Komkommers zijn planten met een hoge opbrengst die relatief eenvoudig in een achtertuin kunnen groeien. Bush-variëteiten van deze smakelijke groente kunnen zelfs worden gekweekt in containers op een veranda of balkon van een appartement. Als je de grond voldoende hebt voorbereid, is alles wat ze nodig hebben voldoende water en veel zonlicht.[1]

Deel een van de vier:
Je grond gereedmaken

  1. 1 Zoek een zonnige locatie om je komkommers te planten. Komkommers zijn een tropische groente en ze hunkeren naar veel direct zonlicht. kies een plek waar ze niet te veel schaduw krijgen van de middagzon.[2]
    • Komkommers groeien wortels van 36 tot 48 inch (91 tot 122 cm) diep, dus plant ze niet in de buurt van bomen. Boomwortels concurreren met je komkommerplanten voor water en voeding.[3]
    • De grootte van uw ruimte bepaalt hoeveel planten u kunt hebben. U wilt de plantplanten op een afstand van 91 tot 152 cm uit elkaar plaatsen. Als u ze verticaal laat groeien, moet u 30 cm tussen de hekjes staan.
  2. 2 Verwijder onkruid uit het gebied. Komkommers moeten worden gekweekt in een gebied zonder onkruid. Onkruid zal voedingsstoffen en water uit de grond afvoeren, waardoor uw komkommers worden uitgehongerd. Kleine onkruidstekken kunnen in de grond worden achtergelaten voor kunstmest.[4]
    • Voor het beste resultaat, trek het onkruid met de hand omhoog en haal zoveel mogelijk wortel eruit. Als je de wortel van een wiet achterlaat, is de kans groot dat dezelfde wiet terug zal groeien.
    • Vermijd het gebruik van herbiciden als een snelkoppeling. Zowel chemische als organische herbiciden maken de grond ongeschikt voor algemene plantengroei, dus ze zullen ook je komkommers pijn doen.
  3. 3 Breng de pH-waarde van de grond zo dicht mogelijk bij 7.0. Komkommers gedijen in de bodem met een neutrale tot licht alkalische pH. Je kunt een pH-testset kopen bij elk tuincentrum of bouwmarkt.[5]
    • Voeg kalk uit de landbouw toe om de pH van uw grond te verhogen. Voeg zwavel of aluminiumsulfaat toe om de pH te verlagen.
  4. 4 Spreid korrelige meststof uit in de grond. Als u anorganische kunstmest gebruikt, zal de korrelmeststof met langzame afgifte uw komkommers het beste voeden tijdens de groeicyclus. Gebruik een troffel van een kleine hark om de grond te versnipperen en los te maken voordat u kunstmest toevoegt. Hierdoor kan de meststof grondiger in de grond worden gemengd.[6]
    • Gebruik voor natuurlijke mest rijke compost of oudere mest. Meng ze in de aarde tot een diepte van ongeveer 2 inch (5,1 cm), snij ze vervolgens geleidelijk aan en werk ze in de aarde tot een diepte van 15 tot 20 cm (6 tot 8 inch).
  5. 5 Voeg organisch materiaal toe om de bodemkwaliteit te verbeteren. De ideale grond voor komkommers is los, licht en zanderig. Dit soort aarde wordt sneller warmer en behoudt die warmte gemakkelijker.[7]
    • Als je meer klei in je grond hebt, voeg dan organisch materiaal toe. Dichte, zware grond kan worden verbeterd met turf, compost of rotte mest.

Deel twee van vier:
Je komkommer planten

  1. 1 Kies een struik of een wijnstok. Wijnplanten komen veel vaker voor dan struikplanten. Als u echter beperkte ruimte heeft, is een struikplant misschien gemakkelijker om mee te werken. Bush-komkommers kunnen worden geplant in containers.[8]
    • Je kunt nog steeds een wijnstok hebben, zelfs met beperkte ruimte. Bouw of koop hekjes om een ​​verticale tuin te gebruiken en te creëren.
  2. 2 Kies een smakelijke variëteit. Er zijn veel verschillende soorten komkommers. Als u niet zeker weet welke u moet kiezen, bezoek dan een lokale boerenmarkt en proef verschillende soorten totdat u uw favoriet vindt.[9]
    • Als je bijzonder gevoelig bent voor bitterheid in augurken, probeer dan Europese of Nederlandse serres, die een bitter-vrij gen hebben.
    • Als komkommers je laten boeren, probeer dan Aziatische variëteiten die op de markt worden gebracht als 'burp-less'. Engelse en Nederlandse lange broeikaskomkommers zijn ook boerloos.
  3. 3 Plant wanneer de grond ten minste 70 ° F (21 ° C) is. Als tropische planten zijn komkommers buitengewoon gevoelig voor koude temperaturen. Wacht tot tenminste 2 weken na de datum van de laatste vorst om je komkommers te planten.[10]
    • Als u een vroege oogst wilt, start u uw zaad ongeveer 3 weken voordat u plant gaat planten binnen en plant u de zaailingen vervolgens in uw tuin.[11]
    • In koelere klimaten kun je de grond een paar graden warmer maken door het te bedekken met zwart plastic.
    • Als je vindt dat je gebied niet geschikt is om buiten komkommers te kweken, overweeg dan om ze binnen te kweken.
  4. 4 Bevochtig de grond voor het zaaien. Steek je vinger in de grond om het vochtgehalte te controleren voor het planten. Als u een droge grond voelt tot uw eerste knokkel, moet u de grond water geven voordat u gaat zaaien met een zachte slang of gieter.[12]
    • De grond water geven voordat je je zaadjes plant, vermindert het risico dat je ze zou kunnen wegwassen.
  5. 5 Begin met een zaadje. Komkommers hebben fragiele wortelstelsels. Het is veel gemakkelijker om de tuin direct te zaaien in plaats van zaailingen te transplanteren. Laat 3 of 4 zaden samen in een groep vallen om de 18 tot 36 inch (46 tot 91 cm).[13]
    • Door meerdere zaden samen te planten, kun je de sterkste plant selecteren.
    • Als u zaailingen overplant, wiebelt u de hele structuur uit de startpot, aarde en zo. De grond helpt de gevoelige wortels van de plant te beschermen. Als je een komkommer zonder wortels verplant, zal deze waarschijnlijk niet overleven.
  6. 6 Duw zaden een beetje in de grond. Komkommerzaden mogen niet meer dan 1 inch (2,5 cm) in de grond zijn. Je kunt ze ook op de grond leggen en ze afdekken met een bovengrond van dezelfde diepte.[14]
    • Gebruik de platte kant van een schoffel om de aarde over het zaad te stampen, maar pas op dat je het niet inpakt.
  7. 7 Geef de planten veel ruimte. Met name wijnbouwbedrijven hebben veel ruimte nodig. Komkommerranken kunnen 6 tot 8 voet (1,8 tot 2,4 m) lang worden. In grote tuinen kunnen de wijnstokken eenvoudig over de grond worden uitgespreid. Als u weinig ruimte heeft, wilt u misschien minder planten.[15]
    • Komkommerplanten die te druk zijn, kunnen gestrest raken. De komkommers zullen niet op maat worden en zullen bitter smaken. De productie zal ook afnemen.
  8. 8 Stel een trellis op. Door komkommers verticaal te kweken wordt de blootstelling aan zonlicht verhoogd, waardoor u een hogere opbrengst krijgt. Het houdt ook de groenten schoner. Als je je komkommers verticaal wilt laten groeien, ga je gang en zorg je ervoor dat je trellissen klaar zijn voordat de wijnstokken beginnen te groeien.[16]
    • Gebruik 4 of 5 ft (1,2 of 1,5 m) gelaste draadafrastering of hog draad om een ​​kooi met een diameter van 12 tot 18 in (30 tot 46 cm) te maken. Deze maatkooi kan 2 of 3 wijnstokken ondersteunen.
    • Naarmate uw plant groter wordt, kunt u de ranken van de wijnranken rond de draad voorzichtig wikkelen om de plant te stimuleren op te groeien in het latwerk.

Deel drie van vier:
Zorg voor komkommerplanten

  1. 1 Voeg mulch toe als de zaailingen eenmaal ontkiemen. Mulch helpt de terugkeer van onkruid tegen te gaan, waardoor uw komkommers aan voedingsstoffen kunnen worden onttrokken. Het houdt ook de grond warm en vochtig. Gebruik een donkerdere mulch voor extra warmte.[17]
    • Als je stro of houtsnippers gebruikt, wacht dan tot de grond is opgewarmd tot ten minste 70 ° F (21 ° C).
  2. 2 Houd uw komkommers goed gehydrateerd. De grond rondom komkommerplanten moet altijd licht vochtig zijn. Plan uw komkommers minimaal 2,5 tot 5 cm per week water per week om aan hun hydratatiebehoeften te voldoen.[18]
    • Wees vooral waakzaam als de plant bloeit en begint te fruiten. Stress door gebrek aan water kan resulteren in bitter smakende komkommers.
    • Water op het niveau van de bodem. Natte bladeren lopen risico op het ontwikkelen van echte meeldauw. Een druppelbevloeiingssysteem kan de waterstroom meer constant reguleren, terwijl het gebladerte droog blijft.[19]
  3. 3 Schaduw je komkommers van overtollige hitte. Als je in een gebied woont waar de zomertemperaturen routinematig boven 32 ° C (90 ° F) klimmen, hebben je komkommers waarschijnlijk wat schaduw van de middagzon nodig.[20]
    • Plant grotere gewassen ten zuiden van je komkommers om wat schaduw te geven, of gebruik een schaduwdoek die ten minste 40 procent van het zonlicht blokkeert.
  4. 4 Bedek je planten met netten om ze te beschermen tegen dieren in het wild. Een fijnmazig gaas houdt konijnen en chipmunks weg. Het bedekken van zaden en kleine zaailingen met een bessenmand zorgt ervoor dat ze niet worden opgegraven door dieren.[21]
    • Zodra de planten groter worden, kunt u het netwerk verwijderen. Een omheining rond je tuin zou je komkommers in dit stadium beter kunnen beschermen.
  5. 5 Bemest opnieuw als de bloemen beginnen te ontkiemen. Als je je grond bevrucht hebt voordat je gaat zaaien, wacht dan tot er lopers op de wijnstokken verschijnen en de bloemen beginnen te kiemen, voeg dan elke 2 weken een milde vloeibare meststof of organisch voer zoals compost of oude mest toe.[22]
    • Als de bladeren geel worden, hebben uw planten meer stikstof nodig. Zoek naar een stikstofrijke meststof.
    • Zorg er bij het gebruik van anorganische meststoffen voor dat er geen bladeren of vruchten van de plant op komen.
  6. 6 Gebruik insecticiden of fungiciden om plagen en ziekten te bestrijden. U kunt zowel organische als anorganische insecticiden en fungiciden kopen bij uw plaatselijke tuincentrum. Spray je planten bij het eerste teken van insecten of schimmel.[23]
    • Zwavel heeft fungicide eigenschappen. Als u zwavel als een organisch fungicide gebruikt, moet u de pH van uw grond regelmatig controleren om er zeker van te zijn dat deze in een bereik blijft dat geschikt is voor het kweken van komkommers.
    • Lees en volg de aanwijzingen over eventuele insecticiden zorgvuldig. Zelfs organische insecticiden kunnen gevaarlijk zijn als ze verkeerd worden gebruikt.

Deel vier van vier:
Je komkommer oogsten

  1. 1 Kies je komkommers op optimale grootte. Voor een hogere productie, wil je je komkommers niet te lang op de wijnstok laten staan ​​of laat ze te groot worden. De beste grootte om uw komkommers te oogsten, is afhankelijk van de variëteit die u hebt geplant.[24]
    • Over het algemeen zijn de komkommers uit het Midden-Oosten of de Middellandse Zee korter en dikker dan Amerikaanse variëteiten. Aziatische variëteiten zijn daarentegen lang en slank.
    • Amerikaanse snijmachines moeten over het algemeen 6 tot 8 inch (15 tot 20 cm) lang zijn. Varianten uit het Midden-Oosten zijn het best op 10 tot 15 cm (4 tot 6 inch), terwijl picklers op een oppervlak van 7,6 tot 12,7 cm (3 tot 5 inch) moeten worden geoogst.
  2. 2 Kies komkommers vaak. Over het algemeen geldt dat hoe vaker je komkommers plukt, hoe meer komkommers de plant zal groeien. Controleer elke dag uw planten en pluk de komkommers die qua grootte optimaal zijn.[25]
    • Terwijl u uw komkommers plukt, controleert u op onkruid en inspecteert u uw planten op tekenen van insecten of ziekten. Controleer ook de grond en het water waar nodig. Komkommers hebben tijdens hun groeicyclus veel water nodig.
  3. 3 Gebruik de snoeischaar om komkommers netjes te plukken. Pak de komkommer beet en snij de stengel om 1⁄4 inch (0,64 cm) boven het uiteinde. Veel mensen denken dat ze een komkommer eenvoudig van een wijnstok kunnen trekken of draaien. Wanneer u dit doet, loopt u het risico de wijnstok te beschadigen.[26]
  4. 4 Koel je komkommers om ze fris te houden. Probeer uw komkommers zo snel mogelijk na het oogsten te gebruiken voor de beste smaak en textuur. Indien nodig kunt u ze 7 tot 10 dagen in de koelkast bewaren.[27]
    • Verpak ze in plastic of stop ze in een plastic zak met rits voordat ze worden gekoeld om uitdroging te voorkomen.