Broccoli is een smakelijk lid van de brassica-familie boordevol gezonde vitamines. Het is een van de gemakkelijkste leden van de brassica-familie die groeit en weinig onderhoud vergt tijdens de groeicyclus. Broccoli is een uniek gewas omdat het twee oogsten per jaar (één in de herfst en één in de zomer) kan opleveren, afhankelijk van wanneer u het plant. Kies een deel van uw tuin met volle zon en rijke grond en begin vandaag met planten.

Methode één van de vier:
Broccoli-zaden planten

  1. 1 Test je bodem. Broccoli geeft de voorkeur aan aarde met een pH tussen 6,0 en 7,0. Je kunt de grond testen en verschillende voedingsstoffen toevoegen om de zuurgraad aan te passen. Zorg ervoor dat je de grond regelmatig door het hele groeiproces test. Naast de pH, zullen de resultaten van de grondtest aangeven of uw bodem geen belangrijke voedingsstoffen bevat, die u kunt toevoegen met bodembewerking.
    • Uw lokale kantoor voor landbouwvoorlichting moet over bodemtestformulieren, tassen en instructies beschikken.
    • Als de pH-waarde van je bodem lager is dan 6.0, voeg je zure compost of plantmix toe.
    • Als de pH van je bodem boven de 7,0 ligt, meng je granulaire zwavel.
  2. 2 Zorg ervoor dat de grond goed wordt afgetapt en zeer vruchtbaar is. Als uit je grondtest blijkt dat je grond van lage kwaliteit hebt, of als je bodem slecht afvloeit, zijn er verschillende dingen die je kunt doen om je tuin klaar te maken voor het planten van broccoli:
    • Als uw bodem vatbaar is voor overstromingen, overweeg dan om een ​​tuinbak te bouwen om uw grond boven de grond te laten stijgen. Gebruik indien mogelijk cederhout om uw plantenbak te bouwen, omdat het niet rot als het wordt blootgesteld aan water.
    • Om de vruchtbaarheid van uw bodem te vergroten, mengt u tot maximaal 10 cm rijpe compost in uw grond. Als uw bodem in bijzonder slechte staat is, voeg dan ook een stikstofrijke organische meststof toe om de grond te verrijken.
    • Organische meststoffen zoals alfalfa, katoenzaadmeel en mest zijn goede keuzes voor het planten van broccoli.
  3. 3 Kies een deel van uw tuin met volle zon. Terwijl broccoli de voorkeur geeft aan de volle zon, zal het wat schaduw verdragen.
  4. 4 Direct-zaai je zaden buitenshuis. Voor een zomeroogst zaait u twee tot drie weken voor de laatste voorjaarsvorst. Voor een herfstoogst, direct zaaien buiten 85 tot 100 dagen voor de eerste herfstvorst.
    • Of start uw zaden binnenshuis. Als u ervoor kiest om uw zaden binnenshuis te starten, plant u ze in veenpotten of andere kleine zaailingpotten. Bewaar ze in een zonnige kamer.
    • Als u zaden binnenshuis zaait, kunt u ze eerder planten en deze 2 of 3 weken voor de laatste vorst in de tuin overplanten. Als u ze in aparte potten of bakjes plaatst, hoeft u ze later niet te verdunnen.
  5. 5 Plant de broccolizaden in ver uit elkaar geplaatste rijen. Organiseer je plot in rijen die ongeveer 90 cm uit elkaar liggen. Graaf langs elke rij gaten van 12 tot 24 inch (30 tot 60 cm). Plaats een paar zaden in elk gat en bedek met aarde.
    • Optioneel kunt u in plaats daarvan elke 15 cm zaadjes zaaien en de kleinere of minder gezonde planten uitdunnen terwijl ze groeien.
    • Gebruik een hark om de aarde lichtjes glad te strijken als je buiten plant, maar zorg ervoor dat je de zaden zelf niet verstoort.
    • Gewoon de grond over je zaadjes kloppen met je vingers als je het in veenpotten plant.
  6. 6 Water grondig na het zaaien van broccolizaden. Drenk de grond, maar zorg ervoor dat u geen plassen water achterlaat, broccoli heeft een goede afvoer. Als je de zaden binnenshuis hebt geplant, gebruik dan een spuitfles om de grond te bevochtigen.
  7. 7 Regel de bodemtemperatuur. Als u direct buiten zaait, breng dan een organische mulch aan van rijpe compost, bladeren of schors om de bodem koel te houden. Als alternatief, als u op koele temperaturen plant, breng dan een zwart plastic omhulsel aan om de grond te verwarmen. Je kunt plastic bekledingen kopen bij je plaatselijke tuinwinkel, maar elk semi-stevig zwart plastic zoals een tarp zal werken.
  8. 8 Verdun je buiten zaailingen. Wanneer uw zaailingen buiten een hoogte van 2,5 cm hebben, moet u de planten mogelijk verdunnen om ruimte te laten groeien. Verwijder kleinere of ongezonde planten, totdat de overlevenden 12 tot 24 inch (30 tot 60 cm) van elkaar verwijderd zijn. Dit voorkomt overbevolking als de broccoli planten blijven groeien.[1]

Methode twee van vier:
Overplanten zaailingen binnenshuis

  1. 1 Zaailingen zaaien als ze vier tot zes inch hoog zijn. Meestal duurt dit ongeveer zes weken. De hoogte en plantontwikkeling zijn belangrijker dan de duur van het kiemproces.
  2. 2 Water het bed grondig voordat u zaailingen uitzet. Zorg ervoor dat u de hierboven beschreven methoden voor grondbewerking hebt voltooid voordat u uw zaailingen verplant, inclusief het bemesten van de grond.
  3. 3 Graven gaten ongeveer drie centimeter diep en ruimte zaailingen een tot twee meter uit elkaar. Plaats planten op dezelfde diepte als in potten / containers. Miniatuurvariëteiten kunnen zo dicht op elkaar worden geplant.
  4. 4 Regel de bodemtemperatuur. Gebruik voor de zomerbeplanting een organische mulch van compost, bladeren of schors om de aarde koel te houden. Breng voor de winterbeplanting een zwart plastic omhulsel aan om de grond te verwarmen.[2]
  5. 5 Bevochtig de grond met een grondige watergift na het verplanten.

Methode drie van vier:
Zorg voor je broccoliplanten

  1. 1 Geef uw broccoliplanten regelmatig water. Laat uw planten tussen een en een centimeter water per week. Broccoli houdt van vochtige grond.
    • U kunt een regenmeter gebruiken om te zien hoeveel water de planten op natuurlijke wijze krijgen en het verschil maken met irrigatie.
    • Zorg ervoor dat de ontluikende broccoli-kronen niet nat worden tijdens het water geven. Hierdoor gaan ze schimmelen.
    • In bijzonder warme of droge omstandigheden, verhoogt u de hoeveelheid water die u uw planten voedt.
  2. 2 Bemest uw planten ongeveer drie weken na het planten. Gebruik een organische, stikstofrijke meststof wanneer uw broccoliplanten nieuwe bladeren beginnen te vormen. Visemulsie werkt goed voor het bemesten van broccoliplanten.Je kunt de planten ongeveer een keer per week blijven bemesten totdat ze klaar zijn voor de oogst.
  3. 3 Vermijd graven of draaien van de grond. Broccoli planten hebben zeer ondiepe wortels. Als u de grond verstoort, kunt u per ongeluk wortels doorbreken en uw broccoliplanten beschadigen.
    • Als er onkruid rond de planten ontstaat, stikt u ze met mulch in plaats van ze van de grond te plukken om de wortels niet te storen.[3]
    • Als u ervoor kiest om niet biologisch te groeien, kunt u ook een chemisch bestrijdingsmiddel gebruiken om ongewenst onkruid uit uw tuin te verwijderen zonder de broccoliwortels te storen.
  4. 4 Oogst je broccoliplanten. U wilt uw broccoliekronen oogsten als de knoppen goed gesloten en donkergroen zijn. Wacht niet tot de knoppen beginnen te bloeien in lichtgroene of gele bloemen. Snij de kroon op de plaats waar deze de stengel ontmoet met behulp van een tuinschaar.
    • Zie "Een variëteit kiezen" hierboven voor exacte groeitijden voor specifieke variëteiten.
    • Vermijd het breken van de kroon. Een zuivere snede zal nieuwe groei beter stimuleren.
    • Bij een gezonde snede moet de broccoliplant kleine scheuten vanaf de zijkant van de stengel laten groeien. Je kunt doorgaan met het oogsten van de kleine scheuten en de plant moet meer produceren.[4]

Methode vier van vier:
Een variëteit kiezen

  1. 1 Kies een grootbloemige soort als u voldoende ruimte hebt om te kweken. Grote variëteiten produceren grote kronen tussen de herfst en de lente. Dit zijn de meest voorkomende variëteiten. Deze variëteiten hebben 50 tot 70 dagen nodig om te rijpen als ze in de lente worden geplant, en 65 tot 90 dagen om te rijpen als ze in de herfst worden geplant. Grootbloemige variëteiten omvatten:
    • Arcadië
    • Belstar
    • Munchkin
    • Nutri-Bud
    • Pac-man
  2. 2 Kies een kiemvariëteit om te planten in een mild winterklimaat. Kiemvariëteiten worden gekenmerkt door hun bossige uiterlijk en kleine kroonafmeting. Ze ontwikkelen zich het best tussen herfst en lente. Deze variëteiten hebben 50 tot 70 dagen nodig om te rijpen als ze in de lente worden geplant, en 65 tot 90 dagen om te rijpen als ze in de herfst worden geplant. Kiemvariëteiten omvatten:
    • Calabrese
    • De Cicco
    • Paarse pauw
    • Paarse kiemen
  3. 3 Kies een romanesco-variëteit als u een goede kwaliteit aarde heeft. Romanesco-variëteiten groeien in gewervelde, kegelvormige kronen die er in de tuin erg sierlijk uitzien en knapperig zijn als ze worden gegeten. Romanesco-variëteiten geven de voorkeur aan temperaturen in het bereik van 80 graden en veel water. Deze variëteiten hebben 75 tot 90 dagen nodig om te rijpen als ze in de lente worden geplant, en 85 tot 100 dagen om te rijpen als ze in de herfst worden geplant. Romanesco-variëteiten omvatten:
    • Natalino
    • Romanesco Italia
    • Veronica
  4. 4 Kies broccoli raab om broccoli snel te laten groeien in een koel klimaat. Deze soorten worden geoogst als knoppen, waardoor ze rijker van smaak zijn dan andere soorten. Ze nemen slechts 40 tot 55 dagen om te rijpen als ze in de lente worden geplant, en 50 tot 75 dagen om te rijpen als ze in de herfst worden geplant. Broccoli raab-variëteiten omvatten:
    • Vroege herfst Rapini
    • Sessantina Grossa
    • Sorrento
    • Zamboni[5]