Deze fudge combineert de geweldige smaak van Oreo-koekjes met een romige witte chocolade-fudgebasis.

ingrediënten

  • 16 Oreo-achtige chocoladekoekjes, verdeeld
  • 3 kopjes kristalsuiker
  • 1 klop boter
  • 1 kopje verdampte melk
  • 2 kopjes witte chocoladeschilfers
  • 1 7-ounce jar marshmallow cream
  • 1 theelepel vanille-extract

Stappen

  1. 1 Bereid een 9x9 pan door deze af te dekken met aluminiumfolie en de folie te besproeien met een anti-aanbakspray.
  2. 2 Snijd of verkruimel 6 sandwichkoekjes en zet ze opzij. Snijd de overgebleven sandwichkoekjes met een scherp mes of een keukenmachine tot het mengsel eruit ziet als kleine kruimels.
  3. 3 Meng in een middelgrote pan de suiker, boter en de verdampte melk. Breng aan op middelhoog vuur en klop het mengsel terwijl het mengsel aan de kook komt. Blijf koken, voortdurend roeren, gedurende precies drie minuten.
  4. 4 Maak de pan los van het vuur en roer meteen de witte chocoladeschilfers, marshmallowcrème, vanille en de fijngemalen koekjeskruimels erdoor. Klop tot de chocolade vloeibaar is en de fudge soepel en goed gecombineerd is.
  5. 5 Druppel de grof gehakte koekjes over de bovenkant van de fudge en draai ze in de fudge met een paar omwentelingen van een botermes. Wervel niet te veel of anders verdwijnen ze van de bovenkant van de fudge.
  6. 6 Plaats in de koelkast tot de fudge is ingesteld, ongeveer 2 uur (of een nacht bij kamertemperatuur). Om te serveren, snijd in vierkantjes van 1 inch.
  7. 7 Afgewerkt.