Fruit crisp is gemakkelijk te maken, en je kunt het maken met zo ongeveer elk fruit in het seizoen. Je kunt slechts 1 soort fruit gebruiken, zoals appels of kersen. Als je verschillende soorten fruit hebt, combineer ze dan om een ​​gemengde fruitcrème te maken. Dit is een goede manier om vreemde stukjes fruit te gebruiken voordat ze slecht worden. Als je eenmaal weet hoe je fruit knapperig kunt maken, kun je creatief zijn met het recept.

ingrediënten

  • 6 grote appels
  • 2 1/4 inch (6 mm) gesneden banaan
  • 5 grote perziken
  • 1/4 kop (30 gram) witte of zwarte rozijnen
  • 1/4 kop (30 gram) water
  • 1/4 kop (45 g) verpakte bruine suiker
  • 1/2 kop (45 g) haver
  • 1 theelepel (5 ml) gemalen kaneel
  • 1/2 kop (55 g) meel voor alle doeleinden
  • 1 snuifje zout (optioneel)
  • 1/4 kop (60 g) boter

Stappen

  1. 1 Verwarm je oven voor op 350 graden F (175 graden C).
  2. 2 Smeer de bodem van een 9 x 12 ovenschaal in met boter.
    • Gebruik een stuk boter uit de koelkast om klonten op de schaal te voorkomen. U hoeft niet de hele staaf te gebruiken, dus stel slechts 1 uiteinde van de boter bloot.
  3. 3 Maak fruit knapperig met een verscheidenheid aan vruchten.
    • Pel, schil en snijd 6 grote appels.
    • Strip de schil van 2 bananen en verdeel elk stuk fruit in 1/4 inch (6 mm) plakjes.
    • Verwijder de schil en de pit en snijd 5 grote perziken.
    • Halveer 1/4 kop (30 g) witte of paarse pitloze druiven.
  4. 4 Meet 1/4 kop (30 g) witte of zwarte rozijnen.
    • Je kunt de rozijnen vervangen door cranberry's in het recept met fruitchips, als je dat liever hebt.
  5. 5 Giet 1/4 kop (60 ml) water over de bovenkant van het fruit en meng de ingrediënten met een grote lepel.
  6. 6 Schep het fruitmengsel in de ovenschaal om het fruit knapperig te maken.
  7. 7 Zet het fruit op gelijke hoogte met de lepel om het gelijkmatig te maken, bestrijk met boter en zet opzij.
  8. 8 Stel een fruit-crisp topping samen.
    • Combineer 1/4 kop (45 g) verpakte bruine suiker, 1/2 kop (45 g) haver, 1 theelepel (5 ml) kaneel, 1/2 kop (55 g) bloem voor alle doeleinden en 1 snuifzout (optioneel) in een middelgrote mengkom. Roer de vruchten knapperige topping goed.
    • Snijd 1/4 kop (60 g) boter in het mengsel met een deegmenger tot het mengsel grove kruimels wordt. U kunt 2 messen gebruiken als u geen deegblender heeft.
  9. 9 Strooi het fruit knapperig over je fruit.
  10. 10 Bak het fruit 30 tot 40 minuten knapperig in een voorverwarmde oven of tot het fruit knapperig is en de topping bruin begint te worden.
  11. 11 Serveer je fruit knapperig recept heet uit de oven gegarneerd met vanille-ijs.