Groene thee is gezond en lekker. Het is meestal warm, maar het kan net zo goed zijn als het ijs wordt geserveerd. Het zal ook verfrissend zijn, vooral op een warme dag. Als u niet van gewone groene thee houdt, kunt u altijd extra lekkernijen toevoegen, zoals honing, citroensap of plakjes gember. Je kunt het zelfs mixen met limonade voor een hete zomertraktatie!

ingrediënten

Heet brouwen Ice Green Tea[1]

  • 4 kopjes (950 milliliter) water
  • 4 tot 6 groene theezakjes
  • Ijs
  • Honing (naar smaak, optioneel)

Dient voor 4

Cold Brew Iced Green Tea[2]

  • 1 groene theezakje
  • 1 kop (240 milliliter) water
  • Ijs
  • Honing (naar smaak, optioneel)

Dient voor 1

Iced Green Tea Lemonade[3]

  • ½ kop (120 milliliter) kokend water
  • 1 groene theezakje
  • 2 eetlepels kristalsuiker, honing of zoetstof
  • Sap van 2 citroenen
  • 1 kop (240 milliliter) koud water
  • Ijs

Dient 1 of 2

Methode één van de drie:
Heet brouwen Groene thee maken

  1. 1 Kook 4 kopjes (950 milliliter) water in een grote pot. Als je één portie wilt maken, kook dan 1 kop (240 milliliter) water in een waterkoker en giet het in een mok.
  2. 2 Neem de pot van het vuur en voeg 4 tot 6 theezakjes toe aan het water. Hoe meer theezakjes je gebruikt, hoe sterker je thee zal worden. Als u één portie wilt maken, dompelt u 1 theezakje in uw mok.
  3. 3 Laat de thee 3 minuten trekken. Laat het niet langer weken, anders wordt de thee bitter. Als je een sterkere thee wilt, gebruik dan eenvoudig meer theezakjes.
  4. 4 Neem de theezakjes uit het water. Als je wilt, kun je ze op en neer dobberen voordat je ze uittrekt om extra groene thee te krijgen. Knijp overtollig water uit de zakken voordat u ze weggooit.
  5. 5 Laat de thee op kamertemperatuur komen voordat je hem in de koelkast legt. Het kan tot een uur duren, afhankelijk van hoe warm of koud het is waar u woont.[4] Zet geen hete thee in de koelkast; wacht tot het eerst een beetje afkoelt. Als je hete thee in de koelkast legt, kan dit het omliggende voedsel doen bederven.
  6. 6 Laat de thee in de koelkast staan ​​tot het koud is. Dit duurt 1 tot 2 uur.[5]
  7. 7 Vul 4 hoge glazen met ijs. Hoeveel ijs je toevoegt is aan jou, zorg er gewoon voor dat je genoeg ruimte overhoudt voor de thee. Als u één portie maakt, vult u slechts één hoog glas met ijs.
  8. 8 Giet de gekoelde thee in de glazen en roer er wat honing door, indien gewenst. Als u wat thee wilt bewaren voor later, giet het dan in een grote stenen pot of een kan en zet het in de koelkast. De thee gaat 3 tot 5 dagen mee.[6]

Methode twee van drie:
Making Cold Brew Groene thee

  1. 1 Vul een hoog glas met 1 kopje (240 milliliter) koud water of water op kamertemperatuur. Thee zetten in heet water brengt de bittere smaken van thee naar boven. Thee zetten in koud of op kamertemperatuur water doet dat niet. In plaats daarvan krijgt u een zachtere smaak.[7]
    • Als u meer porties gebruikt, schakelt u over op een kruik en voegt u 1 kopje (240 milliliter) water toe voor het serveren dat u wilt maken.
  2. 2 Voeg 1 groene theezakje toe, of het equivalent van losbladige thee. Sommige mensen vinden dat het theebon openklappen en de bladeren rechtstreeks in de beker gieten, wat resulteert in een betere smaak.[8]
    • Als je meer porties wilt, voeg je 1 theezakje per portie toe aan de kruik.
    • Een theezakje is gelijk aan 1 eetlepel (2 tot 3 gram) losse thee.
  3. 3 Bedek de beker of kruik en zet hem 4 tot 6 uur in de koelkast[9] Dit geeft de thee voldoende tijd om te brouwen en het water te infuseren met zijn delicate smaak. Als je van een sterker brouwsel houdt, laat het dan 6 tot 8 uur in de koelkast staan.
  4. 4 Vul een hoog glas met ijs. Als je meer porties hebt, haal dan meer glazen. Plan over het hebben van 1 kop (240 milliliter) ijsthee per glas / portie.
  5. 5 Neem de theezakjes eruit. Geef ze een knijpbeurt om overtollige vloeistof af te geven. Als je losbladige thee hebt gebruikt, maak je er dan nog geen zorgen over.
  6. 6 Giet de gekoelde thee in het met ijs gevulde glas. Als je losse bladthee hebt gebruikt, giet je de thee door een zeef. Als de theebladeren fijn zijn gemalen, moet u de zeef mogelijk eerst bekleden met een koffiefilter.
  7. 7 Zoet de thee met honing, indien gewenst, en serveer. Zorg ervoor dat je de honing goed indraait, als je hem gebruikt. Als je veel thee hebt gemaakt, bewaar het dan in de koelkast en drink het binnen 3 tot 5 dagen op.

Methode drie van drie:
Groene thee limonade maken

  1. 1 Vul een mok met ½ kop (120 milliliter) kokend water. Je maakt eerst een toegewijde limonade met groene thee met een beetje heet water. Maak je geen zorgen, je zult later meer water aan je thee toevoegen.
  2. 2 Voeg 1 groene theezakje toe aan het water en 2 eetlepels suiker, indien gewenst. Als je een ander type zoetstof, zoals honing, wilt gebruiken, sla dan de suiker over; je voegt de honing (of andere zoetstof) aan het einde toe.[10]
  3. 3 Laat de thee 3 minuten brouwen en haal het theezakje eruit. Geef de zak een knijpbeurt om overtollige vloeistof eruit te krijgen.
  4. 4 Pers het sap uit 2 citroenen en voeg het toe aan de thee. Als je een beetje meer taart wilt, voeg dan ook wat citroenschil toe.
  5. 5 Voeg 1 kop (240 milliliter) koud water toe en roer. Dit zal helpen om het toegewijde theemengsel te verdunnen en het minder scherp te maken.
  6. 6 Vul 1 tot 2 glazen met ijs. Hoeveel ijs je aan je hebt, zorg er wel voor dat je genoeg ruimte overhoudt voor de thee. Dit recept is voldoende om 1 grote portie te maken, of 2 kleinere porties.
  7. 7 Giet de limonade van de groene thee over het ijs. De thee kan nog steeds een beetje warm zijn, dus maak je geen zorgen als het ijs een beetje smelt. Dit is normaal.
  8. 8 Garneer, indien gewenst, en serveer. Je kunt je limonade met groene thee serveren zoals hij is, of je kunt hem een ​​knal kleur geven.Populaire limonade-garnituren met groene thee zijn muntblaadjes en plakjes citroen.