Weet-Bix in fudge? Het is eigenlijk heerlijk, maar je weet het niet totdat je het probeert! Bovendien is dit een supereenvoudig recept met een magnetron in plaats van de kachel - dus kinderen kunnen het maken, met de juiste supervisie).

ingrediënten

  • 170 g, 6 oz boter
  • 3 verpletterde Weet-Bix
  • 1 kopje gedroogde kokosnoot
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel vanille-extract (extract)
  • 1/2 kopsuiker
  • 1 kop bloem
  • 1-2 eetlepels cacaopoeder
  • Topping:
  • Chocoladesuikerglazuur (glazuur)

Stappen

  1. 1 Smelt de boter in een pan of in de magnetron.
  2. 2 Giet de gesmolten boter in een mengkom. Voeg de resterende ingrediënten toe en meng goed.
  3. 3 Druk het mengsel gelijkmatig in de magnetronschaal.
  4. 4 Plaats in de magnetron. Magnetron hoog gedurende 4 1/2 minuten.
    • Als je liever bak, plaats je de fudge in een Swiss-rollade en plaats je deze 25 minuten in de oven op 165ºC.
  5. 5 Haal van het vuur en laat afkoelen. Na afkoeling top met chocoladesuikerglazuur (glazuur).