Basilicum is een populair, geurig kruid met een verscheidenheid aan culinaire toepassingen. Er zijn in feite meer dan 100 soorten basilicum die allemaal iets verschillende smaken hebben, van Italiaanse zoete basilicum tot Thaise pittige basilicum. De meeste basilicumplanten groeien gemakkelijk in buitentuinen en met een paar kleine wijzigingen kun je basilicum binnenshuis ook zonder veel moeite laten groeien. Voldoende hoeveelheden zon en water zijn de belangrijkste ingrediënten om je basilicum te laten gedijen, waar je het ook plant.

Deel een van de drie:
Beginnend met Seed

  1. 1 Koop basilicumzaden van een betrouwbare bron. Bezoek je plaatselijke kwekerij of tuinwinkel om basilicumzaden te plukken die je wilt planten, of je kunt ze online kopen. Je kunt vaak een pakket kopen met meer dan 100 zaden tegen een zeer lage prijs.
    • Als u de zaden online koopt, onderzoekt u dan welke websites de beste zaden hebben.
  2. 2 Gebruik een grove, goed doorlatende grond om de zaden in te planten. Basil heeft een voedingsrijke bodem nodig die in staat is om gemakkelijk water af te tappen om uit te groeien tot een gezonde plant. Je kunt goed doorlatende potgrond vinden in een tuinwinkel, maar ook online.[1]
  3. 3 Vul ¾ van een container met de grond. De container moet voldoende drainage bieden en kan gemaakt zijn van klei, plastic, steen of beton. Gebruik een spuitfles gevuld met water om de aarde een beetje vocht te geven voordat u de container met aarde vult zodat deze niet helemaal vol is.[2]
    • Let op drainagegaten in de bodem, ongeacht het materiaal. Deze zijn van cruciaal belang voor een goede afwatering en een gezonde plant. Zorg ervoor dat u een blad onder uw pot gebruikt om te voorkomen dat er water uit de gaten komt en overal lekt.
    • Een gewone aarden pot is een populaire optie, of zaailingbakken van plastic.
  4. 4 Verspreid de zaadjes in de bak met aarde. Als u kleine zaailingbakken gebruikt, probeer dan ongeveer 3 zaden in elke lade te plaatsen. Als je een grotere pot gebruikt, strooi dan 5-7 zaadjes over de grond en plaats ze gelijkmatig van elkaar.[3]
    • Het is belangrijk om meer dan 1 zaad in elke lade te planten voor het geval sommige niet uitlopen.
    • Probeer de zaden ongeveer 2,5 cm van elkaar te spreiden.
    • Je hoeft de zaden niet in de grond te persen.
  5. 5 Bedek de zaden met een laag droge grond. Je hoeft geen dikke laag toe te voegen, net genoeg om de zaden te bedekken die je net hebt geplant - een laag van ongeveer 0,25 inch (0,64 cm). Dit zal net dik genoeg zijn om de zaden te beschermen en ze tegelijkertijd te helpen groeien.[4]
    • Vermijd het inpakken van de grond als deze eenmaal in de container zit.
  6. 6 Voeg extra vocht toe aan de grond met behulp van een spuitfles. Gebruik een spuitfles gevuld met water om de grond met een beetje meer vocht te sproeien, vooral de toegevoegde toplaag. Als u geen spuitfles hebt, laat u uw handen onder een kraan lopen of dompelt u ze in een kopje water en strooit u het water over de grond met uw vingers.[5]
    • Plaats de pot of container bovenop een bak om water op te vangen dat naar buiten lekt.
    • U kunt een stuk plastic over de container of pot plaatsen om vocht vast te zetten.
  7. 7 Plaats de container binnenshuis op een zonnige plek. Basilicum gedijt in de volle zon, maar heeft ten minste 6 uur zon per dag nodig om goed te groeien. De beste plek om je basilicumplant op te zetten, is in de buurt van een goed verlicht, warm raam.[6]
    • Wees voorzichtig als je de basilicum rechtstreeks op de vensterbank plaatst. Het glazen venster kan ervoor zorgen dat de basilicumplant sneller dan gebruikelijk te warm of te koud wordt.
    • Als u zich op het noordelijk halfrond bevindt, werkt een raam op het zuiden meestal het beste. Als u geen plek in uw huis hebt die minstens 6 uur zon per dag krijgt, overweeg dan om een ​​aanvullende lichtbron te gebruiken.[7]
  8. 8 Zie hoe je basilicumzaden na 5-10 dagen ontkiemen. De exacte hoeveelheid tijd die het kost om uw zaden te laten ontkiemen, is afhankelijk van de hoeveelheid zonlicht die ze krijgen, de bodemtemperatuur en het beschikbare vocht. Wees geduldig en blijf de zaden vochtig en warm houden.[8]

Tweede deel van de drie:
Zorgen voor de basilicum

  1. 1 Geef de basilicum tweemaal per week water uit de basis om hem goed gehydrateerd te houden. In plaats van direct water op de bladeren en de stengel van de plant te gieten, giet je het water recht op de bodemlijn. Op deze manier kunnen de wortels water van de basis opnemen en vermijd je druipnatte bladeren.[9]
    • Test de vochtigheid door uw vinger ongeveer 2,5 cm diep in de grond te steken. Als de grond zelfs op deze diepte droog aanvoelt, geef de plant dan licht water.
  2. 2 Gebruik een kunstmatige lichtbron om extra zorg te bieden. Als u niet genoeg natuurlijk zonlicht voor uw basilicum kunt produceren, gebruikt u in plaats daarvan fluorescente groeilampen of speciaal ontworpen hoge intensiteitlampen. Basilicumplanten die geen natuurlijk licht ontvangen, krijgen 10 tot 12 uur kunstlicht.[10]
    • Houd standaard TL-verlichting op ongeveer 2 inch (5,1 cm) afstand van de bovenkant van uw planten en houd hoge output en compacte fluorescentielampen 1 voet (30 cm) boven de planten.
    • Lampen met een hoge intensiteit moeten 2-4 voet (0,61-1,22 m) boven planten zijn.
  3. 3 Controleer de pH-waarden van de plant eens per maand. Een goed pH-niveau ligt meestal tussen 6,0 en 7,5. U kunt deze pH handhaven door organische mest te gebruiken die u kunt vinden in uw plaatselijke tuinwinkel of online. Meng gewoon de organische meststof in de grond en test de grond met pH-strips.[11]
    • Omdat basilicum voornamelijk voor culinaire doeleinden wordt gebruikt, kunnen veel niet-organische meststoffen een potentieel risico vormen.
  4. 4 Simuleer een natuurlijke habitat door een ventilator te gebruiken. Richt een elektrische ventilator op de plant, zodat deze de bladeren minstens 2 uur per dag laat ritselen. Hierdoor wordt voorkomen dat de lucht rondom de plant te stagneert en werkt het als een buitenbriesje.[12]
    • Zet de ventilator op de laagste stand.
  5. 5 Verdun je planten zodra de zaailingen 2 paar bladeren hebben. De planten moeten 15-30 cm van elkaar zijn om voldoende ruimte voor groei te garanderen.Je kunt ze verdunnen door de basilicum af te knippen op grondniveau of door de basilicum bij de wortel te verwijderen.[13]
    • Gebruik uw vingers of een houten popsicle-stok of tongspatel om de aarde voorzichtig weg te graven van de basis van een zaailing.
    • Schuif de tongspatel onder de zich ontwikkelende wortels of beweeg zorgvuldig de zaailing, de wortels en alles met uw vingers uit de grond nadat deze is blootgesteld.
    • Herplant de verwijderde zaailing in een andere pot of in dezelfde pot op 15-30 cm afstand van elke andere zaailing, indien gewenst.
  6. 6 Knijp de toppen af ​​zodra de zaailingen een hoogte van 15 cm hebben bereikt. Zodra uw plant 3 sets bladeren heeft, is deze klaar om te worden gesnoeid. U kunt een scherpe schaar gebruiken om de snede recht boven de set bladeren te maken.[14]
    • Door de toppen af ​​te knijpen, wordt een betere bladgroei mogelijk en wordt voorkomen dat uw basilicum "langbenig" wordt.
    • Snoei de basilicum om de paar weken. Richt u op het verwijderen van bladeren die zwak, belemmerd of anderszins beschadigd zijn. Laat je snoeien van je basilicum plant zijn nog steeds goed om te eten.
  7. 7 Geef je basilicum water als het begint te verwelken. Verruwing is meestal een teken dat uw basilicumplant dorst heeft, dus geef water de grond en laat het water vervolgens doorwarmen voordat u het nog meer toevoegt. Het is ook een goed idee om de plant enkele uren uit het zonlicht te halen terwijl deze wordt opgeladen. na verwelking[15]
    • Nadat je de plant hebt bewaterd en uit de zon hebt gehaald, zou je moeten zien dat deze er na ongeveer 4 uur gezonder uitziet.
    • Snijd eventuele dode bladeren af ​​met een schone snoeischaar, indien nodig.

Derde deel van de drie:
De bladeren oogsten

  1. 1 Oogst je basilicum voordat het bloeit. Dit geeft je de nieuwste, grootste bladeren om mee te werken. Als je basilicumplant is gaan bloeien, knijp je de bloemen af ​​om de energie terug te leiden naar de groeiende basilicumbladeren.[16]
    • De bloemen zullen zichtbaar zijn, waardoor het gemakkelijk te herkennen is wanneer de plant is gaan bloeien.
  2. 2 Pluk de bladeren als je kleine hoeveelheden basilicum nodig hebt. U kunt uw vingers gebruiken om de bladeren af ​​te knijpen, of u kunt een scherpe schaar gebruiken om ze af te snijden. Het plukken van een paar blaadjes zal de plant op geen enkele manier schaden.[17]
    • Probeer niet meer dan een derde van de bladeren van de plant te verwijderen, tenzij je van plan bent om alles te oogsten. Dit zorgt ervoor dat uw plant voldoende energie heeft om te blijven groeien.
  3. 3 Snijd recht boven waar 2 grote bladeren elkaar ontmoeten voor grotere hoeveelheden. Dit geeft je stengel basil bladeren. Snijden boven de bladeren laat nieuwe groei door, waardoor uw basilicumplant langer behouden blijft.[18]
    • Snijsten die net onder een paar bladen zitten, kunnen voorkomen dat de stengel verder groeit.