Komijn is een scherp kruid dat veel wordt gebruikt in de keuken van het Midden-Oosten, Mexico, India en Azië. Controleer uw winterharde zone om ervoor te zorgen dat u komijn kunt laten groeien. Besluit dan om komijn te laten groeien uit zaden of zaailingen. Komijnplanten groeien gemakkelijk zowel binnen als buiten en vereisen om de 1-3 dagen water. Oogst de komijnzaden na ongeveer 4 maanden groei. Komijn is een van de gemakkelijkst te kweken planten, dus probeer het eens!

Deel een van de vier:
Beginnende komijnzaden binnenshuis

  1. 1 Begin met zaden als je ongeveer 6-8 weken voor de laatste vorstdatum hebt. Komijnzaad kweken is de eenvoudigste en goedkoopste methode. Je hebt een paar weken van tevoren nodig om ze op te starten. Plant je komijnzaad binnenshuis, zodat ze de tijd hebben om te rijpen tegen de tijd dat de lente aanbreekt.[1]
    • Koop komijnzaden in de meeste kwekerijen, tuinartikelenwinkels of online.
    • U kunt online zoeken naar uw frost date calculator, op basis van uw postcode.
  2. 2 Week je zaden 8 uur in water voordat je ze zaait. Plaats je zaden in een middelgrote kom en giet 2-5 c (470-1,180 ml) water in de kom om de zaden te bedekken. Giet na 8 uur het water uit en plaats de zaden op een schone papieren handdoek totdat u klaar bent om ze te planten.[2]
    • De zaden beginnen te ontkiemen als ze nat zijn, en dit helpt ze sneller te groeien zodra je ze plant.
  3. 3 Plant je zaden in bakken van 2-3 ft (0.61-0.91 m) breed. Pak een grote container of pot, zodat je er verschillende komijnplanten in kunt plaatsen. Kies een pot met minstens 2 gaten zodat de grond goed kan lekken.[3]
    • Komijn kan gemakkelijk binnen groeien, hoewel buiten kweken de optimale methode is.
  4. 4 Vul uw container met leembodem, laat bovenaan ongeveer 2,5 cm vrij. Giet met een tuinspade leemgrond in uw container. Ga door met het vullen totdat je bijna de top bereikt. Gebruik goed gedraineerde, vruchtbare zandige leemgrond voor het beste resultaat.[4]
    • Als je geen schop hebt, kun je een plastic beker gebruiken.
    • Leemgrond is gemaakt van zand, slib en een kleine hoeveelheid klei.
  5. 5 Maak een gat rond 1⁄4 in (0,64 cm) diep met een schop. Komijnplanten hebben geen grote wortels. Verwijder een beetje vuil met een schop of je vingers, zodat je het zaad gemakkelijk erin kunt doen.[5]
  6. 6 Laat ongeveer 4-8 in (10-20 cm) tussen elk gat. Ken elk zaadje op een afstand van ten minste 4 inch (10 cm) van de volgende. De komijnzaden kunnen elkaar ondersteunen als ze groeien, handig als je met zaden begint.[6]
  7. 7 Plaats 1 zaad in elk van uw gaten en bedek ze met leembodem. Nadat je je gaten hebt gegraven, neem je je zaadjes van de papieren handdoek en plaats je ze in hun eigen individuele gat. Schep een beetje van je leemgrond op en strooi het over de bovenkant. Giet over 1⁄2 in (1,3 cm) grond bovenop.[7]
  8. 8 Plaats je zaden in de buurt van een raam op het zuiden als je in een zonnig gebied woont. Komijn heeft het grootste deel van de dag directe zonneschijn nodig. Zoek naar een raam op het zuiden en plaats uw plant op de vensterbank of in een plantenbak ernaast.[8]
    • Op deze manier kunt u nog steeds zorgen voor voldoende zonlicht, ook al kweekt u uw planten binnenshuis.
  9. 9 Stel fluorescentielampen in als u in een troebel, grijs klimaat leeft. Koop T5-lampen met een hoog rendement van fluorescentielampen van een thuiswinkelwinkel of een tuincentrum en plaats ze 1 ft (0,30 m) boven uw planten. Volg de instructies op de verpakking met betrekking tot het bouwen van uw specifieke kweekset.[9]
    • Laat de lichten 12 uur per dag aan.
  10. 10 Plaats een oscillerende ventilator op een afstand van 1,5 tot 1,5 m van uw planten. Laat een oscillerende ventilator minstens 2 uur per dag draaien om te helpen met ventilatie en luchtstroom. Draai de ventilator zodat de luchtstroom in de richting van uw planten staat.[10]
    • Dit helpt de plant te stimuleren, waardoor deze stevig en sterk wordt.

Deel twee van vier:
Zaailingen buiten transplanteren

  1. 1 Zoek uw winterharde zone om uit te zoeken of komijn in uw streek groeit. U kunt online naar 'hardiness zone calculator' zoeken en een website kiezen. Voer je postcode in en de rekenmachine geeft je een nummer, zoals "6." Komijn groeit met succes in klimaatzones 5-10.[11]
    • Komijnplanten zoals warm, droog weer.
    • Als u niet in deze klimaatregio woont, kunt u uw planten binnenshuis laten groeien
  2. 2 Kweek komijn uit zaailingen als je in de lente begint. Als je geen tijd hebt om je komijn uit zaden te halen, koop dan zaailingen of startplanten bij een plaatselijke kweker of tuincentrum.[12]
    • Niet elke winkel heeft regelmatig komijnplanten, dus zoek online en bel vooruit voordat je vertrekt.
  3. 3 Kies een plek waar uw planten 12 uur per dag volle zon krijgen. Of je nu planten binnen of buiten kweekt, komijn gedijt op voldoende zonlicht. Selecteer een plek in uw tuin of in de buurt van een groot raam waar uw komijn het grootste deel van de dag in de volle zon kan komen.[13]
    • Als u binnenshuis planten kweekt, kunt u ze naast een groot raam aan de achterkant plaatsen, bijvoorbeeld.
  4. 4 Plant zaailingen in een tuinbed 1-2 weken na de laatste nachtvorst. Komijnplanten worden bijna overal in uw tuin gezond. U kunt uw zaailingen buiten weken planten als de temperatuur constant warm is.[14]
    • Gemiddelde temperaturen moeten 60 ° F (16 ° C) zijn.
    • Je kunt ze ook in verhoogde dozen planten.
  5. 5 Graaf een gat om 1⁄4 in (0.64 cm) diep met behulp van tuin schoppen. Zowel komijnzaailingen als planten hebben geen erg grote wortelstelsels, dus je hoeft maar een klein gat te graven.[15]
  6. 6 Laat 4-8 in (10-20 cm) tussen je komijn planten. Plaats voor de beste resultaten elk zaadje of elke plant ten minste 4 inch (10 cm) van de volgende. Bovendien kunt u elke rij ongeveer 18 cm (46 cm) van de volgende afleggen, zodat uw planten voldoende ruimte hebben om zich volledig te ontwikkelen.[16]
    • Het is handig om ze dicht bij elkaar te planten omdat de planten elkaar tijdens de oogst ondersteunen.
  7. 7 Plaats uw zaailing of plant in uw gat en vul het met potgrond. Gebruik goed gedraineerde, vruchtbare zandige leemgrond voor het beste resultaat.Zet de plant in het midden van je gat en schep je grond met je tuinschep. Ga door met het scheppen van grond totdat het gat vol is naar de top.[17]
    • Komijnplanten zijn nogal stevig. Ze kunnen zich aanpassen aan een breed scala aan grondsoorten.
    • U kunt uw grond kopen in huis of in tuinwinkels.

Deel drie van vier:
Zorgen voor komijnplanten

  1. 1 Geef uw planten 1-3 keer per week water om de grond vochtig te houden. Gebruik uw slang of een gieter om uw planten regelmatig water te geven. Geef de planten water gedurende ongeveer 30-60 seconden.[18]
    • Zorg ervoor dat uw komijnplanten niet te water worden.
  2. 2 Mist je planten met een spuitfles als het buiten erg warm of droog is. Komijnplanten houden niet van lange perioden van droge hitte, dus het is belangrijk om ze gehydrateerd te houden. In de zomermaanden kan het erg droog en droog worden, dus vul een spuitfles met water en verzadig je komijnplanten. Doe dit indien nodig of ongeveer 1 keer per week.[19]
    • Je kunt de tips, stengels en wortels sproeien.
  3. 3 Voorkom overbelatting van uw planten zodat ze geen schimmel of wortelrot krijgen. Wacht, voordat je je planten opnieuw water geeft, tot de grond bijna droog is voordat je het water geeft. Dompel vervolgens de grond grondig onder.[20]
    • Als je natte grond blijft besproeien, kunnen je planten meeldauw krijgen of beginnen te rotten.
  4. 4 Behandel uw planten met een natuurlijk bestrijdingsmiddel als bladluizen verschijnen. Bladluizen vormen een veel voorkomende bedreiging voor komijnplanten. Gelukkig zijn er veel natuurlijke remedies om ze kwijt te raken. Je kunt proberen ze te besproeien met een tuinslang, of plaats uien of knoflook rond uw planten als een natuurlijk afschrikmiddel. Bovendien kunt u 4-5 druppels etherische olie van tijm, pepermunt, kruidnagel en rozemarijn mengen in een spuitfles gevuld met water. Spuit de aangetaste planten vervolgens grondig in.[21]
    • Zoek online naar aanvullende natuurlijke pesticiden als u meer opties nodig heeft.

Deel vier van vier:
Het oogsten van komijn

  1. 1 Snijd 5-6 komijnplanten aan hun stengel na ongeveer 4 maanden groei. Komijnzaad bloeit eerst in kleine witte en roze bloemen, waarna de bloemen zich ontwikkelen tot zaaddozen. Wanneer de peulen bruin worden, is de komijn klaar om te oogsten. Gebruik een schaar of tuinschaar om een ​​paar planten te trimmen, waarbij de bloem de steel raakt wanneer je bruine peulen opmerkt.[22]
    • Komijnzaad rijpen vaak ongelijk, dus houd uw planten in de gaten na ongeveer 4 maanden groei.
    • Herhaal dit elke keer als je ongeveer 5-6 planten ziet met bruine peulen.
  2. 2 Plaats de pod clusters in een papieren zak en laat ze 7-10 dagen drogen. Nadat je de planten hebt gekapt, scheid je de podclusters met je vingers en plaats je ze in een bruine papieren zak. De peulen kunnen gemakkelijk met weinig kracht van de planten worden gescheiden. Doe dit voor al je pods en bind je papieren zak vast met een touw of elastiekje. Hang de tas ondersteboven aan een touw aan je plafond op een warme, droge plaats.[23]
    • Je kunt de tas bijvoorbeeld in je keuken hangen.
  3. 3 Wrijf de peulen met je vingers om de zaden te oogsten. Na ongeveer 10 dagen zijn uw pods volledig droog en klaar voor gebruik. Om bij de zaden te komen, houdt u 1 pod tussen uw wijsvinger en duim en wrijft u met uw vingers tegen elkaar. Het zaad zal gemakkelijk uit de pod vallen. Verzamel alle zaden en gebruik ze meteen of plaats ze in een luchtdichte verpakking voor opslag.[24]
    • Als je zaden niet uit de pod komen, sla je je volle bruine papieren zak tegen een hard oppervlak om de zaden los te maken. Zoek vervolgens de organische stof door om je zaden te krijgen.