Als je deze zomer dille speren wilt, maar nog nooit komkommers hebt gegroeid, kom je misschien in de greep van een pekel (pun intended). Maar groeiende beitskomkommers zijn eenvoudig als u weet welke variëteit u moet kopen en de juiste teeltomstandigheden voorbereidt. Plant je komkommer variëteit in de late lente en zorg voor je planten als ze groeien in de komende maanden. Voordat je het weet, heb je een overvloedige oogst klaar om te worden gepekeld.

Deel een van de drie:
Een komkommerverscheidenheid kiezen

  1. 1 Kies Kirby-komkommers voor een dikkere schil. De ideale beitkomkom komkommers hebben een schil die bestand is tegen de azijn of zoute pekel. Kirby-komkommers groeien met een dikke schil die na dagen of weken krokant kan blijven in een pot.[1]
    • Kirby-komkommers groeien tot ongeveer 15 cm (15 cm) of kleiner.
  2. 2 Koop Regal-komkommers voor een ziektebestendig gewas. Vorstelijke komkommers zijn minder vatbaar voor ziekten dan de meeste soorten. Hun vorm is langer dan andere komkommerrassen, met een dunne zaadkern. Deze komkommers oogsten vroeg en produceren gedurende het hele seizoen hoge opbrengsten.[2]
    • Hoewel Regal-komkommers kunnen uitgroeien tot 20 cm, worden ze het beste gepekeld zodra ze 3-5 inch (7,6-12,7 cm) bereiken.[3]
  3. 3 Plant nationale komkommers voor een hoge opbrengst. Deze variëteit is productief vanwege de grote en overvloedige oogst. Nationale komkommers zijn volumineuzer dan andere soorten, met een onderscheidende donkergroene schil. Meestal groeien deze komkommers rond de 5-7 inches (13-18 cm).[4]
  4. 4 Grow County Fair-komkommers voor een zoetere smaak. County Fair-rassen smaken milder dan andere, meer bittere variëteiten. Ter vergelijking: deze planten maken gemakkelijk te verteren en bijna pitloze komkommers. Ze groeien goed in huistuinen vanwege hun sterke wijnstokken.[5]
    • County Fair-komkommers pekelen het beste wanneer ze worden geoogst op ongeveer 2 inch (5,1 cm) tot 3 inch (7,6 cm).

Tweede deel van de drie:
Plant en groeiende komkommers

  1. 1 Plant uw komkommers in organische, goed doorlatende grond. Zoek een zonnige plek in uw tuin met een bodem die rijk is aan organisch materiaal. Als uw grond weinig organische voedingsstoffen bevat, voegt u compost toe aan het gebied vóór of tijdens het planten. Voeg een compostlaag van 10 tot 15 cm aan je grond toe.[6]
    • De meeste komkommerrassen hebben minimaal 6 tot 8 uur zon per dag nodig. Hoewel komkommers het goed doen in warme klimaten met direct zonlicht, moet je ze misschien vaker water geven.[7]
  2. 2 Installeer een latwerk voor uw plant. Komkommers groeien het best verticaal, omdat hun wijnstokken een plaats nodig hebben om te klimmen. Bouw of koop een latwerk en plant je komkommers er direct onder. Zodra de wijnstokken beginnen te groeien, train je je komkommers om te groeien op het latwerk. Gebruik zo nodig velcro-banden of touw om de wijnstokken aan het hekwerk te bevestigen.
    • Komkommers geteeld op een latwerk zijn gemakkelijker te oogsten omdat ze dichter bij de ooghoogte hangen en minder aangekoekt zijn met vuil.[8]
  3. 3 Seed of transplantatie zaailingen enkele weken na de laatste vorstdatum. De meeste komkommerrassen zijn gevoelig voor de kou. Wacht minimaal 2 weken na de laatste vorst voordat je je komkommers plant. Pook zaden in de grond ongeveer 2 inch (5,1 cm) diep voor zaden of 1 inch (2,5 cm) voor zaailingen.[9]
    • Ruimtecentrales op ongeveer 15 cm afstand van elkaar, zodat ze ruimte hebben om op het hek te groeien.[10]
  4. 4 Geef uw komkommerplant minstens een keer per week water. Komkommerplanten hebben ten minste 1-2 inch (2,5 - 5,1 cm) water per week nodig om te groeien. Afhankelijk van uw klimaat, moet u mogelijk vaker dan eenmaal per week water geven. Steek je vinger in de grond om te controleren of deze vochtig is. Als de grond droog is, geef je je planten water.[11]
    • Zandige grond heeft meestal vaker water nodig.
    • Geef uw planten water in de ochtend of vroege avond wanneer de zon laag aan de hemel staat.
  5. 5 Mulch uw plant om vocht vast te houden. Mulch kan uw komkommers koel houden zodra de hete zomermaanden naderen. Wacht tot na temperaturen op 21 ° C (70 ° F) om mulch aan te brengen. Blad- of dennenstro-mulch werkt het best om ongedierte weg te houden.[12]
  6. 6 Kijk voor ongedierte en onkruid. Komkommerkevers, augurkwormen en spintmijten zijn veel voorkomende komkommerplagen.[13] Bedek je zaailingen met netten of spuit plantaardige pesticiden om ongedierte op afstand te houden. Controleer een of twee keer per week je tuin op onkruid en ontwortel ze wanneer ze worden gespot.[14]
    • Als u pesticiden gebruikt, kies dan een merk dat is gecertificeerd als niet-toxisch voor groenteplanten.
  7. 7 Laat je komkommers in potten groeien als alternatief. In koude klimaten kun je potkomkommerplanten binnenshuis of in een kas laten groeien. Vul een grote, goed doorlatende pot met grond en installeer een trellis om de wijnstokken van uw plant te laten klimmen. Plaats uw pot op een plek waar hij dagelijks direct zonlicht krijgt en vergeet niet om hem één keer per week water te geven.

Derde deel van de drie:
Je komkommer oogsten

  1. 1 Bekijk uw komkommers voor tekenen van volwassenheid. Komkommers nemen meestal 55-60 dagen na het planten om te oogsten. Uw komkommers zijn klaar om te oogsten wanneer ze de aanbevolen grootte voor hun variëteit hebben bereikt. Als je komkommers aan de onderkant vergelen, zijn ze overrijp en moeten ze onmiddellijk worden geoogst.[15]
    • Controleer uw planten dagelijks, zoveel kan in de loop van 24 uur veranderen.
  2. 2 Draag een dik paar tuinhandschoenen tijdens het oogsten. Kies geen komkommers met je blote handen. Hoewel sommige rassen gladde wijnstokken hebben, zijn de meeste stekelig. Zoek een paar werkhandschoenen om te dragen tijdens het werken.[16]
  3. 3 Snij je komkommers met een scherp mes van de wijnstok. Het uit de wijnstok trekken van komkommers kan de plant beschadigen en de groei van andere komkommers afsnijden. Gebruik een scherp paar snoeischaren of een mes om de wijnstok rond te knippen 1⁄4-1⁄2 inch (0,64-1,27 cm) boven de vrucht.[17]
  4. 4 Ga door met het elke 2-3 dagen plukken. Niet al je komkommers rijpen tegelijk. Als sommige vruchten nog niet tot de ideale lengte zijn gegroeid, kies ze dan pas als je klaar bent. Probeer je komkommers om de paar dagen in groepen te plukken.[18]
  5. 5 Bewaar je komkommers op kamertemperatuur. Komkommers blijven niet goed ergens onder de 50 ° F (10 ° C), waardoor ze gevoelig zijn voor vorstschade. Bewaar uw komkommers op uw aanrecht of aan de voorkant van uw koelkast, waar de temperaturen het warmst zijn.[19]
    • Komkommers duren tussen 1-2 weken. Probeer uw komkommers voor die tijd in te zamelen.[20]