Dit is geweldig voor kersenliefhebbers - de kersen zitten recht in het zicht terwijl je de verrukkelijke plakjes snijdt. Perfect voor het opgebruiken van reserve kersen wanneer het seizoen een bumperoogst produceert.

ingrediënten

Top:

  • ¼ kopje boter of margarine
  • ½ kopje suiker
  • 2 (15,5-ounce) blikjes kersen, uitgelekt of verse kersen, gestoofd tot net zacht en ontpit

Cake gedeelte:

  • 1½ kopje bloem voor alle doeleinden
  • ½ kopje suiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • 1 ei (of 2 eetlepels eimix + ¼ kopje water)
  • ½ kopje magere melk (of 2 eetlepels + 2 theelepels magere melk + ½ kopje water)

Methode één van de twee:
Top:

  1. 1 Smelt de kwart kop boter of margarine en spreid deze uit in de bakvorm.
  2. 2 Meng de kersen met de suiker en giet het in de pan.

Methode twee van twee:
Cake gedeelte:

  1. 1 Verwarm de oven voor op 400 ° F (204 ° C).
  2. 2 Meng alle ingrediënten en giet de kersen in de bakvorm.
  3. 3 Bak gedurende 30 minuten.
  4. 4 Per direct na het bakken de cake omdraaien en op een serveerschaal leggen.