Tuinieren is een bevredigende manier om geld te besparen en gezonde producten te produceren voor uw keuken. Als je een tomatenliefhebber bent en je wilt je keuken uitbreiden met tomaten uit je eigen tuin, probeer dan tomaten uit zaad te kweken. Het proces is eenvoudig en geeft je een voldragen gevoel en vol zoete, scherpe vruchten.

Methode één van de vier:
De beste tomaten krijgen

  1. 1 Meer informatie over jouw omgeving. Tomaten hebben, net als elk type plant, ideale omgevingsomstandigheden die ze nodig hebben om de sterkste planten en lekkerste vruchten te kweken. Sommige soorten tomaten zijn beter geschikt voor bepaalde gebieden en groeien niet zo goed op andere plaatsen in het land en de wereld. Onderzoek de beste tomaten voor uw specifieke omgeving en locatie door contact op te nemen met uw plaatselijke landbouwvoorlichtingskantoor. Er kunnen enkele unieke hybriden zijn die perfect groeien in jouw type bodem en weer, waarvan je nog nooit hebt gehoord of die je aanplanting dacht.[1]
  2. 2 Kies een soort tomaat. Er zijn veel verschillende rassen van tomaat, elk met een unieke kleur, grootte en smaak. Tomaten kunnen variëren van klein fruit van de grootte van een druif tot grote vruchten ter grootte van een softbal en zijn verkrijgbaar in alle kleuren behalve blauw. Het soort koken dat je wilt doen, de smaak waar je voor gaat en de groeistijl van de plant zijn allemaal dingen om rekening mee te houden bij het kiezen van de soorten tomaatzaden om te planten.
    • Er zijn twee verschillende groeistijlen van tomatenplanten: bepaald en onbepaald. Bepaal dat planten naar boven groeien en snel vrucht produceren, maar voor een korte periode. Ze vereisen ook minder snoeien, uitzetten en onderhoud. Onbepaald zijn meer uitgestrekte en wijnstokachtige en produceren fruit gedurende een langer seizoen. Ze worden ook erg groot en houden nooit op met groeien, dus ze moeten staken of trelliseren.
    • Rode bolletjes of vleestomaten zijn de traditionele stijl en worden vaak geheel of in plakjes gegeten voor broodjes. Plum- of roma-tomatenrassen worden gebruikt voor het koken, inblikken en sauzen. Kleine kersen- of druiventomaten zitten vol met zaden en sap en worden geheel of gehalveerd in salades en pasta's.
    • De kleur van je tomaten kan de smaak die ze produceren veranderen. Voor een klassieke smaak, ga met grote, rode tomaten. Paarse of bruine tomaten hebben een zeer rijke, stevige smaak, terwijl gele en oranje tomaten aan de zoetere kant zijn. Groene tomaten zijn geweldig om te koken in hartige gerechten.[2]
  3. 3 Selecteer een zaadvariëteit. Tomaten kunnen worden gekweekt uit gedroogde verpakte zaden, verse zaden bewaard uit een gesneden tomaat of zaailingen die beschikbaar zijn in lokale tuincentra. Gedroogde en verse zaden vereisen het meeste werk om te groeien, maar kunnen het meest voldoening geven. Zaailingen planten is de gemakkelijkste manier om tomaten te kweken.
  4. 4 Weet wanneer je moet planten. Tomaten planten moet op een specifiek tijdstip in het jaar worden gedaan voor het beste resultaat. Omdat tomaten zonnewouden zijn, groeien ze het sterkst in de late lente en zomer. Plant tomaten ten minste twee weken na de meest recente nachtvorst, of wanneer de nachttemperatuur niet onder de 50 ° F (10 ° C) komt en de dagtemperaturen onder 90 ° F (32 ° C) blijven.
    • Als u uw zaden binnenshuis begint, moet u dit 6-8 weken vóór uw verwachte transplantatiedatum doen.
    • Als u wilt, kunt u een bodemthermometer kopen om de grond van uw tuin te controleren op de ideale planttijd. Bodem die ongeveer 50 ° F (10 ° C) is, is ideaal voor planten, maar dit kan niet gebeuren in combinatie met beter weer; test je tuin om veilig te spelen.
    • De almanak van een boer is een handig hulpmiddel om de beste planttijd te vinden. U kunt de almanak van de boer online bekijken of een exemplaar kopen voor uw regio.

Methode twee van vier:
Drogen van zaden van vers fruit

  1. 1 Selecteer je tomaat. De zaden van een bepaalde tomaat zullen vruchten opleveren die bijna identiek zijn aan de ouder. Als je een extra lekker of sappig fruit hebt dat je wilt bewaren, snijd het in stukken en bewaar het zaad.
    • Zorg ervoor dat het fruit dat je selecteert gezond is; een ongezonde tomaat zal vruchten voortbrengen die eveneens ongezond zijn. Het is oké als de vrucht gekneusd is of insecten bevat, wees er zeker van dat de plant waar de tomaat vandaan komt gezond is.
    • Wacht tot het fruit het rijpst is voordat je het snijdt voor bewaring.
  2. 2 Halveer het fruit. Gebruik een scherp mes om je tomaat half door de evenaar te snijden (door de stengel). Doe dit op een snijplank of kom, zodat je gemakkelijk de zaden en sappige ingewanden van het fruit kunt verzamelen voor bewaring.
  3. 3 Schep de binnenkant eruit. Gebruik een lepel om alle kleine zaadjes, het sap en de zachte, vlezige rantsoen in de tomaat uit te scheppen. Plaats dit alles in een kleine kom of beker.
  4. 4 Laat je zaden in hun eigen vloeistoffen zitten. De zaden moeten een fermentatieproces ondergaan voordat ze worden gedroogd, en doen dit door in hun eigen vloeistof te zitten. Bedek de container met je zaden en vlees erin met een beetje plasticfolie. Steek een paar gaten in de plasticfolie zodat de lucht kan circuleren.
    • Voeg geen water toe aan de zaden en pulp.[3]
  5. 5 Roer de zaden tweemaal per dag. Nu hebben de zaden wat tijd nodig om te gisten. Plaats het overdekte gerecht ergens onder de 70 graden Fahrenheit. Laat de zaden twee of drie dagen op deze locatie achter en zorg ervoor dat je de bak opent en twee keer per dag met een stok roert.[4]
  6. 6 Spoel de zaden. Na enkele dagen zult u merken dat het sap en vlees van de vrucht een schuim heeft gemaakt aan de top van het water, terwijl de zaden zijn gezonken naar de bodem van de schaal. Wanneer dit is gebeurd, schep dan het spul dat bij de bovenkant zweeft en giet de zaden en het water in een zeef. Spoel af met lauwwarm water en zorg ervoor dat de zaden volledig schoon zijn.
  7. 7 Steriliseer de zaden. Het steriliseren van je zaden zal helpen om ziektes en bacteriën die mogelijk groeien te doden en je plant helpen sterker te worden en meer fruit te produceren als je het buiten plant. Week de zaden in een mengsel van 1 eetlepel (14,8 ml) appelciderazijn of bleekmiddel en 1 US-kwart (950 ml) water gedurende 15 minuten.
    • Je kunt dit doen met voorverpakte, in de winkel gekochte zaden om ervoor te zorgen dat ze ook ziektevrij en ziektevrij zijn.
  8. 8 Droog de zaden. Na het spoelen schudt u de zaden een beetje in de zeef om zoveel mogelijk overtollig water te verwijderen. Leg ze vervolgens op een schaal met koffiefilters of vetvrij papier. Plaats deze ergens waar ze niet worden gestoten of blootgesteld, met temperaturen in de jaren 70. Gebruik je vingers om de zaden één keer per dag rond te bewegen om te voorkomen dat ze aan elkaar of aan het papier blijven kleven.
  9. 9 Controleer de zaden. Wanneer de zaden volledig droog aanvoelen en niet aan elkaar plakken, zijn ze klaar voor gebruik. Zorg ervoor dat je de zaadjes niet te vroeg uittrekt, want als ze een beetje vochtig zijn, zullen ze schimmel, meeldauw en bacteriën ontwikkelen die hen zullen verwennen.[5]
  10. 10 Bewaar je zaden. Nadat ze zijn gedroogd, bewaar je de zaden in een papieren envelop totdat ze klaar zijn voor gebruik. Bewaar de zaden niet in een plastic zak of container, want deze zorgen niet voor zoveel luchtventilatie en produceren eerder bacteriën en schimmels in uw zaden.[6]
    • Zorg ervoor dat je je zaden bestempelt met de plantenvariëteit en het jaar zodra ze droog zijn.

Methode drie van vier:
Je zaden binnenshuis starten

  1. 1 Begin met je trays. Ontvang plantbakken van een lokaal tuincentrum en vul ze met steriele tuinaarde. Gebruik grond die is geadverteerd als een startmix voor het beste resultaat.
  2. 2 Plant je zaden. Maak rijen in je grond om zaadjes naar binnen te laten vallen. Elk zaadje moet op een paar centimeter afstand van het volgende dichtstbijzijnde zaad worden geplant. Bedek elk geplant zaad met een beetje grond samengeknepen over de bovenkant en volg met een beetje zacht water.
    • Als u meer dan één variëteit aan zaden plant, plant u elk type in zijn eigen individuele rij en labelt u elke rij. Wanneer de planten beginnen te ontkiemen, zal het heel moeilijk zijn om ze anders te onderscheiden.
  3. 3 Geef je zaden wat warmte. Om te ontkiemen, hebben de zaden een bron van licht en warmte nodig. Plaats ze in een groot raam op het zuiden of gebruik een warmte- of fluorescentielamp die enkele centimeters boven hen is geplaatst. De zaden hebben minimaal 6-8 uur licht en warmte per dag nodig voordat ze ontkiemen.
    • U kunt ook een verwarmingsmat onder de lade plaatsen om uw grond op te warmen, waardoor de kiemkracht toeneemt.
  4. 4 Bekijk de zaden. Geef dagelijks je bak met zaden water, zorg ervoor dat ze voldoende licht en warmte krijgen. Houd ze in een gebied dat op het koudste punt niet onder de 70 graden komt. Wanneer de zaden zijn ontsproten en echte bladeren hebben gevormd, zijn ze klaar om te worden uitgekozen. De zaden zullen na ongeveer een week bladeren laten ontkiemen, maar zullen pas ongeveer een maand na het ontkiemen echte bladeren vormen.
  5. 5 Kies de zaden. Transplanteer elke zaailing in zijn eigen container om hem de ruimte te geven die hij nodig heeft om zich volledig te ontwikkelen. Gebruik een vork om de grond onder elke zaailing uit te scheppen en trek ze voorzichtig met de vingertoppen uit de zaadlade.
  6. 6 De zaailingen transplanteren. Plaats elke zaailing in zijn eigen individuele container met quartegrootte potgrond. De gescheiden planten hebben nog dagelijks ongeveer 8 uur aan warmte en zonlicht nodig, naast de dagelijkse waterbeurten.
  7. 7 Verhard de planten. Na ongeveer twee maanden moeten je tomatenzaailingen volgroeid zijn en eruit zien als kleine, volledig gevormde planten. Voordat deze planten naar uw tuin kunnen worden verplaatst, moeten ze worden uitgehard - gewend aan het weer buiten. Begin met het plaatsen van uw planten buiten in zonlicht gedurende 2-3 uur, en breng ze dan binnenshuis terug. Ga door met dit proces door elke dag meer tijd toe te voegen, tot ze aan het eind van een week een hele dag buiten staan.
  8. 8 Maak je planten klaar voor opplant. Wanneer uw planten zijn uitgehard en klaar om buiten te worden geplant, maak ze dan klaar om in uw tuin te worden gebracht. Planten met een lengte van meer dan 6 inch (15,2 cm) moeten worden bijgesneden. Gebruik een tuinschaar om het laagste niveau van takken rond de plant af te snijden. Als uw planten kleiner zijn dan 15,2 cm (15,2 inch) hoog, zijn ze klaar voor gebruik en hoeven ze niet verder te worden onderhouden.[7]
    • U kunt echter ook de onderste takken van kleine planten afsnijden, waardoor u dieper kunt planten en een sterker wortelstelsel kunt bevorderen.

Methode vier van vier:
Je tuin planten

  1. 1 Kies een plot. Het vinden van de beste plaats in uw tuin om tomaten te planten is een belangrijke stap in het plantproces. Tomaten zijn zonaanbidders die 6-8 uur per dag moeten worden blootgesteld aan direct zonlicht. Zoek waar mogelijk naar gebieden met een goede afvoer, omdat de opbouw van water de smaak van uw tomaten verzwakt en zwak fruit produceert.
  2. 2 Maak je grond klaar. Creëer de beste bodemgesteldheid voor de beste tomatenteelt. Test de pH van de grond om te bepalen of er additieven in de grond moeten worden gemengd; tomaten hebben een pH-waarde van 6-6. Compost en mest mengen om voedingsstoffen aan de grond toe te voegen en eventuele grote klonten uit elkaar te halen. De grond moet goed gemengd en los zijn voor een diepte van 15,28 cm (15,28 cm).
    • Als je weet dat je een aantal maanden van tevoren tomaten gaat planten, voeg dan compost toe en pas de pH enkele maanden voor het planten aan. Dit geeft tijd om alles in de bodem te laten opnemen.
  3. 3 Graaf de gaten. Ruimte uw planten uit elkaar op basis van uw gewenste onderhoud; als je je planten gaat kooien of uitzetten, kan elke greep 2-3 voet (0,6-0,9 m) uit elkaar worden gegraven. Als u liever uw planten laat kraaien, moet de afstand iets breder zijn, dichter bij elk 4 meter (1,2 m).Graaf de gaten tot ongeveer 20,3 cm diep, zodat de gehele kluit en onderkant van de stengel begraven zijn.
  4. 4 Voeg meer voedingsstoffen toe. Strooi de bodem van elk gat met een eetlepel epsomzout om het magnesiumgehalte te verhogen, wat helpt om gezondere planten te produceren. Je kunt er op dit moment ook voor kiezen om wat compost in te strooien.
  5. 5 Plant je tomaten. Breng elke tomatenplant over van de container naar de gaten die je hebt gegraven. Knijp in de doos waarin deze zich bevindt om de grond en de kluit los te maken en til de plant voorzichtig op door hem ondersteboven over je hand te slaan. Begraaf elke tomatenplant in de grond en druk stevig om eventuele luchtbellen te verwijderen. Bedek de plant op de stengel tot net onder de eerste rij takken, maar maak je geen zorgen over het te diep planten van je tomatenplanten. Dit zorgt voor een sterker wortelgestel en geeft uw planten een gezonde start.
  6. 6 Plaats je kooien. Als u van plan bent om uw tomaten te laten kooien, voeg ze dan toe. Maak een tomatenkooi uit de draad die wordt gebruikt voor het leggen van beton, of een vergelijkbaar rooster met grote afstanden. Vermijd het binden van de plant aan de kooi of staken totdat deze bloemen heeft.
  7. 7 Geef de planten water. Geef uw tomaten vaker water (dagelijks) en verlaag de rijpingsfrequentie naarmate ze rijper worden. Geef ze altijd een grondige watergift, zodat water de grond binnendringt. Frequente, ondiepe wateringen zullen leiden tot ondiepe wortels en een zwakke plant. Bekijk de bladeren van uw plant op tekenen van uitdroging en dienovereenkomstig water.[8]
    • Als u geen tijd hebt voor dagelijkse waterbeurten, moet u een sprinkler- of druppelsysteem in uw tuin installeren.
  8. 8 Onderhoud uw tomatenplanten. Terwijl je planten groeien, houd ze gezond door regelmatig te snoeien en het fruit te oogsten. Gebruik de snoeischaar om eventuele uitlopers af te snijden (kleine takken die uit de kruisende kruispunten komen) en takken die onder en in bijna constante schaduw zijn verborgen.[9]
  9. 9 Oogst je tomaten. Terwijl fruit begint te verschijnen, ben je klaar om te oogsten! Kies je tomaten als ze de volle rijpheid bereiken, vaak elke dag. De vruchten kunnen vroeg worden geplukt en binnen binnen in zonlicht kunnen rijpen als u slecht weer verwacht of als u te veel fruit hebt. Eet je tomaten vers, kan ze, of invries ze heel om in de toekomst te gebruiken.