Zoete, warme appeldobbels vullen het huis met een herfstaroma. Druppel van een smakelijke vanillesaus, deze appelballetjes vormen perfecte traktaties om als dessert op je tafel te zetten.

  • maakt: 6 porties

ingrediënten

  • 1 receptgebakje voor dubbele korsttaart
  • 6 grote Rome-appels, geschild en geboord
  • ½ kopje boter
  • ¾ kopje bruine suiker
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • ½ theelepelje theelepel
  • 3 kopjes water
  • 2 kopjes witte suiker
  • 1 theelepel vanille-extract

Stappen

  1. 1 Bereid je pan en oven voor. Verwarm de oven voor op 400 ° Fahrenheit (200 ° Celsius). Spreid de boter uit op een 9 x 13 inch bakvorm met een deegborstel.
  2. 2 Rol het deeg uit in een rechthoek van 24 x 16 inch op een met bloem bestoven oppervlak.
  3. 3 Snijd het deeg in stukken van 6 vierkante stukken.
  4. 4 Plaats een appel op elk vierkant stuk. Snijd de boter in 8 stukken en voeg een stukje toe aan elk vierkant. Leg de extra twee stukjes boter opzij voor later gebruik.
  5. 5 Strooi de bruine suiker, kaneel en nootmuskaat over de appels en de pasteitjes. Zorg ervoor dat de bruine suiker helemaal over de appels komt en goed is bedekt.
  6. 6 Maak de dumplings. Breng met natte handen een van de hoeken van het gebak vierkant naar de bovenkant van de appel. Breng de tegenovergestelde hoek naar boven en knijp het samen. Breng de twee overgebleven hoeken omhoog en sluit ze samen. Herhaal met de rest van de dumplings.
    • Zorg dat u het deeg in de hoeken enigszins knelt om de dumplings volledig te sluiten.
  7. 7 Plaats de dumplings op de voorbereide bakplaat.
  8. 8 Maak de vanillesaus. Meng in een grote pan de suiker, het vanille-extract, water en de resterende boter op middelhoog vuur. Laat het ongeveer vijf minuten koken tot de suiker is opgelost
  9. 9 Giet langzaam de saus over de dumplings.
  10. 10 Laat de dumplings ongeveer 50-60 minuten in de oven bakken tot ze goudbruin zijn.
  11. 11 Dienen. Laat de dumplings ongeveer vijf minuten afkoelen tot ze warm zijn. Leg ze op een serveerschaal en serveer indien gewenst met vanille-ijs of room. Genieten!