Hoe Winter Squash te groeien

Hubbard, Butternut, Acorn, Delicata en Spaghetti squash zijn enkele van de vele soorten die in de herfst in supermarkten te zien zijn. Pompoenen vallen in dezelfde categorie, maar sommige zijn goed eten terwijl andere vezelig en / of waterig zijn. Zoals zoveel groenten en fruit op de markt, worden de commerciële variëteiten vaak gekozen op basis van andere criteria dan smaak, maar er is een enorme verscheidenheid aan soorten die je zelf kunt verbouwen.

Deel een van de drie:
Je squash planten

1. 1 Kies variëteiten op basis van uw klimaat en de beschikbare ruimte. Als je een lang warm seizoen hebt, kun je bijna alles groeien; als het korter is, zorg dan dat u vroegrijpe soorten kiest. Sommige squash groeien op wijnstokken die veel grond kunnen bedekken, dus als je slechts een ruimte van 12 x 12 voet hebt, ben je beter af met een bush-variëteit. De meeste details staan ​​op de verpakking. Hier zijn een paar basisprincipes om te overwegen:^[1]
   • Pompoenpompoen. Dit soort squash is flesvormig met een lichtbruine korst. Het is een van de meest populaire, meest voorkomende en misschien wel meest heerlijke. Dit type heeft een rijke smaak en een zachte textuur, naast een natuurlijke weerstand tegen pompoenplanten. Ze worden zes maanden of langer bewaard.
   • Boterbloem squash. Dit type is niet te verschillend van de pompoen, maar het rijpt sneller dan butternut of hubbard. Het is goed voor gebieden met een korter, koeler groeiseizoen. Elke plant zal waarschijnlijk krachtig groeien en zware gewassen van squat, groen fruit produceren. Dit type slaat vier tot zes maanden op.
   • Hubbard squash en kabocha squash. Deze twee typen zijn vaak samengeklonterd vanwege hun overeenkomsten. Ze kunnen middelgroot zijn of ze kunnen absoluut enorm groot zijn. Over het algemeen hebben ze droger vlees dan de meeste andere winterpompoenen. Hun kleur varieert per variëteit en alle variëteiten worden vier tot zes maanden bewaard.
   • Delicata squash en knoedelpompoen. Fijne squash is cilindervormig en knoedelpompoen zijn pompoenvormig. Ze produceren allebei ivoorkleurig fruit met een enkele portie en groene strepen die bij opslag oranje kleuren. Als je in een koel klimaat leeft, zijn deze vrij eenvoudig te groeien. Ze zijn snel te rijpen en zullen drie tot vijf maanden worden bewaard.
   • Acorn squash. Dit type is een geribbeld, rond fruit met een gouden of groene korst. Ze rijpen ook snel en zullen gedurende ten minste drie maanden worden bewaard. Ze zijn populair in gebieden met korte zomers, omdat hun rijpingstijd niet veel tijd in beslag neemt.
   • Spaghettipompoen. Deze worden zo genoemd omdat ze vol vezelachtige vezels zitten die eruit zien als pasta. De langwerpige vruchten hebben zachte korst die varieert van geelbruin tot oranje en ze bewaren ze drie tot zes maanden.
2. 2 Streef ernaar om je zaden te planten na de laatste nachtvorst. Je moet je squashzaden aan het begin van de lente planten als de aarde is opgewarmd tot ten minste 60 ° F (15 ° C). Als alternatief kunt u ze binnenshuis planten onder felle, tl-lampen.
   • In zone 6 en warmer kun je je zaden zelfs in de vroege zomer planten. Je moet stoppen met planten ongeveer 14 weken voor de eerste verwachte "vorst".^[2] Als je een kort groeiseizoen hebt, kun je ze binnenshuis gaan kweken en vervolgens overbrengen naar buiten wanneer alle winterbedreigingen zijn verstreken.
   • Als je ze binnen plant, gebruik dan biologisch afbreekbare potten, zoals veenpotten, zodat je de hele pot kunt planten als je ze buiten plant. Het verwijderen van squash uit een plastic pot kan hun wortels verstoren en hun groei belemmeren.^[3]
3. 3 Bereid uw grond voor. Squash als warme omstandigheden met vruchtbare grond, goed gedraineerd en met een pH van 6 tot 6.5. Om een ​​goede groei en productie te krijgen, moet je veel organisch materiaal toevoegen aan je tuin. Gerotte mest en compost zijn het beste om uw planten de voedingsstoffen te geven die ze nodig hebben. Graaf ze diep in zodat de wortels van de squash gemakkelijk doordringen.
   • Squash wordt vaak geplant in 'heuvels'. Deze helpen de squash te groeien door de aarde sneller te verwarmen en de drainage te vergroten. Zelfs in goed doorlatende gebieden kunnen heuvels uw planten een boost geven door warme grond te bieden wanneer ze beginnen te groeien.
   • Heuvels betekenen niet altijd letterlijk een verhoogd gebied. Als je een snel draineerende bodem en een droger klimaat hebt, kun je eigenlijk depressies maken, met een brede rand eromheen, om water vast te houden. Voeg wat extra compost / mest toe aan het gebied onder je heuvels.
4. 4 Plant zes zaden per heuvel ongeveer 2 cm diep op een zonnige plek. Je wilt dat elke heuvel deel uitmaakt van een 3-meter brede rij (ze hebben hun ruimte nodig). Laat ongeveer 5 tot 6 voet (2 meter) tussen heuvels. Maak de grond tot een voet onder het oppervlak los voor een adequate afvoer - u kunt ook bij deze stap mengen in mest of compost.
   • Ze zouden over ongeveer 10 dagen moeten verschijnen. Als je een kort seizoen hebt, kun je een sprong maken op je groeiperiode door ze binnenshuis te planten, maar als je te vroeg plant en de squash wortelgeworteld in hun potten wordt, zal het hun groei eigenlijk belemmeren.
   • Bij het planten, geef ze goed water. Ze hebben de eerste waterstoot nodig om op gang te komen.

Tweede deel van de drie:
Zorg voor je squash

1. 1 Geef je planten ongeveer 1 inch (2.5 cm) water per week. In de meeste klimaten is dit voldoende om uw planten sterk te houden. Als u echter in een bijzonder droog klimaat leeft, kunt u om de 2-3 weken irrigatie in vloedstijl gebruiken.^[4]
   • Verwijder het onkruid zodat ze je water niet stelen; een gebrek aan water kan je planten storen, en onkruiden zullen de voedingsstoffen gebruiken die je al die moeite hebt genomen om in je grond te graven.
   • Een druppelsysteem is leuk, maar als je dat niet wilt doen, zullen eenvoudige loopgraven tussen de heuvels je helpen het water te krijgen waar je het wilt, zodra de wijnstokken beginnen te woekeren.
   • Water geven in de vroege ochtend laat het water verdampen; dit is goed omdat water dat op bladeren staat goede omstandigheden kan creëren voor ziekte.
   • Op warme dagen is het normaal dat bladeren tijdens de hitte van de dag een beetje verwelken, maar ze zullen vaak 's avonds weer opstijven.^[5] Dat gezegd hebbende, als de bladeren vroeg in de dag voordat het te warm is verwelkt, hebben uw planten meer water nodig.
2. 2 Verdun je planten. Als je planten eenmaal een paar blaadjes op hebben gedaan (dit wordt "kieming" genoemd), ruim je op twee, hoogstens twee of drie per heuvel, waardoor alleen de meest krachtige planten overblijven. Er is gewoon niet genoeg ruimte voor iedereen om te groeien naar volwassenheid.
   • In dit stadium wilt u misschien rijbedekkingen maken om uw kleine planten tegen insecten te beschermen en ervoor te zorgen dat ze op volle capaciteit groeien.
3. 3 Pas op voor insecten en ziektes. In de VS kunnen squashbeestjes en squashwijnstokers in een handomdraai in een wijnstok doen. Donkergrijze squashbeestjes liggen op de loer onder de bladeren en zuigen de sappen van de plant. Boormachines zijn een rups of een kleine mot die in de stelen borrelt, waarbij de stengel buiten de schade wordt gedood. Pas op voor hun eieren onder de bladeren en op de grond. Als je in Europa woont, heb je die insecten niet, maar andere dingen kunnen je planten nog steeds beschadigen, dus wees waakzaam!
   • Drijvende rijafdekkingen kunnen helpen bij dit probleem, maar u zult ze moeten verwijderen wanneer uw vrouwelijke bloemen verschijnen, zodat ze kunnen worden bestoven. Bladluizen kunnen worden bestreden met zeepspray of water en als laatste resultaat, neem dan.^[6]
   • "Poederachtige meeldauw" is een andere boosdoener, hoewel niet-bug, waar je op moet letten. In de tweede helft van hun groei, bespuit de planten met een mengsel van één deel melk tot zes delen water om de twee weken om deze ziekte af te weren^[7]
4. 4 Overweeg meer mest toe te voegen. In ongeveer een maand kun je een zijdelingse dressing van kunstmest aan de wijnstokken toevoegen - ongeveer 10 centimeter aan elke kant. Graaf niet te dichtbij of beschadig de wortels die ze naar beneden sturen bij elk knooppunt.
   • Ze zullen ongeveer 80 tot 110 dagen niet volledig rijp zijn, afhankelijk van de variëteit die je hebt geplant.^[8] Er is nog steeds voldoende tijd om meststoffen op te nemen.
5. 5 Zoek naar bloemen. Op dit punt zou je bloemen moeten gaan zien. De eerste bloemen zijn meestal mannelijk en zullen geen vruchten voortbrengen, maar ze trainen wel de bijen. De vrouwelijke bloemen zijn minder en herkenbaar aan de zwelling onder de basis van de bloem. Deze zwelling is je toekomstige squash.
   • Als ze zich niet in squash vormen, heb je misschien niet genoeg bijen om ze te bestuiven. Je zult ze zelf moeten bestuiven door 's morgens vroeg uit te gaan en het centrale met stuifmeel bedekte orgaan in de mannelijke bloem te nemen en het over de tegenhanger in de vrouwelijke bloemen te borstelen.
6. 6 Zie hoe de zwelling groeit. U zult weten of de bestuiving een succes was als de bloem verwelkt en die zwelling zichtbaar zichtbaar wordt in de komende paar dagen. Op dit moment hoef je alleen maar je wijnstokken waterig en onkruidvrij te houden en op te letten voor insecten of ziekten.
   • Je wilt niet altijd natte grond; tijdens een warme zomer zonder regen zul je waarschijnlijk om de paar dagen of zo water geven. Kijk uit voor verwelkte bladeren, dat betekent dat ze absoluut een drankje nodig hebben.
7. 7 Overweeg het gebruik van stro onder de ontwikkeling squash. Terwijl je squash begint te groeien, kun je voorzichtig een bedje met stro eronder doen als je wilt, om ze van de grond te houden en vrij van vlekken en rot. Rot moet echter geen probleem zijn als je niet te waterig bent of de squash zich niet vormt in een natte depressie.

Derde deel van de drie:
Je squash oogsten en bewaren

1. 1 Oogst de vruchten van je arbeid. Winterpompoen is over het algemeen rijp als je de huid niet langer kunt doorboren met je vingernagel. Het veiligste is om ze aan de wijnstok te laten totdat de wijnstokken beginnen terug te sterven, maar je moet ze zeker binnen krijgen voor de vorst. Dat gezegd hebbende, onvolwassen fruit slaat niet goed op, dus zorg ervoor dat ze zo lang mogelijk blijven groeien. Je krijgt waarschijnlijk drie tot vijf squash per plant.^[9]
   • Knip ze van de wijnstokken af ​​met een tondeuse en laat zoveel stengel als je kunt, tenminste ongeveer een centimeter.
   • Til ze niet op aan de stengel; als het loskomt, zal de pompoen rotten. Pas op dat je de skins niet beschadigt, want dat zou een toegangspunt voor rot veroorzaken.
2. 2 Cure de squash voor opslag. Dit betekent dat je de betere bewaarvariëteiten 3-5 dagen op een warme plaats achterlaat, zodat de huiden verder verharden en ze beschermen tegen schimmels en bacteriën. Butternut, Hubbard en aanverwante typen (C. maxima en C. moschata) hebben baat bij genezing. Acorn en Delicata-squash zijn geen goede opslaghouders, en als je ze probeert te genezen, kun je ze eigenlijk minder lang laten duren, dus houd ze koel van de oogst en gebruik ze binnen 2-3 maanden.
   • Een "warme" plaats moet 21 tot 26 ° C zijn (70 tot 80 ° F).^[10] Vóór deze fase kunt u ze met een vochtige, schone doek schoonmaken om vuil dat zich op de plant zou kunnen etteren, te verwijderen. Het uithardingsproces dicht de schillen af ​​en droogt de stengel, zodat ze klaar voor gebruik blijven.^[11]
3. 3 Houd je squash op een koele plaats. Het mag niet te droog of te nat zijn. Een koele kamer van een huis, een onverwarmde veranda als het niet bevriest, een koele kelder als het niet te vochtig of muf is, zijn alle mogelijkheden - zelfs onder je bed zou kunnen werken.
   • Houd je ogen open voor tekenen van rot, of je vindt misschien een gistende plas waar je squash zit. Het zou voldoende moeten zijn om elke week of twee te controleren.