Botersla heeft een heerlijke, boterachtige smaak die goed te gebruiken is in salades of op broodjes. Het werkt ook goed voor slawraps vanwege de grote, zachte bladeren. In tegenstelling tot andere slasoorten, is botersla rijk aan vitamines en voedingsstoffen zoals vitamine A en vitamine K. Het is heel eenvoudig om thuis je eigen botersla te kweken, verzorgen en oogsten door een paar eenvoudige stappen te volgen.

Deel een van de drie:
In de grond planten van botersla

  1. 1 Krijg slazaad online of bij uw lokale tuin of warenhuis. Je kunt de zaden kopen voor ongeveer $ 2,00 - $ 5,00 per pakket. U zult waarschijnlijk slechts één pakket hoeven aan te schaffen. Slazaad is erg klein, dus een pakket geeft je meer dan 500 zaden.
    • Omdat de zaden zo klein zijn, maken sommige merken gepelleteerde zaden. Gepelde zaden zijn bedekt met een organische kleideklaag. De extra laag maakt de zaden beter zichtbaar en gemakkelijker te hanteren.[1]
  2. 2 Kies een locatie om je sla te planten. Botersla moet een minimum van 4-6 uur direct zonlicht krijgen, maar het verdraagt ​​ook gedeeltelijke schaduw. Het groeit het beste bij temperaturen tussen de 7-18 ° C (45-65 ° F), maar het verdraagt ​​temperaturen van slechts -20 ° F (-7 ° C) tot wel 27 ° C (80 ° F).[2]
    • Sla groeit het beste bij koeler weer, waardoor hij het meest geschikt is voor lente- en herfstoogsten. Als je in de zomer sla kweekt, kan de hitte door het vuur worden aangetast, waardoor het bitter smaken.
    • Als u de sla plant tijdens warm weer, zijn gearceerde gebieden een goede optie.
    • De grond moet rijk, glad en goed gedraineerd zijn.[3] Als je grond hard of klonterig is, gebruik dan een helmstok om het te verbreken en glad te strijken.
    • U kunt uw sla binnenshuis in plantbakken beginnen, maar sla doet het echt goed als het direct in de grond van uw tuin wordt geplant.[4]
  3. 3 Graaf een ondiepe greppel om zaden te zaaien voor gecontroleerde groei. Laat 2-3 zaden in de greppel om de 10-20 cm vallen en bedek de zaadjes met ongeveer 1⁄8 inch (0,32 cm) grond. Water de zaden grondig na het planten.
    • De zaden hebben licht nodig om te ontkiemen, dus het is belangrijk dat je ze niet afdekt met een dikke laag aarde.[5]
    • Plant elke week nieuwe zaden in de open ruimte of 2. Dit helpt om de groei van je slaruimte te spreiden, zodat je langer van je oogst kunt genieten in plaats van alles tegelijk.[6]
    • Sommige tuinders kiezen ervoor om de zaden over het plantgebied uit te zenden. Deze methode werkt echter, je kunt verwachten dat je veel kleine kroppen sla hebt die allemaal tegelijk groeien. Dit kan het moeilijk maken om al je oogst te gebruiken en leidt vaak tot veel verspilling.[7]
  4. 4 Geef je zaden elke 2 dagen licht water totdat ze ontkiemen. De grond moet vochtig blijven, maar niet drassig. Als u merkt dat de grond snel uitdroogt, kunt u deze dagelijks water geven; als de grond op de tweede dag nog steeds vrij vochtig is, wacht dan tot de derde dag om weer water te geven. Kieming zal ongeveer 1 week na het planten plaatsvinden.[8]

Tweede deel van de drie:
Zorg voor je planten

  1. 1 Houd uw planten goed bewaterd. De grond moet vochtig blijven, maar niet drassig. 1-2 keer per week water geven is een goede vuistregel. Afhankelijk van uw geografische locatie, temperatuur en bodemtype, moet u mogelijk de frequentie en hoeveelheid aanpassen die u water geeft.[9]
    • Zandige grond zorgt bijvoorbeeld voor een betere afvoer van water. U moet uw sla regelmatig water geven als u dit soort aarde heeft. Kleigrond heeft meer tijd nodig om weg te lopen, dus je hoeft niet zo vaak te sproeien.[10]
    • De beste manier om te weten hoe vaak u water moet nemen, is door regelmatig uw grond en planten te controleren. Als de grond er droog uitziet of aanvoelt, of als de slablaadjes beginnen te verwelken, is het tijd om water te geven. Als de grond nog vochtig is, controleer dan de volgende dag opnieuw.
  2. 2 Gebruik een goed uitgebalanceerde meststof wanneer zaailingen 2 inch (5,1 cm) lang zijn. Het bemesten van uw planten zal helpen ervoor te zorgen dat ze de juiste voedingsstoffen hebben om te bloeien en zullen de bladproductie verhogen. Kies een vloeibare of korrelvormige meststof die rijk is aan stikstof, kalium en fosfaat.[11]
    • Breng de meststof aan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    • Gebruik voor een biologische optie compost of een visemulsie die wordt gemengd met de helft van de aanbevolen dosis op de verpakking.[12]
  3. 3 Snoei je slaplanten om ze gezond te houden. Verwijder alle bruine bladeren van je slaplanten door ze af te trekken of snij ze af met een tuinschaar. De bruine bladeren worden "tipverbranding" genoemd en worden veroorzaakt door een tekort aan calcium en / of ongelijkmatig water geven en hoge temperaturen.[13]
    • Zodra uw planten 15-25 cm (15-25 cm) hebben bereikt, snijdt u de bovenste 2-4 inch (5,1-10,2 cm) af om ze te laten groeien.[14]
  4. 4 Bescherm je sla tegen ongedierte. Gemeenschappelijke slaplagen omvatten vogels en kleine dieren zoals konijnen, eekhoorns en honden; en insecten zoals bladluizen, rupsen, sprinkhanen, naaktslakken en trips. Sla kan ook worden aangetast door verschillende soorten schimmels.[15]
    • Gebruik tuinnetten of omheiningen om uw sla te beschermen tegen grote plagen zoals dieren en vogels.
    • Biologische neemolie werkt geweldig om je planten te beschermen tegen bijna alle soorten insectenplagen. Het is zelfs effectief bij het bestrijden van bladluizen en rupsen, die over het algemeen niet kunnen worden bestreden met andere chemische insecticiden.[16] Het is echter het meest effectief bij jonge planten. Wanneer u neemolie gebruikt, moet u deze eenmaal per week opnieuw aanbrengen om schade door plagen te voorkomen.
    • Je kunt ook neemolie gebruiken als je sla lijdt aan schimmelinfecties zoals wortelrot, zwarte vlek of roetachtige schimmel.[17]

Derde deel van de drie:
Boter sla oogsten

  1. 1 Trek sla weg als nodig is voor onmiddellijk gebruik. Zodra de bladeren minstens 5,1 cm groot zijn, kunt u op elk moment beginnen met het oogsten van uw botersla! Hoe eerder je de bladeren oogst, des te zoeter en malser zullen ze zijn.Naarmate de sla blijft groeien, worden de bladeren bitterder.[18]
    • Was de bladeren grondig en dep ze droog met keukenpapier voor het eten.
    • Het is niet aan te raden om bladeren van een slakop te trekken als u van plan bent om het hele hoofd te oogsten.[19]
  2. 2 Gebruik een tuinschaar of een mes om een ​​volle krop sla te oogsten. Volle koppen zullen volwassen zijn en klaar zijn om te oogsten tussen 55 en 75 dagen.[20] Gebruik de schaar of het mes om de sla net onder de kruin te snijden, ongeveer 1 inch (2,5 cm) van de grond.[21]
  3. 3 Bewaar sla in een plastic zak of container in de koelkast gedurende 7-10 dagen. Was de sla niet tot je klaar bent om hem te gebruiken. Plaats een paar papieren handdoeken rond de ongewassen sla om overtollig vocht te absorberen.
    • Houd de zak of verpakking goed afgesloten totdat u klaar bent om de sla te gebruiken.[22]
    • Zorg ervoor dat je je sla grondig wast voordat je hem eet. Besteed speciale aandacht aan volle kroppen sla om ervoor te zorgen dat u insecten die zich in de binnenste bladeren kunnen verbergen, verwijdert.
    • Als u neemolie of een bestrijdingsmiddel op uw sla gebruikt, moet u het grondig schoonmaken voordat u het opeet. Misschien wilt u een groentewas gebruiken.