Zoete maïs is een eenjarige oogst die ongelooflijk lonend is om te groeien en te oogsten. Omdat mais zeer vatbaar is voor vorst, wordt het het best gekweekt in de lente in een zonnig en door de wind beschermd gebied. Het is ook nodig om regelmatig maïs te drenken en te wieden, omdat de gewassen kunnen lijden als ze geen water en voedingsstoffen in de bodem hebben. Uw inspanningen om uw maïs gezond te houden, worden beloond met zoete, sappige maïs die heerlijk is om als snack of bijgerecht te eten en die veel frisser is dan de oren die u in de supermarkt kunt vinden.

Deel een van de drie:
Sweet Corning

  1. 1 Plant zoete maïs twee weken na de laatste vorstdatum. Omdat suikermaïs zo gevoelig is voor vorst, is het het beste om het te planten wanneer het gevaar van strenge vorst voorbij is. Zoek de rijpendata in uw omgeving op en plant maïs minstens twee weken nadat de laatste vorst van het seizoen naar verwachting zal plaatsvinden.[1]
    • De datum hangt af van waar je woont. Als je in een zuidelijk gebied woont, kun je eerder maïs planten dan wanneer je in een noordelijker gebied woont.
    • Wacht tot de grond boven 60 graden F (15,5 ° C) is.
  2. 2 Kies de variëteit van suikermaïs die je wilt laten groeien. Er zijn veel soorten zoete en super zoete maïs, die allemaal in verschillende snelheden rijpen. Over het algemeen is het het beste om maïsvariëteiten te planten die vroege bloeiers zijn als je in een koeler klimaat leeft.[2]
    • Fokker's Choice is een veel voorkomende suikermaïs met lichtgele korrels die zoet en romig zijn. Het bevriest goed en groeit in verschillende klimaten.
    • How Sweet Is It is een ras dat de meeste ziekten die zoete maïs aantasten, weerstaat, hoewel het een laatbloeier is en het beste groeit in warmere klimaten.
    • Divinity is een witte, zachte zoete maïs met een hoge droogtetolerantie en is ook bestand tegen sommige ziekten.
    • Suiker en goud en boter en suiker zijn beide vroeg bloeiende maïsvariëteiten die het goed doen in koelere klimaten.
  3. 3 Identificeer het beste rechthoekige gebied voor het planten van de maïs. Maïs is een door de wind bestoven plant, wat betekent dat de wind het stuifmeel van de ene plant op de andere blaast. Om deze reden is het belangrijk om maïs in een blokformatie te planten in plaats van lange rijen, omdat dan het stuifmeel gemakkelijker op de andere stengels kan blazen.
    • Zoek een gebied om de maïs te laten groeien die ten minste vier voet bij vier voet (1,2 bij 1,2 m) is en ook in direct zonlicht staat.
    • Zorg ervoor dat u rekening houdt met de hoogte van de maïs in vergelijking met uw andere planten. De maïs zal schaduw werpen op andere planten, afhankelijk van waar je het plant.
  4. 4 Ontruim de grond van onkruid. Voordat je begint met het zaaien van de maïszaden, moet je het vierkante of rechthoekige gebied vrijmaken waar je de maïs van onkruid plant. Onkruid kan de groei van zaailingen in de weg staan, en ze verdorren ook de bodem van de voedingsstoffen die gevoelige jonge planten nodig hebben om te groeien.
    • Maak het hele gebied vrij dat je gebruikt om de maïs te laten groeien. Trek het onkruid van de wortels omhoog zodat het onkruid uiteindelijk niet teruggroeit.
    • Verwijder ook grote stenen of stenen en verkruimel grote klompen aarde.
  5. 5 Voeg compost toe aan de grond. Voordat u de zoete maïs plant, verspreidt u compost over het volledige plantgebied in een laag die 4 tot 5 inch diep is. Compost levert stikstof en andere bodemvoedingsstoffen en helpt de grond ook om vocht vast te houden.[3]
  6. 6 Gebruik een 10-10-10-meststof op de grond. Nadat je de compost hebt neergelegd, smeer je een laag van 10-10-10 kunstmest over de mulch en gebruik je ongeveer 1 kop (236 ml) voor elke 10 vierkante voet (3 vierkante meter) maïs die je aan het planten bent.[4]
    • De kunstmest verbetert de groei van de maïs en geeft de grond een extra dosis voedingsstoffen.
  7. 7 Plant de zaden anderhalve centimeter diep in de grond. Nadat je het gebied hebt vrijgemaakt waar je de maïs plant, kun je beginnen met het zaaien van de zaden. Plant de maïszaadjes in de grond in minimaal vier rijen van 1,2 m lang en zet de zaden 1,5 cm diep in de grond. Plant elk zaad ongeveer 9-12 inch (22,8 - 30,4 cm) uit elkaar.[5]
    • Wanneer je de zaadjes in de grond legt, gebruik je je duim om het 1½ inch (3,8 cm) gat te maken. Laat het zaad vallen en poets wat vuil om het zaad te bedekken en te beschermen.
    • Als je meer dan vier rijen wilt planten, probeer dan gewoon om ervoor te zorgen dat de planten uiteindelijk in een vierkante of rechthoekige formatie terechtkomen, met alle zaden op ongeveer 9-12 inch (22,8 - 30,4 cm) uit elkaar.
    • Verschillende variëteiten van zoete maïs rijpen met verschillende snelheden. Als u een lang oogstseizoen wilt, plant u een paar soorten suikermaïs.
    • Als u verschillende maïsvariëteiten plant, zorg er dan voor dat u dezelfde variëteiten in ten minste twee rijen naast elkaar plant, zodat ze effectief kunnen bestuiven.
    • Als je wat voorbedoelde zaailingen kunt vinden in je plaatselijke tuinwinkel of kwekerij, dan is dit ook een geweldige optie.
  8. 8 Geef de zaden overvloedig water. Direct nadat je klaar bent met planten, geef je de grond rijkelijk water totdat deze rijk en donker is. De zaden water geven direct nadat je ze hebt geplant, is essentieel voor het vermogen van de maïs om te groeien en te bloeien.[6]

Tweede deel van de drie:
Zorg voor suikermaïs

  1. 1 Water maïs een paar dagen na het planten. Het is belangrijk om uw maïs goed gehydrateerd te houden wanneer deze voor het eerst groeit. Als er drie of vier dagen na het planten geen regen is geweest, moet je je mais water geven.[7]
    • Geef voldoende water zodat de grond donker en vochtig is, maar niet zozeer dat het water begint te plassen.
  2. 2 Water consequent als je in een droge omgeving woont. Zoete maïs vereist ongeveer 2,5 cm water per week naarmate het groeit, dus u moet uw planten water geven als u in een droge omgeving woont waar u niet veel regen krijgt. Om je mais water te geven, gebruik je een soaker-slang en spuit je het water zo dicht mogelijk bij het oppervlak van de grond.[8]
    • Vermijd het sproeien van de toppen van de planten, omdat dit het stuifmeel kan wegwassen van de zijde van het maïs.
    • Nadat de maïssilk op de top van de plant is gevormd, heeft de maïs om de vijf dagen 2,5 cm water nodig.
  3. 3 Verwijder onkruid regelmatig uit de grond. Telkens wanneer je merkt dat er nieuw onkruid opduikt, trek je ze omhoog bij de wortels om het gebied te verwijderen. Onkruid drain de bodem van de voedingsstoffen die maïs nodig heeft om te groeien. Wees voorzichtig als je wiet om de ondiepe wortels van de maïsplanten niet omhoog te trekken.
    • Maïs groeit vaak uitlopers, of uitlopers, die gemakkelijk als onkruid kunnen worden aangezien als je niet ziet dat ze aan de maïsplant zijn gehecht. Hoewel sommige planten baat hebben bij het verwijderen van sukkels, kan het snijden van sukkels bij maïs de wortels eigenlijk schaden, dus het is het beste om ze te laten staan.[9]
  4. 4 Gebruik 10-10-10 meststof zes weken na het planten. Na zes weken zou het maïs gestaag moeten groeien met een lengte van ongeveer 45 centimeter, en zouden kwasten moeten gaan kiemen. Verspreid op dit moment een andere laag van 10-10-10 meststof rond de planten, met behulp van 1 kopje (236 ml) voor elke maaibord van 3 m (3 m).[10]
  5. 5 Behandel maïs zijde met een anti-pest oplossing. Mais is vooral gevoelig voor maizena-wormen, die ontstaan ​​wanneer oorwurmvliezen eieren leggen op zich ontwikkelende maïszijde. Om te voorkomen dat dit ongedierte in de zijde groeit en de korenaren opeet, spuit je om de paar weken de maiskolven in met een oplossing van gelijke delen plantaardige olie en water, met een paar druppels afwasmiddel toegevoegd.[11]
  6. 6 Bescherm je maïs tegen dieren. Kleine dieren zoals eekhoorns, vogels en wasberen kunnen ook je maïs eten. Vermijd het aantrekken van deze dieren door het verwijderen van oude cornstalks of andere rottende plantenstoffen uit de tuin.
    • Als je wasberen rondom je koren ziet, overweeg dan een schrikdraad rondom het koren te installeren om ze af te weren. Je kunt ook proberen om vooral grote variëteiten maïs te planten, zodat wasberen geen toegang hebben tot de oren.

Derde deel van de drie:
Zoete maïs oogsten

  1. 1 Test de oren op rijpheid. Houd je maïs in de gaten en merk de dag op wanneer je merkt dat de maïszijde uit de oren begint te komen. Drie weken na de dag dat de maïszijde verschijnt, begint u de oren te testen op rijpheid. Om te controleren of de maïs rijp is, trekt u een deel van het bolvormig omhulsel op een korenaar en prikt u een korrel maïs door uw vingernagel.[12]
    • Als de maïs rijp is, moet er dikke, melkachtige vloeistof uit de pit spatten. Als de maïs nog niet helemaal rijp is, zal de vloeistof waterig zijn. Het melkstadium, of prime rijpheidsstadium van maïs, duurt meestal ongeveer een week.
    • U kunt aan de kaf en zijde misschien zien welke koren moeten worden getest. Wanneer de oren klaar zijn om te worden geplukt, zijn de kafjes van het maïs meestal dichtgevouwen en groen in tegenstelling tot gelig, en de maïszijde is donkerbruin in tegenstelling tot goud.[13]
    • Als je een korenaar hebt getest die niet rijp is, vouw je het kaf terug zodat het de kolf weer omgeeft. Dit zal voorkomen dat ongedierte toegang krijgt tot de kolf.
  2. 2 Haal het oor er met de hand af. Als je een korenaar hebt getest en het klaar is om te worden geplukt, houd je de steel vast met je niet-dominante hand, gebruik dan je dominante hand om snel en stevig naar beneden te duwen en het oor bij de basis vast te klikken, draai het dan en trek het weg van de stengel. Dit zou je moeten verlaten met een vol oor van ongehuwde maïs, evenals een kleine hoeveelheid van de staafachtige basis waaruit de maïs groeide.[14]
  3. 3 Eet de maïs direct na het plukken. Nadat je je maïs hebt geplukt, is het het beste om het zo snel mogelijk op te eten. Je kunt het een paar uur of een nacht in de koelkast laten staan, maar de versheid zal afnemen. Om de best smakende maïs te hebben, verwijdert u de schil en de zijde, wast u de maïs, grilt u deze of kookt u het direct na het plukken.[15]
    • Je kunt ook maïs invriezen door de korrels van de kolf af te snijden, ze in luchtdichte zakken te plaatsen en ze in de vriezer te bewaren. Je kunt ook Can Corn gebruiken door de maïskorrels hermetisch af te sluiten in inblikpotten.
  4. 4 Blijf de paar dagen na het plukken van je eerste rijpe oren op de maïs controleren. Nadat je je eerste rijpe korenaren hebt verwijderd, controleer je de planten. Elke kolf van hetzelfde type maïs moet in dezelfde maanden rijpen en je wilt geen verse maïs missen!
    • Als je meerdere maïssoorten gaat verbouwen, houd er dan rekening mee dat ze met verschillende snelheden zullen rijpen. Houd alle maïsvariëteiten in de gaten die je aan het verbouwen bent, zodat je ze op het juiste moment kunt oogsten.