Pindakaasgranola is een goede keuze voor een gezonde snack. Het is eenvoudig te maken en vereist weinig ingrediënten. Deze granola kan alleen worden gegeten of worden gecombineerd met ander voedsel, zoals fruit en yoghurt. Om granola met pindakaas te maken, meng je de ingrediënten, bak je de granola en kies je voor alternatieve ingrediënten.

ingrediënten

  • 2 kopjes (473 g) ouderwetse haver
  • 1/4 kop (59 g) romige pindakaas (ongezoet indien mogelijk)
  • 1/4 kop (59 g) honing
  • 2 eetlepels (30 g) verpakte lichtbruine suiker

Maakt 2 porties

Deel een van de drie:
De ingrediënten mengen

  1. 1 Bereid de ingrediënten voor. Begin met het voorverwarmen van de oven tot 176 ° C (325 ° F). Giet de haver in een mengkom. Doe pindakaas, honing en bruine suiker in een aparte kom.[1]
  2. 2 Magnetron het mengsel. Doe het pindakaasmengsel in de magnetron. Magnetron ongeveer 25 seconden. Het mengsel moet vloeibaar en glad zijn wanneer het klaar is.
  3. 3 Gooi het mengsel met een spatel. Giet de pindakaas over de haver. Gebruik een spatel om het mengsel samen te gooien. Meng het mengsel tot de haver gelijkmatig is bedekt.[2]

Tweede deel van de drie:
De muesli bakken

  1. 1 Verspreid het mengsel op een bakplaat. Bekleed een bakplaat met perkamentpapier. Giet het mengsel over het bakpapier. Spreid het mengsel uit tot het gelijkmatig op de pan is gelegd.[3]
  2. 2 Bak het mengsel. Plaats de bakvorm in de oven. Laat het 18-20 minuten bakken. Roer het mengsel een keer halverwege door het bakproces.[4]
  3. 3 Laat de pindakaasgranola afkoelen. Neem de granola uit de oven zodra deze goudbruin is geworden. Laat het volledig afkoelen. Eet het onmiddellijk of bewaar het in een luchtdichte container om later te worden gegeten.[5]
    • Zelfgemaakte muesli zal meestal ongeveer twee maanden goed blijven.
    • De granola zal niet knapperig zijn als je hem niet laat afkoelen voordat je hem eet.

Derde deel van de drie:
Alternatieve ingrediënten toevoegen

  1. 1 Voeg chocolaatjes toe. Chocoladeschilfers zijn een geweldige manier om een ​​beetje zoetheid toe te voegen aan je muesli. Het is raadzaam een ​​kop (236,6 g) halfzoete chocoladeschilfers toe te voegen. Donkere of witte chocoladestukjes zouden echter ook goed werken.[6]
  2. 2 Vervang ahornsiroop voor honing. Je kunt ahornsiroop gebruiken in plaats van honing als je op zoek bent naar een veganistisch alternatief. Gebruik 1/4 kop (59 g) ahornsiroop. Giet het in het mengsel van pindakaas zoals je de honing zou doen.[7]
  3. 3 Voeg kaneel toe. Dit recept is al smaakvol op zichzelf, maar je kunt ervoor kiezen om kaneel toe te voegen als je op zoek bent naar extra smaak. Voeg in ½ theelepel kaneel toe aan het mengsel van pindakaas, honing en bruine suiker. Je kunt het ook op de granola sprenkelen als het afkoelt nadat het uit de oven is gehaald.[8]
  4. 4 Gebruik amandelboter. Dit is een goede keuze als je een pinda-allergie hebt. Amandelboter is een smakelijk en gemakkelijk te vinden alternatief, maar je kunt elke noot of boter gebruiken. Gebruik de noot of de boter in plaats van de pindakaas wanneer u het combineert met de honing en de bruine suiker.[9]
  5. 5 Serveer en geniet ervan!