Je eigen knoflook laten groeien is gemakkelijk in de meeste klimaten. Het heeft een lang groeiseizoen, maar aan het einde heb je een verse oogst van knoflook om te bewaren voor de winter of delen met vrienden. Knoflook kan worden gekweekt in de grond of in een pot, en het is klaar om te oogsten in het midden van de late zomer.

Deel een van de drie:
Voorbereiden op planten

  1. 1 Bron knoflook om te planten. Je kunt altijd knoflook uit de supermarkt kopen, maar je hebt een veel grotere kans op een succesvol gewas als je knoflookteentjes koopt, of zaden, van een plantenkwekerij die variëteiten in voorraad heeft die goed groeien in jouw omgeving. Koop online een breder assortiment knoflook en kies er een naar uw smaak. Sommige stammen zijn sterker, sommige zijn winterhard bij lage temperaturen, enzovoort.
    • De knoflook die in supermarkten wordt opgeslagen, wordt vaak vanuit verafgelegen plaatsen verzonden, dus het is niet noodzakelijk een soort die geschikt is voor uw klimaat en bodemtype.
    • Knoflook dat in supermarkten wordt verkocht, is meestal behandeld met chemicaliën om het langer op de plank te houden. Het is moeilijker om behandelde knoflook te laten groeien dan onbehandelde knoflook.
  2. 2 Maak je klaar om te planten in de herfst of de lente. Als u in een noordelijk gebied leeft dat een harde vorst krijgt, wordt het aanbevolen dat u knoflook in de herfst plant. Knoflook overwintert goed en als het vroeg geplant wordt, zullen de bollen groter en smaakvoller zijn dan een gewas met een lenteplant.[1] Als u echter in een zuidelijk gebied woont zonder koude winters, plant u in plaats daarvan uw knoflook in het vroege voorjaar.
    • Als je in de herfst knoflook plant, plant het dan 6 - 8 weken voordat de grond bevriest.
    • Als je in het voorjaar knoflook plant, plant het dan zodra de grond in februari of maart kan worden bewerkt.
  3. 3 Maak een plantplaats. Kies een plek met volle zon en goed doorlatende grond. Werk de grond tot een diepte van 4 inch met behulp van een tuinhark of schoffel. Verrijk de grond met compost om voedingsstoffen toe te voegen die de knoflook helpen gezond en sterk te worden.
    • Als je wilt, bereid je dan voor om de knoflook in een pot te laten groeien. Kies een pot breed en diep genoeg om de knoflook vast te houden die je wilt laten groeien, en vul hem met rijke potgrond.
  4. 4 Plant de knoflookteentjes. Verdeel de bol in individuele kruidnagels, zodat de papery-huid intact blijft. Plant de kruidnagel 4 centimeter uit elkaar en ongeveer 2 centimeter diep. Zorg ervoor dat de platte wortelzijde naar beneden wijst en de taps toelopende zijde naar boven wijst - anders zal de knoflook in de verkeerde richting groeien. Bedek de geplante knoflookteentjes met aarde en klop zachtjes.

Tweede deel van de drie:
Zorg voor knoflook

  1. 1 Mulch het gebied zwaar. Als u uw knoflook in de herfst plant, bedek het gebied dan met 6 inch stro om de knoflook te beschermen in de winter. In het voorjaar kan de mulch worden verwijderd. Als u uw knoflook in de lente plant, moet u deze mulchen om vocht in de bodem te behouden.
  2. 2 Snijd bloemscheuten af ​​in de lente. Je zou de knoflookstekken vroeg in de lente uit de grond moeten zien komen. Knip alle bloemscheuten die je ziet af, want als ze worden overgelaten om te groeien, nemen ze energie weg van de bolvorming en resulteren in kleinere bollen.
  3. 3 Houd de knoflook waterig. Geef de knoflook om de 3 tot 5 dagen water gedurende het groeiseizoen. Als je ziet dat de grond droog en stoffig wordt, betekent dit dat het tijd is om te watertanden. Knoflookplanten hoeven tijdens de herfst en winter geen water te zijn.
  4. 4 Bemesten en onkruid zo nodig. Als de knoflookscheuten er halverwege het groeiseizoen geelachtig of slap uitzien, kun je de planten kleden met kunstmest om ze op te vrolijken. Houd het knoflookbed onkruidvrij, zodat de knoflook niet hoeft te concurreren met andere planten voor voedingsstoffen en water.[2]

Derde deel van de drie:
Knoflook oogsten en genezen

  1. 1 Oogst wanneer de toppen geel worden en beginnen af ​​te sterven. Aan het einde van het groeiseizoen, in juli of augustus, zullen de toppen van de knoflookplanten geel worden en beginnen te vallen en te sterven. Dit betekent dat het tijd is om de knoflook te oogsten.
    • Oogst de knoflook niet te laat in het seizoen - de bollen zullen verschrompelen en de knoflook zal niet goed zijn om te eten.
    • Knoflook dat te vroeg is geoogst, zal niet goed genezen.
  2. 2 Verwijder de bollen van de grond zonder ze te breken. Gebruik een schop om rondom de knoflookbollen te graven zonder door de kruidnagels te breken. Veeg overtollig vuil weg. Je kunt de knoflooksteel aan de bol laten zitten.
  3. 3 Laat de bollen 2 weken uitharden. Voordat je de knoflook gebruikt, moet je hem laten uitharden. Gedurende deze tijd zal de huid drogen en zal de lamp stevig worden. Bewaar de geoogste knoflook op een koele, droge plaats om uit te harden.
    • U kunt de steel afsnijden en de knoflookbollen afzonderlijk in een opslagbak uitharden. Zorg ervoor dat ze voldoende luchtcirculatie krijgen.
    • Een andere veel voorkomende manier om knoflook te genezen en op te slaan, is door de stengels bevestigd te laten en te vlechten en de knoflook vervolgens op een koele, droge plaats te hangen.
    • Je kunt je knoflook ook genezen door de kruidnagels ondersteboven te hangen in een warm, gearceerd gebied met de bladeren eraan bevestigd.
  4. 4 Gebruik de knoflook als de huid droog en papery is. De teentjes moeten stevig aanvoelen en gemakkelijk uit elkaar te trekken zijn.
  5. 5 Bewaar de beste bollen voor de aanplant van volgend seizoen. Kies een paar grote bollen om ofwel in de herfst te planten voordat de grond bevriest of in het vroege voorjaar. Kies de best uitziende bloembollen om ervoor te zorgen dat de planten van volgend seizoen groot en smaakvol zijn.[3]