Probeert u additief en / of glutenvrij te worden? Bisquick maakt een glutenvrije optie en het werkt geweldig! Maar misschien wil je echt niet dat 'extra' spul dat je echt niet nodig hebt. Dit recept helpt je daarbij.

ingrediënten

  • 1 1/2 kopjes wit of bruin rijstmeel (of een mengsel van beide)
  • 1 1/2 kopjes aardappelzetmeel (of maïzena, als je geen aardappelen kunt eten)
  • 3 eetlepels suiker (of verdampt suikerrietsap voor geraffineerd suikervrij)
  • 1 eetlepel + 2 theelepels glutenvrij bakpoeder
  • 1 1/2 theelepeltjes xanthaangom (of guargom)
  • 2 theelepels fijn zeezout


Stappen

  1. 1 In de grote kom alle ingrediënten samenkloppen.
  2. 2 Gebruik de tweede kom, gebruik een zeef en zeven het meel vier keer, breng het over van de ene kom naar de andere.
  3. 3 Bewaar het in een luchtdichte verpakking.