Heb je zin in een lekkere verfrissende snack? Heb je een bijgerecht nodig voor een biefstuk? Dan ben je hier aan het juiste adres! Hier is een recept voor een pittige tomatensalade! Dit recept is er één dus zorg ervoor dat je het vermenigvuldigt voor eventuele gasten!

ingrediënten

  • 4 grote rijpe tomaten
  • 1/2 van een chili, fijngehakt
  • 1-2 el citroensap
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1/2 el balsamicoazijn

Stappen

  1. 1 Verzamel je ingrediënten vermeld in het gedeelte 'Ingrediënten' bovenaan dit artikel. Neem de vier rijpe tomaten en plaats ze in een kom. Giet kokend water in tot het de tomaten bedekt. Hierdoor gaan de huiden scheuren om te schillen. Na 2-4 minuten, haal ze eruit en droog ze.
  2. 2 Begin met het afpellen van de huid. Zorg dat er geen spoor van de huid meer is. Snij de tomaten in zeer kleine, kubusvormige stukjes en doe ze in een andere kom.
  3. 3 Voeg het citroensap, olijfolie en balsamico en chili samen in een kleinere kom of kopje. Roer tot gecombineerd. Giet dit mengsel in de hoofdschaal met de tomaten.
  4. 4 Roer al je ingrediënten samen. Zorg ervoor dat de tomaten goed zijn bedekt. Overbrengen naar een kleine serveerschaal. Plaats in de koelkast om een ​​uur af te koelen. Schakel uit en geniet meteen!
  5. 5 Afgewerkt.