Groene uien laten groeien

Groene uien zijn zo veelzijdig dat je ze op bijna elke locatie kunt laten groeien. Of u nu een ruime tuin, een klein dek of gewoon een zonnig raam hebt, u kunt groene uien laten groeien. Begin met het kweken van je eigen groene uien en geniet van de frisse, scherpe smaak van ui in je salades, soepen en stoofschotels.

Methode één van de drie:
Groene uien uit zaad of sets

1. 1 Kies een soort ui om te groeien. Groene uien, of lente-uitjes, zijn de groene scheuten die boven komen voordat een uibol begint te vormen. Het zijn in wezen onvolwassen uien. Zoek naar een hartig lente-uitjeszaad, zoals de soort A. Welsh uien, of kies gewoon je favoriete witte, rode of gele ui om te groeien.^[1]
   • Als u de groene uien liever niet vanuit zaad wilt starten, kiest u rode, witte of uien "sets" om te planten. Deze zien eruit als blote wortel mini-lampen die gebonden zijn met touw of elastiekjes. Je kunt een paar sets pakken om als lente-uitjes te gebruiken en de anderen in uienbollen laten rijpen.^[2]
2. 2 Maak een plantenbed klaar. Kies een plek in uw tuin of tuin die volop in de zon staat en een goed aflopende bodem heeft. Tot het vuil tot een diepte van 12 centimeter en werk in compost, bloedmeel of een ander organisch materiaal om de bodem te verrijken met voedingsstoffen. Dit zal ervoor zorgen dat de groene uien sterk en gezond worden en doorgaan met het produceren van scheuten gedurende het groeiseizoen.
   • Zorg ervoor dat stenen, stokken en onkruid worden verwijderd voordat u de grond bewerkt en bewerkt.
   • Je kunt de grond bewerken met een tuinhark als je met een kleine patch werkt. Koop of huur voor een groter gebied een grondfrees om het werk gemakkelijker te maken.
   • Als u alleen een paar groene uien wilt, kunt u een pot bereiden met een compostrijke potgrond in plaats van ze in de grond te planten.
3. 3 Plant de zaden of sets. Zodra de grond werkbaar is, ongeveer vier weken voor de laatste nachtvorst, is het tijd om de zaden of reeksen te planten die klaar zijn. Als je zaadjes hebt, zaai ze dan ongeveer een halve centimeter diep in rijen op een onderlinge afstand van 1 voet (0,3 m). Als je sets hebt, plant ze met de wortel naar beneden op een afstand van 2 inch en 1 inch diep, in rijen van 1 voet (0,3 m) van elkaar. Geef de tuinbedding water.
   • De uienzaden zullen ontkiemen wanneer de grond ergens tussen de 65 en 86 graden Fahrenheit (18,33 tot 30 graden Celsius) ligt. Het kan tot een maand duren voordat uienzaden ontkiemen.
   • Als je in een koud klimaat leeft met een late lente, kun je de zaden binnenshuis beginnen ongeveer acht weken voor de laatste nachtvorst. Plant de zaden in turfzaad startpotten en houd ze goed bewaterd. Leg ze in een warme, zonnige kamer om tijdens de kiemperiode. Wanneer de grond buiten warm genoeg is om mee te werken, breng de zaailingen over in de tuin of in een grotere pot.
4. 4 Verdun de planten indien nodig. Wanneer de eerste groene scheuten beginnen op te rapen, bepaal dan of je ze wilt dun maken om ze elk een beetje meer ruimte te geven. Groene uien groeien goed in trossen, maar voor het beste resultaat moeten de volwassen planten 2 tot 3 inch uit elkaar liggen. Kijk eens naar je tuinbed en verwijder indien nodig zwakkere zaailingen.
5. 5 Mulch tussen de zaailingen. Bedek de grond rond de zaailingen met gemaaid gras, dennenstro of fijne stukjes schors. Dit voorkomt dat onkruid groeit en houdt de grond gelijkmatig vochtig.
   • Als u uw groene uien in een pot laat groeien, kunt u deze stap overslaan, omdat onkruid geen probleem is en u het vochtniveau gemakkelijker kunt regelen.
6. 6 Houd ze goed bewaterd. Groene uien hebben het hele groeiseizoen gelijkmatig vochtige grond nodig. Voorzie de uienplanten van ongeveer 1 duim water per week. Voor een optimale plantengroei hoeft de grond niet drassig te zijn, maar moet deze vochtig zijn. Geef om de paar dagen water in het tuinbed of het ziet er droog en stoffig uit.
   • Een andere manier om te bepalen of de uien moeten worden bewaterd, is door de bodemgesteldheid te testen. Steek je vinger, tot aan de tweede knokkel, in de grond dicht bij de plek waar de plant is. Als je voelt dat de grond droog is, water geven. Als u denkt dat de grond nat genoeg is, hoeft u zich geen zorgen te maken over watergift en herhaalt u de test binnen enkele dagen opnieuw. Als uw gebied recentelijk regen heeft gehad, hoeft u mogelijk niet te sproeien.
7. 7 Oogst de groene uien als ze volwassen zijn. Na drie tot vier weken zijn de groene scheuten 6 tot 8 inch lang en klaar om te eten. Oogst ze door de hele plant uit de grond te trekken. De plant heeft nog geen bol gevormd. Zowel de witte als de groene delen van de ui zijn smaakvol.
   • Als u sommige van de planten wilt laten uitgroeien tot opslaguien, laat u ze gewoon in de grond. De bodem van de planten begint een bol te vormen, die in de herfst klaar zal zijn voor de oogst.
   • Als u alleen het groene deel van de uien wilt gebruiken en niet het witte gedeelte dicht bij de wortels, kunt u een schaar gebruiken om eenvoudig de groene toppen af ​​te snijden. Laat een paar centimeter groei. De uien zullen blijven groeien en je kunt de greens opnieuw oogsten zodra ze 6 tot 8 inch lang zijn. Merk op dat ze sterker zullen proeven als de plant rijpt.

Methode twee van drie:
Groene uien kweken in een pot binnenshuis

1. 1 Kies uit uien sets om te groeien. Kies rode, witte of uien "sets" om te planten. Verkrijgbaar bij uw lokale kinderdagverblijf, deze zien eruit als blote wortel mini-lampen die gebonden zijn met touw of elastiekjes.^[3] Elk type plantuien maakt uitstekende groene uien en ze groeien allemaal goed in potten binnenshuis.
2. 2 Bereid een pot met rijke potgrond. Groene uien groeien het best in zeer rijke grond, dus kies een potgrond die is verrijkt met compost of meng in uw eigen compost met standaard potgrond. Vul de pot tot op een paar centimeter van de bovenkant. Geef de grond water om hem voor te bereiden op planten. Zorg ervoor dat de pot die u gebruikt goed wordt afgevoerd, zodat de grond nooit wordt overstroomd.
3. 3 Plant de sets. Plant elke ui 1 inch diep, met de wortel naar beneden. Dep de aarde voorzichtig over de bovenkant.Ruimte ze 1 1/2 tot 2 centimeter uit elkaar zodat ze een kleine ruimte om wortels te vormen zonder elkaar te verdringen. Geef de uien water en plaats de pot in je zonnigste venster.
   • Je kunt het hele jaar door groene uien binnen kweken, zolang je de juiste omstandigheden behoudt. De uien hebben volle zon nodig, dus ze moeten in een venster worden geplaatst dat het grootste deel van de dag licht ontvangt. Zorg ervoor dat de temperatuur nooit onder het vriespunt zakt.
   • Houd de grond gelijkmatig vochtig. Water om de paar dagen, of wanneer de grond droog lijkt te worden. Maak de uien echter niet te waterig - de grond moet vochtig zijn, maar nooit drassig.
4. 4 Oogst de greens wanneer ze 6 tot 8 centimeter lang zijn. Na een paar weken zullen de groene toppen tevoorschijn komen en groeien. Trek de planten uit de potten om het wit en groen te gebruiken, of gebruik een schaar om de groene toppen af ​​te knippen en de bol te laten groeien. Als u de bol in de pot laat zitten, moet u minstens nog één keer oogsten voordat deze niet meer produceert.^[4]

Methode drie van drie:
Groeiende groene uien in een glazen pot

1. 1 Bewaar je groene uibollen. De volgende keer dat u groene uien koopt om te gebruiken in een recept, bewaart u het witte gedeelte met wortels en eet u alleen de groene. Je kunt meer groene uien laten groeien met alleen de overgebleven wortels - en de volgende keer dat je smaak wilt toevoegen aan een gerecht, heb je je eigen inlandse groene uien bij de hand.
   • Alle groene uienbollen werken, maar u kunt het beste geluk hebben als u groene uien gebruikt die in de buurt zijn gekweekt. Op die manier weet je dat ze goed zullen groeien in je klimaat. Probeer te beginnen met groene uien die u op de boerenmarkt hebt gekocht, aangezien ze waarschijnlijk in uw regio zijn geteeld.
2. 2 Leg ze met wortel en al in een glazen pot. Elk type pot met schoon glas voldoet. Zorg ervoor dat het glas helder is en niet getint, zodat de zonnestralen de uien binnen gemakkelijk kunnen bereiken. Leg zoveel groene ui in als je maar wilt - zorg ervoor dat de wortels naar beneden gericht zijn, zodat de greens opgroeien en uit de pot komen.
3. 3 Voeg water en zon toe. Giet voldoende water in om de bollen volledig te bedekken. Zet de pot in een zonnig raam en wacht tot de magie gebeurt. Binnen een paar dagen zou je moeten zien dat de wortels langer worden. Kleine groene scheuten komen uit de bollen en beginnen omhoog te groeien. Houd de pot gevuld met voldoende water om het witte deel van de uien te bedekken.
4. 4 Oogst de greens. Zodra ze 4 tot 6 inch lang zijn, zijn ze klaar om te oogsten. Haal een groene ui uit de pot en hak zoveel als je wilt af - of gebruik het geheel. Als je slechts een handvol gehakte lente-uitjes nodig hebt, kun je de bol en wortels terug in de pot doen om verder te groeien. Je zou in staat moeten zijn om dezelfde uien twee tot drie keer te oogsten voordat ze stoppen met groeien.^[5]
   • Als je het hele jaar door wilt blijven groeien, plaats dan een aantal stenen en kiezels in de bodem van de pot. Plaats dan aarde over de rotsen en kiezels en plant de bollen in de grond.