Hoewel cake meestal in een oven wordt gebakken, kun je ook een luchtige en lekkere cake in een rijstkoker bereiden. Het enige verschil is dat een rijstkoker een stuk smaakvoller is!

ingrediënten

  • 4 eieren (scheid het wit van de dooier)
  • 2 rijpe bananen (gemengd tot klontvrij)
  • 1/2 kopsuiker
  • 1/2 kopje gesmolten boter
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 kop bloem, gezeefd
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/8 theelepel zout

Stappen

  1. 1 Klop het eiwit en de suiker samen tot het gecombineerd wordt.
  2. 2 Giet in blended banaan, eigeel, vanille-extract en gesmolten boter mild het samen goed.
  3. 3 Giet je bloem, bakpoeder en zout samen met het bananenmengsel goed door elkaar.
  4. 4 Boter de pot van je rijstkoker op om ervoor te zorgen dat er niets blijft kloppen en giet het mengsel er dan in.
  5. 5 Kook je cake gedurende 30 minuten of totdat een tandenstoker erin geplaatst droog uitkomt.
  6. 6 Haal de pot van je rijstkoker tevoorschijn en pak een bord dat breder is dan de pot en draai de pot ondersteboven en de cake moet eruit.
  7. 7 Geniet van je rijstkoker taart! Snijd het in plakjes en deel met familie en vrienden!