Gember is een scherp kruid dat een opvallende smaak aan een verscheidenheid aan gerechten kan toevoegen. Er wordt ook gedacht dat het veel voordelen voor de gezondheid heeft, zoals het stimuleren van het metabolisme en het verminderen van ontstekingen, dus het helpt om een ​​nieuw aanbod bij de hand te hebben wanneer je het nodig hebt. Het goede nieuws is dat je gember gemakkelijk binnenshuis kunt kweken en een zelfvoorzienende plant kunt creëren die voor onbepaalde tijd kan worden geoogst. De sleutel begint met een gezonde wortel en gebruikt de juiste grond en pot om het in te planten.

Deel een van de drie:
De gember planten

  1. 1 Kies een brede, ondiepe pot. Voor een gemberplant is het het beste om een ​​brede, vrij ondiepe pot te gebruiken. Dat komt omdat de wortels van de plant horizontaal groeien in plaats van verticaal.[1]
    • Een pot die ongeveer 12-inch (30-cm) breed en 12-inch (30-cm) diep is, is meestal een goede optie voor gember.
    • Zorg ervoor dat je pot ook goede drainagegaten heeft, zodat de wortels niet watervervuld raken.
    • Je zou een vrij diepe schotel moeten hebben om onder de pot te plaatsen om het water op te vangen dat weglekt.
  2. 2 Vul de pot met goed doorlatende grond. Nadat u uw pot hebt geselecteerd, voegt u er potgrond aan toe. Het is belangrijk om een ​​bodem te kiezen die goed afvoert, zodat de wortels van de gember gezond blijven.[2]
    • Zoek naar een potgrond die zand bevat, dat zorgt voor luchtruimte die het water gemakkelijker afvoert. Perliet en vermiculiet helpen ook om lucht te creëren voor een betere afvoer, zodat u ook bodemmengsels kunt gebruiken die deze ingrediënten bevatten.
    • Een universele grondvrije mix is ​​ook goed voor gemberplanten, omdat deze een grote hoeveelheid organisch materiaal bevat, zoals turf, maar ook zand, perliet, vermiculiet of een combinatie van alle drie die de grond effectief afvoert.
  3. 3 Kies een gezonde, levende gemberwortel. Om gember in een container binnenshuis te laten groeien, heb je een levende gemberwortel nodig. Je kunt er een kopen bij een tuinwinkel, kwekerij of zaadbedrijf. Als u een vriend of buur heeft met een gemberplant, kunt u ook vragen om een ​​wortel te snijden.[3]
    • Zorg ervoor dat de gemberwortel die je kiest mollig en stevig is. De huid moet strak zitten met verschillende oogknoppen erop.
    • Oogknoppen lijken op de ogen die je op een aardappel zou vinden.
  4. 4 Laat de wortel een nacht weken. Als je een gemberwortel hebt gekregen, vul dan een schaaltje met warm water. Plaats de wortel in het water en laat deze ten minste 8 uur of een nacht weken.[4]
    • Door de wortel te weken, stimuleer je kieming, wat vooral belangrijk is als je een in de winkel gekochte wortel gebruikt.
  5. 5 Zet de wortel in de grond met de oogknoppen naar boven gericht. Nadat je je pot hebt gevuld, plak je de gemberwortel in de aarde. Zorg ervoor dat de oogknoppen van de wortel naar boven wijzen wanneer u deze in de pot plaatst.[5]
    • Als je meer dan één wortel in je pot plant, moet je ze ten minste tussen de 15 en 20 cm uit elkaar plaatsen, zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien.
  6. 6 Bedek de wortel met aarde. Als de wortel in de pot zit, plaats er dan 1 tot 2 inch (2,5 tot 5 cm) aarde overheen. De hele wortel moet bedekt zijn door de grond.[6]
  7. 7 Geef de wortel water. Je wilt ervoor zorgen dat de wortel voldoende water heeft om te groeien. Vul een gieter met water en voeg voldoende water toe aan de grond om hem goed te bevochtigen. Terwijl je wilt dat de grond goed wordt bewaterd, wil je het niet oververzadigen. Zorg ervoor dat al het water volledig wordt geabsorbeerd, zodat er geen plassen op het oppervlak zijn.[7]

Tweede deel van de drie:
Zorg voor de groeiende gember

  1. 1 Plaats de pot op een warme plaats zonder direct zonlicht. Om een ​​gezonde gemberplant te laten groeien, wil je de pot in een warme omgeving van je huis houden. Kies echter een locatie die niet veel direct zonlicht ontvangt, omdat blootstelling aan de zon de gembergroene kleur kan veranderen.[8]
    • De ideale temperatuur voor het gebied waar u de gemberplant houdt, is 60 tot 90 graden Fahrenheit (16 tot 32 graden Celsius). Zorg ervoor dat de temperatuur zelfs 's nachts wordt gehandhaafd.
  2. 2 Maak de grond nat met water om hem vochtig te houden. Het is belangrijk om de gember niet te water te geven als deze groeit, maar de grond moet vochtig blijven. Vul een spuitfles met water en vermijd de grond lichtjes.[9]
    • Als u wilt, kunt u de grond twee keer per week met een gieter licht water geven in plaats van het elke dag te besproeien.
  3. 3 Voeg maandelijks rijke compost toe. Om ervoor te zorgen dat de wortels warm blijven en de plant beschermen tegen blootstelling aan de zon, moet je regelmatig wat rijke compost in de pot mengen. Strooi een keer per maand 3- tot 4-inch (8 - 10 cm) over de top van de grond.[10]
    • Je kunt compost kopen bij je plaatselijke tuincentrum of in een winkel voor huisverbetering.
    • Zoek naar compost die is geïdentificeerd als multipurpose of potgrond. Dat zijn meestal de beste opties voor potplanten.
  4. 4 Let op tekenen dat uw gemberplant in de problemen zit. Wanneer een gemberplant niet de juiste hoeveelheid water en zonlicht ontvangt, zal hij tekenen vertonen dat hij niet gezond is. Besteed aandacht aan de kleur en textuur van de bladeren van de plant, zodat u problemen kunt verhelpen zodra ze zich voordoen.[11]
    • Als de bladeren van de plant geel worden, is dit meestal een teken dat je het te veel water geeft of als de grond niet goed leegloopt. Beperk hoe vaak u de plant water geeft en controleer de afvoergaten van de pot om ervoor te zorgen dat ze niet worden geblokkeerd.
    • Als de bladeren er droog of verschroeid uitzien, geeft dit meestal aan dat de plant te veel direct zonlicht ontvangt. Verplaats de plant naar een gebied waar het geen direct zonlicht ontvangt en verwijder de aangetaste bladeren.
    • Als de bladeren bruine uiteinden ontwikkelen, is dit meestal een teken dat je te veel compost of kunstmest aanbrengt. Gebruik slechts eenmaal per maand compost.

Derde deel van de drie:
De gember oogsten

  1. 1 Wacht tot de plant enkele maanden groeit. Gember groeit vrij langzaam in vergelijking met andere kruiden.Twee tot drie weken na het planten, zou je moeten beginnen met het zien van scheuten die door de grond komen, maar het zal pas drie of vier maanden nadat de scheuten ontstaan, gereed zijn om te oogsten.[12]
    • Je kunt meestal zeggen dat de gember klaar is om te oogsten wanneer de stengels boven de grond ongeveer 3- tot 5-inch (8 - 13 cm) lang zijn.
  2. 2 Duw de grond opzij om wat gember wortelstokken te vinden en snijd wat af. Wanneer je klaar bent om te oogsten, gebruik je je vingers om wat van de grond opzij te duwen aan de rand van de pot. Zoek een gemberwortelstok, het ondergrondse deel van de wortel dat continu groeit, en gebruik een klein mes om een ​​stuk gember af te snijden.[13]
  3. 3 Herstel de wortelstokken met aarde. Nadat je een deel van de gember hebt afgesneden, vervang je de wortelstokken in de grond. Zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met aarde, zodat ze blijven groeien.[14]
    • Ga door met het dagelijks besproeien van de grond met water en voeg maandelijks compost toe aan de pot om de plant te laten groeien.