Hysop (Hyssopus officinalis) is een compact kruid met decoratieve witte, roze of blauwe bloemen. De bladeren hebben een scherp aroma en zijn vrij pittig; Hoewel het op dit moment geen populair culinair kruid is, kunt u desgewenst hysopbladeren gebruiken in stoofschotels, soepen, sauzen en vullingen, terwijl de bloemen ook eetbare en decoratieve toepassingen hebben.

Deel een van de zes:
Kenmerken

  1. 1 Verwacht de volgende kenmerken van hysop:
    • Groeit tot een hoogte van ongeveer 60 cm / 24 inch
    • Zal ongeveer half zo breed zijn als lang
    • Heeft langwerpige ovale bladeren met een donkergroene tint
    • Bloeit met midzomer of blauwachtige, witte of roze bloemen van midzomer tot half herfst
    • Heeft een sterk aroma (stengel, bloemen en bladeren).

Tweede deel van de zes:
De grond voorbereiden

  1. 1 Bereid een gebied van de grond voor dat volle zon krijgt. De grond moet licht zijn, goed gedraineerd en met een pH van 6,0 (alkalisch).
  2. 2 Bevochtig de grond vóór het planten.

Derde deel van de zes:
Hyssopzaden planten

  1. 1 Plant hysopzaden in vochtige grond in het vroege voorjaar. Plaats de zaadjes ongeveer 30 cm uit elkaar of zaai de zaailingen later uit.
  2. 2 Blijf drenken en onkruidvrij als de planten groeien. Hyssop heeft minimale verzorging nodig, maar waardeert een beetje mest en gemengde meststoffen in de late winter om nieuwe groei aan te moedigen.

Deel vier van de zes:
Lopend onderhoud

  1. 1 Blijf getrimd. Om schrale planten te vermijden, is het belangrijk om te trimmen nadat het is uitgebloeid en weer in de late winter.
  2. 2 Vervang in moeilijke klimaten na ongeveer vijf jaar groei. Hoewel hysop tegen zeer lage temperaturen bestand is, zal hyssop, als hij aan strenge winters wordt blootgesteld, waarschijnlijk na verscheidene jaren niet gedijen en moet deze worden vervangen.

Vijfde deel van de zes:
Hyssop oogsten en gebruiken

  1. 1 Kies bloemen en jonge bloeiende toppen van hysop snel na de bloei begint. Dit is wanneer de bloemen op hun mooist zijn.
  2. 2 Kies bladeren op elk gewenst moment tijdens de groei.
  3. 3 Gebruik hysop zoals vereist. Enkele suggesties voor gebruik zijn onder andere:
    • Voeg de bloemen toe aan salades, ijsblokjes of en gebruik ze als garnering; gebruik ze in plaats van viooltjes voor gesuikerde / geglaceerde bloemen
    • Gebruik de bladeren in vleesgerechten, visgerechten en salades; ook goed in soepen, groentebakken, fruitsalades en met peulvruchten
    • Gebruik als een begeleidende plant. Als het in de buurt van kool wordt gekweekt, kan het dienen als lokaas om sommige van de witte koolvlinders van de kool af te houden.
    • Gebruik in potpourri om zijn geur te verspreiden; gedroogde bladeren en bloemen kunnen worden gebruikt in potpourri.
    • Maak een thee van hysop voor medicinale doeleinden, zoals helpen met hoesten en de spijsvertering verbeteren. Raadpleeg betrouwbare kruidenremedieboeken voor aanwijzingen en contra-indicaties.

Deel zes van de zes:
Hyssop telen

In plaats van zaden te gebruiken, probeer een van deze propagatiemethoden om de groei te versnellen, omdat het een langzaam proces kan zijn van zaad tot productieve plant.

  1. 1 Verdeel de wortels in de lente. Graaf uit, verdeel voorzichtig, en herplant zowel de oude als de nieuwe planten.
  2. 2 Neem stamstekken van de late lente tot de vroege herfst (herfst).
    • Trek een gezonde foto zonder bloem af, samen met een deel van de hiel (het bosachtige gedeelte van de plant).
    • Maak een zuivere snede over de basis van de hiel en verwijder de onderste bladeren met een scherp en schoon mes.
    • Dompel in hormoonwortelpoeder.
  3. 3 Plant in goed doorlatende en vochtige compost, verbeterde grond (half zand en half compost is ideaal) in een container. Plant het zo dat de grond bijna oploopt tot de bladeren die zijn achtergebleven, maar laat een beetje stengel omhoog komen.
    • Blijf op een koele plek uit direct zonlicht als de stekken wortel schieten.
    • Mist voor de eerste week of zo, maar overdrijf het niet.
    • Verwacht dat de wortels zich binnen een maand hebben gevormd. Ze kunnen dan worden overgelaten om te groeien zoals gebruikelijk of opnieuw geplant in de tuin.