Als je thuis graag je eigen aangepaste cocktails wilt maken, kan een leuk project je favoriete kruiden, fruit en groenten zelf laten groeien. Dit zorgt voor verse, heerlijke cocktails waar vrienden en families van kunnen genieten. U moet uw cocktailtuin op een zonnige plek in uw tuin planten met goede grond. Plant een verscheidenheid aan kruiden, fruit en groenten die vaak worden gebruikt in cocktails en oogst uw planten als ze volwassen zijn. Met enige tijd en toewijding kan uw cocktailtuin gedijen.

Methode één van de drie:
Een locatie voor planten creëren

  1. 1 Breng een pH van de grond aan tussen 6 en 7. De meeste kruiden, fruit en groenten gedijen in de bodem met een pH-waarde tussen 6 en 7. Test de pH-waarde van uw bodem met een testkit, die u online of vanuit een kas kunt kopen. Na het aflezen, pas de grond indien nodig aan.[1]
    • Meng kalksteen in uw grond om de pH te verhogen. Om het te verlagen, meng je zwavel in. Je kunt kalksteen en zwavel in poeder- of pelletvorm kopen in je plaatselijke tuincentrum.
    • Kalksteen en zwavel moeten worden gemengd met de bovenste 15,2 cm (15,2 inch) van uw grond. De precieze hoeveelheid die u gebruikt, is afhankelijk van de grond die u behandelt, dus raadpleeg de instructies bij de verpakking.
    • Komkommers en tomaten gedijen het beste wanneer de grond neutraal is (pH 7).
  2. 2 Maak een klein deel van zure grond. Hoewel het grootste deel van uw tuin een neutrale of lichtzure grond nodig heeft, bloeien sommige planten, zoals bosbessen en watermeloenen, wanneer de pH iets lager is.[2] Reserveer een klein gedeelte van uw tuin voor deze planten, waar de pH van de grond tussen 4 en 6 ligt.[3]
  3. 3 Gebruik een gebied met leembodem. Graaf in de grond in verschillende delen van je tuin op zoek naar leemachtige grond. Dit soort grond moet gemakkelijk te graven zijn, dus blijf uit de buurt van gebieden waar de grond hard is. Zoek ook naar grond die zijn vorm behoudt wanneer u hem knijpt, want dit is ideaal voor tuinieren.[4]
    • Als uw grond voornamelijk zware klei of zand is, meng dan wat organisch materiaal, zoals compost of mest, om het meer leemachtig te maken.
  4. 4 Zoek een zonnige locatie. De meeste vruchten, groenten en kruiden hebben veel zon nodig om gezond te zijn. Kies een plekje voor je cocktailtuin en ga met een gebied dat niet wordt afgesloten door schaduw van hoge bomen, struiken of andere planten.[5] De benodigde hoeveelheid zonlicht varieert, maar de meeste kruiden, vruchten en groenten halen dagelijks ongeveer 6-8 uur.[6]
    • Basilicum kan gedijen op iets minder zonlicht dan andere kruiden.[7]
    • Als je in een ruw zomerklimaat leeft, geef je kruiden dan wat schaduw in de middag om schroeien te voorkomen.

Methode twee van drie:
Kruiden planten

  1. 1 Kies een vochtige grond voor basilicum en munt. Basilicum en munt worden beide in cocktails gebruikt en vormen een uitstekende aanvulling op een cocktailtuin.[8] Beide gedijen op vochtige grond, dus kies voor vochtige gebieden in uw tuin om ze te planten.
    • Basil heeft de neiging om het beter te doen in de bodem die zowel vochtig is als goed gedraineerd.[9]
    • Mint heeft de neiging het beste te doen in bedekte grond, dus je moet je grond bedekken met een kleine hoeveelheid mulch na het planten van munt.[10]
  2. 2 Kies drogere locaties voor rozemarijn en salie. Rozemarijn en salie zijn andere kruiden die vaak worden gebruikt in cocktails en een geweldige aanvulling op een cocktailtuin. Plant deze zaden in delen van de tuin die een beetje droger zijn, en bewaar de vochtige delen van de tuin voor kruiden zoals basilicum en munt.[11]
  3. 3 Plant je zaden met de juiste afstand. Kruiden hebben verschillende hoeveelheden ruimte nodig om te gedijen. Zorg er bij het planten van je zaden voor dat je elk kruid op de juiste afstand houdt.
    • Basilicumzaden moeten 12 tot 24 inch uit elkaar worden geplant (ongeveer 30 tot 60 centimeter).[12]
    • Rozemarijn groeit in dikke hagen, dus plant je zaden ongeveer 3 meter uit elkaar (ongeveer 1 meter).[13]
    • Salie groeit in struiken, dus plant je zaden ongeveer 24 tot 36 centimeter van elkaar (ongeveer 60 tot 91 centimeter).[14]
    • Veel soorten munt zullen hun ruimte snel ontgroeien. Plant munt in een plastic pot in de grond met ongeveer 2 inch (5,1 cm) van de rand boven de grond of in een bovengrondse plantenbak om ervoor te zorgen dat deze de tuin niet overneemt.
  4. 4 Geef uw kruiden regelmatig water. Salie, rozemarijn en basilicum hebben alleen water nodig als de grond droog aanvoelt.[15] Controleer de bodem van deze planten en water indien nodig. Met munt, echter elke dag water, zodat de grond constant vochtig blijft.[16]
  5. 5 Oogst je kruiden als je klaar bent. De meeste van uw kruiden kunnen zo nodig worden geoogst zodra ze beginnen te groeien. Voor de beste smaak, oogst kruiden net voordat ze beginnen te bloeien.
    • Oogst basilicum en munt door hun stelen te knippen vlak voor het punt waar 2 grote bladeren samenkomen.[17]
    • Knip de dennennaalden af ​​en laat zo nodig porties rozemarijn weg. Zorg ervoor dat je nooit een hele rozemarijnsteel wegklikt.[18]
    • Clip salie in de ochtend, net na de dauw als gedroogd. Neem waar nodig salieblaadjes en snijd de bladeren af ​​op het punt waar twee bladeren samenkomen.[19]

Methode drie van drie:
Groenten en fruit planten

  1. 1 Begin eerst met het kweken van komkommers en tomaten binnenshuis. Als je komkommers en tomaten in je cocktailtuin plant, begin dan met zaaien door ze binnen 6-8 weken voor de laatste nachtvorst in potten te kweken met potgrond. Na een paar weken kunt u deze planten naar uw tuin vervoeren.[20]
    • Komkommers vereisen veel ruimte, dus zorg ervoor dat ze tussen de 36 en 60 centimeter van elkaar worden geplant (ongeveer 91 tot 152 centimeter).
  2. 2 Begin in het voorjaar met het planten van andere soorten fruit en groenten. De overgrote meerderheid van de groenten en fruit moet worden geplant in het voorjaar, nadat de vorst is verstreken. Dit kan voorkomen dat ze dood gaan als gevolg van het niet voldoende vastgezet zijn om koude weersomstandigheden te doorstaan.[21]
  3. 3 Zorg voor mulch. De meeste groenten en fruit vereisen een laagje mulch dat op de grond in de buurt wordt gehouden. Voorzie een plantenlaag van 2-4 inch (5 tot 10 centimeter), zoals houtsnippers, stro of dennennaalden.[22]
  4. 4 Geef uw planten water. Regelmatig water geven helpt uw ​​fruit en groenten rijpen. Zorg ervoor dat je je groenten en fruit water geeft volgens hun type om ze te laten bloeien.
    • Bosbessen en tomaten hebben 2 inch (5 cm) water per week nodig.[23] Watermeloen gedijt met 1 tot 2 inch (2,5-5 cm) water per week.[24]
    • Komkommers moeten elke dag of 's morgens of' s middags worden bewaterd.[25]
  5. 5 Oogst je fruit en groenten goed. Zodra fruit en groenten beginnen te groeien, kunt u beginnen met het oogsten van uw planten. Wanneer u uw planten oogst, kunt u de groenten en fruit gebruiken in een verscheidenheid aan cocktails.
    • Watermeloenen zijn rijp als ze hol voelen wanneer ze worden getikt en er is weinig kleurcontrast tussen de strepen aan de bovenkant. Verwijder watermeloen uit de tak door het af te snijden van de stengel met een scherp mes.[26]
    • Oogst komkommers zodra ze 4-6 inches (ongeveer 10-15 cm) lang zijn. Je kunt eenvoudig komkommers uit de tak halen om te oogsten.[27]
    • Tomaten moeten zo lang mogelijk op de wijnstok blijven. Tomaten zijn er in verschillende kleuren, dus kies de jouwe als ze een diepe schaduw van de juiste kleur bereiken.
    • Bosbessen zijn meestal klaar om te plukken tussen juli en augustus. Kies de bessen een paar dagen nadat ze blauw zijn geworden.[28]