Uien zijn een populaire groente bij de hovenier omdat ze een breed scala aan toepassingen hebben, gemakkelijk te kweken zijn en weinig ruimte nodig hebben. Bovendien hebben ze een kort groeiseizoen, wat betekent dat u in het voorjaar kunt beginnen met oogsten en ze vervolgens kunt drogen en opslaan voor gebruik in de winter.

Deel een van de twee:
Voorbereiding voor planten

  1. 1 Kies een soort ui om te groeien. Zoals met de meeste groenten en fruit, zijn er veel varianten van de ui die om verschillende redenen aantrekkelijk zijn. Uien zijn er in drie algemene kleuren - wit, geel en rood / paars - elk met hun eigen smaak. Daarnaast zijn uien onderverdeeld in twee teelttypen: dag en dag. Lange-daguien worden zo genoemd omdat ze beginnen te ontkiemen wanneer de dagen tussen de 14 en 16 uur duren (laat in de lente / zomer), terwijl uien met een korte dag beginnen met kiemen wanneer de dagen 10 tot 12 uur lang zijn (winter / vroege lente). ).
    • Uien op lange dag groeien het beste in noordelijke staten, terwijl uien met kleine dagen het beste groeien in zuidelijke staten.[1]
    • Gele uien zijn goud van kleur en hebben een licht zoete smaak, witte uien zijn scherp en een beetje tanger dan hun gele tegenhangers, en rode uien hebben een violette kleur en worden vaak vers gegeten in plaats van gekookt.
  2. 2 Bepaal hoe je de uien plant. Over het algemeen zijn er twee populaire manieren om uien te kweken: uienreeksen (bollen) of uienzaden gebruiken. Tuinders geven de voorkeur aan het planten van plantuien, omdat ze een beetje harder zijn en beter bestand tegen slecht weer dan uienzaden. Als je echter in staat bent en bereid bent om je uien binnen te kweken van zaden en ze buiten te transplanteren, kun je ze zeker allemaal zelf uit zaden halen.[2] U kunt uw uien ook bij warm weer in de grond planten.[3]
    • Je kunt ervoor kiezen om uien te kweken van transplantaties / stekken, maar dit is niet altijd succesvol en is veel moeilijker te bereiken dan alleen het gebruik van sets of zaden.
    • Bezoek een plaatselijke kwekerij om aanbevelingen te krijgen over sets en zaden die goed in uw omgeving groeien.
  3. 3 Weet wanneer je moet groeien. Uien kunnen lastig zijn om te groeien als ze niet op het juiste moment worden geplant. Als ze worden geplant bij koud weer, kunnen ze afsterven of energie verspillen in bloesems in plaats van bollen in de lente. Als je zaden plant, moet je ze binnen 6 weken vóór het buiten planten binnen laten beginnen. Zorg ervoor dat je de uien 6 weken voor je gemiddelde laatste rijpdatum zaait en zet ze uit na die datum.[4]
  4. 4 Selecteer de ideale locatie. Uien zijn niet al te kieskeurig als het gaat om groeiomstandigheden, maar ze hebben wel wat voorkeuren. Kies een plaats met veel ruimte en vol zonlicht. Uien zullen vrij groot worden als ze voldoende ruimte krijgen, dus houd er rekening mee dat hoe meer ruimte je geeft om te groeien, hoe groter ze zullen worden. Plaats ze niet op een locatie die overschaduwd wordt door grotere planten of bomen.
    • Uien groeien goed in verhoogde bedden, dus als u geen geschikte tuinruimte kunt vinden, kunt u een apart verhoogd bed voor uw uienteelt maken.
  5. 5 Bereid de grond voor. Hoewel het enige voorbedachtheid vereist, als je in staat bent om de grond van je perceel enkele maanden van tevoren aan te planten, zul je een betere uienoogst langs de lijn ontvangen. Als je in staat bent om te beginnen met het bewerken van de grond en het toevoegen van mest in de herfst. Als uw grond erg rotsachtig, zanderig of veel klei is, meng dan wat potgrond om de dingen gelijkmatig te maken. Test bovendien de pH-waarde van uw grond en voeg eventuele noodzakelijke verbindingen toe om een ​​pH te creëren die tussen de 6 en 7,5 ligt.
    • Het testen en wijzigen van de pH van je bodem kan het beste minstens een maand voorafgaand aan het planten worden gedaan, zodat eventuele additieven tijd hebben om effect te hebben op de grond en de basis vormen voor de uien om te groeien.

Deel twee van twee:
Jeu's planten

  1. 1 Maak de aarde klaar. Wanneer je klaar bent om te planten, tot de aarde ongeveer 15,2 cm diep is en voeg een laag (1 kop per 20 voet) fosforhoudende meststof toe. Doe dit echter alleen als uw bodem weinig fosfor bevat. Zorg ervoor dat je eerst je grond test om erachter te komen. Het gebruik van een mengsel zoals 10-20-10 of 0-20-0 zal een extra impuls geven voor je ontwikkelende uien. Verwijder op dit moment alle onkruid dat aanwezig kan zijn in het tuinperceel waarin je plant.
  2. 2 Graaf de gaten. Plant uien zodat er niet meer dan een centimeter aarde boven de sets of zaailingen wordt geplaatst; als teveel van de bol wordt begraven, zal de groei van de ui worden verminderd en beperkt. De ruimtelui staat 4-6 inch (10,2-15,2 cm) uit elkaar, en uienzaden 1-2 inch (2,5-5,1 cm) uit elkaar. Naarmate je uien beginnen te groeien, kun je ze transplanteren en ze verder uit elkaar plaatsen om hun groeiende omvang te vergroten.
  3. 3 Plant de uien. Plaats je zaadjes in de gaten die je hebt gegraven, bedek ze met ¼ tot ½ inch aarde. De sets moeten niet meer dan twee centimeter diep zijn. Gebruik je handen of schoenen om de grond stevig over de bovenkant van de uien te stampen; ze groeien beter in stevige, dan in losse grond. Werk aan het planten door een beetje water toe te voegen en je bent klaar om ze te zien groeien!
    • Getransplanteerde uien vereisen meer water dan sets of zaden, dus geef de jouwe wat extra vocht als dat is wat je hebt geplant.
  4. 4 Onderhoud uw uienlap. Uien zijn relatief delicate planten, omdat ze een kwetsbaar wortelsysteem hebben dat gemakkelijk kan worden beschadigd of misbruikt door onkruid en rukken. Gebruik een schoffel om de toppen af ​​te snijden van onkruid dat tevoorschijn komt, in plaats van ze eruit te trekken; het onkruid trekken kon de wortels van de uien uit de grond trekken en het groeien bemoeilijken. Geef je uien ongeveer 2,5 cm water per week en voeg eenmaal per maand stikstof voeding toe voor voedingsstoffen. Direct na het planten, voeg een lichte laag mulch toe tussen elke plant om vocht vast te houden en onkruid tegen te houden.
    • Als je wilt dat je uien een beetje zoeter smaken, geef ze dan meer water dan je normaal zou doen.
    • Als een van je uien bloeit, trek ze eruit. Deze uien zijn 'vastgeschroefd' en zullen niet blijven groeien in grootte of smaak.
  5. 5 Oogst je uien. Uien zijn volledig rijp als de toppen goudgeel lijken; op dit punt, buig de toppen zodat ze plat op de grond liggen. Door dit te doen, worden verdere voedingsstoffen naar de ontwikkeling van de bol verplaatst in plaats van de scheuten te laten groeien. Na 24 uur moeten de bladen bruin zijn en kunnen de uien worden getrokken. Verwijder ze uit de grond en snij de scheuten af ​​op 2,5 cm boven de bol en de wortels. Laat de uien een dag of twee in de zon uitdrogen en breng ze vervolgens binnen twee tot vier weken naar een droge ruimte om verder te drogen.
    • Bewaar uien in kousen of over een draadscherm om een ​​goede luchtstroom mogelijk te maken tijdens het drogen. Dit zal hen helpen langer te bewaren en hun smaak te behouden.
    • Zoete uien zullen het vroegst slecht gaan vanwege hun hoge vochtgehalte, dus eet ze eerst om te voorkomen dat rotting optreedt.[5]
    • Gooi of snijd en gebruik alle uien die tekenen van bederf vertonen, zodat ze tijdens opslag geen ziekte verspreiden naar andere uien.