Aardbeicake is een populair en heerlijk dessert waar een grote verscheidenheid aan kinderen en volwassenen over de hele wereld van geniet. Deze cake zal tuinfeesten, feesten, bruiloften, lentedagen of familie-evenementen leuker maken. Het is delicaat, roze en overheerlijk - wachtend tot iemand een plak neemt en verslindt. Begin dit artikel te lezen om aan de slag te gaan met je eigen aardbeientaart.

  • maakt: Elk recept maakt een hele taart.

ingrediënten

Basis Aardbeicake

  • 2 kopjes witte suiker
  • 1 (3 ounce) pakket aardbeiensmaakgelatine
  • 1 kop boter, verzacht
  • 4 eieren, op kamertemperatuur
  • 2¾ kopjes gezeefde cakemeel
  • 2½ theelepels bakpoeder
  • 1 kop volle melk, op kamertemperatuur
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • ½ kopje verse aardbeien, gepureerd

Vochtige en zachte aardbeiencake

  • 4 grote eieren, op kamertemperatuur
  • 1½ kopjes verse aardbeien, gepureerd
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 theelepels aardbei-extract
  • 3 kopjes cakemeel
  • 1¾ kopjes kristalsuiker
  • 1 eetlepel + ½ theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • ¼ kopje plantaardige olie
  • ½ kop (1 stok) ongezouten boter, verzacht

Eggless Strawberry Cake

  • ½ kopje bloem voor alle doeleinden
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Een snufje zout
  • 3 kopjes verse aardbeien, gepureerd
  • 2 kopjes suiker
  • ¾ (1¼ stok) kopje gesmolten boter
  • 2 theelepels vanille-extract

Milkless Strawberry Cake

  • 12 ons verse aardbeien, gepureerd
  • 3 eieren
  • ½ kopje amandelmelk
  • 1½ theelepel vanille-extract
  • ½ theelepel amandelextract
  • 2 kopjes All-purpose Flour
  • 2 theelepels bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • 1¼ kopjes suiker
  • ⅔ kopje zuivelvrije boter

Glutenvrije aardbeicake

  • 2 1/2 kopjes glutenvrije bloem
  • 1 kopsuiker
  • 2/3 beker olie
  • 4 eieren
  • 1 (3 ounce) doos aardbei gelatine
  • 16 ons verse aardbeien, gepureerd
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 theelepel xanthaangom
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/2 theelepel zout

Veganistische aardbeientaart

  • 2 kopjes All-purpose Flour
  • 1 kop volkoren meel
  • 1½ kopjes kristalsuiker
  • 1½ theelepels baking soda
  • 1½ theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 (3 ounce) pakket vegetarische aardbeiengelatine (optioneel)
  • 1 kop plantaardige olie
  • 2 eetlepels gemalen lijnzaad
  • 1½ kopje amandelmelk
  • 1½ theelepel vanille-extract
  • 1 eetlepel appelciderazijn
  • 1 pint verse aardbeien, gepureerd

Methode één van de zes:
Basis Aardbeicake

  1. 1 Bereid je voor om de taart te maken. Verwarm de oven voor op 375 ° Celsius (375 ° Fahrenheit). Vet en flour twee 9 centimeter cake pannen.
  2. 2 Crème de boter, suiker en gelatine. Meng in een grote mengkom de zachte boter, suiker en gelatine met een hand- of elektrische blend. Meng ongeveer een minuut, tot het mengsel luchtig is en lijkt op een roodachtige kleur.
  3. 3 Barst in de eieren. Kraak in de vier eieren in het geroomde mengsel, voeg een voor een toe. Meng en vouw de eieren tot er geen eierstrepen meer zijn.
  4. 4 Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Roer het cakemeel en het bakpoeder erdoor met het roombotermengsel. Meng op gemiddelde snelheid tot het beslag kruimelig is.
  5. 5 Roer de melk, vanille en aardbeien erdoor. Giet de melk, het vanille-extract en de gepureerde aardbeien in het cakebeslag. Mix gedurende ongeveer twee minuten op gemiddelde snelheid totdat het cakebeslag lijkt op een felle roze kleur en romig is. Er mogen geen bloemstroken meer zijn.
  6. 6 Giet het cakebeslag in de taartvormpjes. Gebruik een rubberen spatel om het aardbeientaartbeslag weg te schrapen en giet het in beide koekenpannen. Schraap de randen van de kom om overtollig cakebeslag van de zijkanten te verwijderen.
  7. 7 Bak de cake. Plaats beide cake pannen in de oven en laat de cake ongeveer 25-30 minuten bakken, totdat het opkomt en de randen lichtbruin zijn. Om te testen of de cake klaar is, prik een tandenstoker in het midden van de cake. Als de tandenstoker droog komt, is de cake klaar om van het vuur te worden gehaald.
  8. 8 Laat de cakes afkoelen. Draai beide taartvormen op een rooster. Laat de cakes ongeveer 10 minuten afkoelen, totdat ze voldoende afgekoeld zijn om te verwerken en te bevriezen.
  9. 9 Vorst en versier. Stapel beide cakes samen met glazuur om een ​​grotere aardbeientaart te vormen. Overweeg de cake glazig te maken met aardbeien glazuur, roomkaas glazuur of vanille glazuur. Versier met hagelslag, extra aardbeien, kersen, kokosvlokken en / of fondant bloemen.
  10. 10 Serveer en geniet ervan! Snijd een stuk aardbeientaart en leg het op een serveerschaal. Serveer indien gewenst met een glas melk. Genieten!

Methode twee van zes:
Vochtige en zachte aardbeiencake

  1. 1 Bereid je voor om de taart te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° Fahrenheit (176 ° Celsius). Smeer en flour drie ronde taartvormen van 8 x 2 inch.
  2. 2 Meng de eieren, aardbeien en beide extracten. Klop in een kleine kom de eieren, aardbeipuree, vanille-extract, een aardbei-extract met een vork. Meng tot de eierdooiers breken en de natte ingrediënten goed worden gecombineerd.
  3. 3 Klop de droge ingrediënten. Klop in een grote kom de cakemeel, kristalsuiker, bakpoeder en zout. Roer totdat de droge ingrediënten goed zijn gecombineerd en opgevouwen.
  4. 4 Voeg de boter en olie langzaam toe. Voeg de boter toe aan het bloemmengsel en voeg slechts een paar eetlepels per keer toe. Giet de plantaardige olie in en mix op lage snelheid gedurende ongeveer een minuut totdat het cakebeslag kruimelig is.
  5. 5 Voeg de natte ingrediënten toe aan het droge. Giet er langzaam in enkel en alleen de helft van de natte ingrediënten. Mix gedurende ongeveer drie minuten op hoge snelheid en voeg vervolgens de rest van de natte ingrediënten toe. Meng tot het cakebeslag lijkt op een felroze kleur en romig is. Er mogen geen bloemstroken meer zijn.
  6. 6 Giet het cakebeslag in de taartvormpjes. Gebruik een rubberen spatel om het aardbeientaartbeslag weg te schrapen en giet het in beide koekenpannen. Schraap de randen van de kom om overtollig cakebeslag van de zijkanten te verwijderen.
  7. 7 Bak de cake. Plaats beide cake pannen in de oven en laat de cake ongeveer 30-35 minuten bakken, totdat het opkomt en de randen lichtbruin zijn. Om te testen of de cake klaar is, prik een tandenstoker in het midden van de cake. Als de tandenstoker droog komt, is de cake klaar om van het vuur te worden gehaald.
  8. 8 Laat de cakes afkoelen. Draai beide taartvormen op een rooster. Laat de cakes ongeveer 10 minuten afkoelen, totdat ze voldoende afgekoeld zijn om te verwerken en te bevriezen.
  9. 9 Vorst en versier. Stapel beide cakes samen met glazuur om een ​​grotere aardbeientaart te vormen. Overweeg de cake glazig te maken met aardbeien glazuur, roomkaas glazuur of vanille glazuur. Versier met hagelslag, extra aardbeien, kersen, kokosvlokken en / of fondant bloemen.
  10. 10 Serveer en geniet ervan! Snijd een stuk aardbeientaart en leg het op een serveerschaal. Serveer indien gewenst met een glas melk. Genieten!

Methode drie van zes:
Eggless Strawberry Cake

  1. 1 Bereid je voor om de taart te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° Fahrenheit (176 ° Celsius). Vet en flour een 9 inch ronde taartvorm.
  2. 2 Klop de droge ingrediënten. Klop in een grote kom het bloemmeel, bakpoeder, bakpoeder en zout. Meng totdat de droge ingrediënten goed zijn gecombineerd en opgevouwen.
  3. 3 Klop de boter, suiker en aardbeipuree. Smeer in een middelgrote kom de gesmolten boter, suiker en aardbeipuree tot het mengsel enigszins vloeibaar is en lijkt op een heldere rode kleur.
  4. 4 Voeg de droge ingrediënten toe met het vochtige. Vouw de droge ingrediënten in de natte ingrediënten en meng ze op gemiddelde snelheid gedurende ongeveer twee minuten, totdat het cakebeslag lijkt op een felroze kleur en romig is. Er mogen geen bloemstroken meer zijn.
  5. 5 Giet het cakebeslag in de taartvorm. Gebruik een rubberen spatel, schraap het aardbeicakbeslag eruit en giet het in de taartvorm. Schraap de randen van de kom om overtollig cakebeslag van de zijkanten te verwijderen.
  6. 6 Bak de cake. Plaats de taartvorm in de oven en laat de cake ongeveer 35-45 minuten bakken, totdat hij opkomt en de randen lichtbruin zijn. Om te testen of de cake klaar is, prik een tandenstoker in het midden van de cake. Als de tandenstoker droog komt, is de cake klaar om van het vuur te worden gehaald.
  7. 7 Laat de cake afkoelen. Draai de taartvorm op een rooster. Laat de cake ongeveer 10 minuten afkoelen, totdat deze voldoende koel is om te verwerken en te bevriezen.
  8. 8 Vorst en versier. Overweeg de cake glazig te maken met aardbeien glazuur, roomkaas glazuur of vanille glazuur. Versier met hagelslag, extra aardbeien, kersen, kokosvlokken en / of fondant bloemen.
  9. 9 Serveer en geniet ervan! Snijd een stuk aardbeientaart en leg het op een serveerschaal. Serveer indien gewenst met een glas melk. Genieten!

Methode vier van de zes:
Milkless Strawberry Cake

  1. 1 Bereid je voor om de taart te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° Fahrenheit (176 ° Celsius). Vet en flour een 9 inch ronde taartvorm.
  2. 2 Klop de natte ingrediënten. In een middelgrote kom klop je de amandelmelk, vanille-extract, amandelextract en eieren. Klop tot de eierdooiers breken en de natte ingrediënten goed worden gecombineerd.
  3. 3 Meng de droge ingrediënten en boter. Meng in een grote kom het bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, zout en suiker met een staafmixer of elektrische blender. Voeg de boter toe, voeg slechts een paar stukjes tegelijk toe. Meng tot het deeg een beetje deegachtig is.
  4. 4 Voeg de natte ingrediënten toe aan het droge. Giet de natte ingrediënten in droge toestand en meng ze gedurende ongeveer drie minuten op lage snelheid. Mix tot de cakebeslag lijkt op een felroze kleur en romig is. Er mogen geen bloemstroken meer zijn.
  5. 5 Giet het cakebeslag in de taartvorm. Gebruik een rubberen spatel, schraap het aardbeicakbeslag eruit en giet het in de taartvorm. Schraap de randen van de kom om overtollig cakebeslag van de zijkanten te verwijderen.
  6. 6 Bak de cake. Plaats de taartvorm in de oven en laat de cake ongeveer 30-40 minuten bakken, totdat hij opkomt en de randen lichtbruin zijn. Om te testen of de cake klaar is, prik een tandenstoker in het midden van de cake. Als de tandenstoker droog komt, is de cake klaar om van het vuur te worden gehaald.
  7. 7 Laat de cake afkoelen. Draai de taartvorm op een rooster. Laat de cake ongeveer 10 minuten afkoelen, totdat deze voldoende koel is om te verwerken en te bevriezen.
  8. 8 Vorst en versier. Overweeg de cake glazig te maken met aardbeien glazuur, roomkaas glazuur of vanille glazuur. Versier met hagelslag, extra aardbeien, kersen, kokosvlokken en / of fondant bloemen.
  9. 9 Serveer en geniet ervan! Snijd een stuk aardbeientaart en leg het op een serveerschaal. Serveer indien gewenst met een glas melk. Genieten!

Methode vijf van zes:
Glutenvrije aardbeicake

  1. 1 Bereid je voor om de taart te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° Fahrenheit (176 ° Celsius). Vet en bak twee ronde taartvormen van 9 inch.
  2. 2 Meng de droge ingrediënten. Klop in een grote kom de glutenvrije bloem, suiker, aardbei-gelatine, bakpoeder, zout en xanthaangom. Klop tot alles goed gecombineerd is en de droge ingrediënten goed gemengd zijn.
  3. 3 Klop de natte ingrediënten. In een middelgrote kom klop je de olie, eieren, vanille-extract en gepureerde aardbeien. Klop tot de eierdooiers breken en het mengsel lijkt op een felle rode kleur.
  4. 4 Voeg de natte ingrediënten toe aan het droge. Giet de natte ingrediënten er droog in. Roer met een staafmixer of elektrische blender gedurende ongeveer twee minuten op gemiddelde snelheid totdat het cakebeslag lijkt op een felle roze kleur en romig is.Er mogen geen bloemstroken meer zijn.
  5. 5 Giet het cakebeslag in de taartvormpjes. Gebruik een rubberen spatel om het aardbeientaartbeslag weg te schrapen en giet het in beide koekenpannen. Schraap de randen van de kom om overtollig cakebeslag van de zijkanten te verwijderen.
  6. 6 Bak de cake. Plaats beide cake pannen in de oven en laat de cake ongeveer 40 minuten bakken, totdat het opkomt en de randen lichtbruin zijn. Om te testen of de cake klaar is, prik een tandenstoker in het midden van de cake. Als de tandenstoker droog komt, is de cake klaar om van het vuur te worden gehaald.
  7. 7 Laat de cakes afkoelen. Draai beide taartvormen op een rooster. Laat de cakes ongeveer 10 minuten afkoelen, totdat ze voldoende afgekoeld zijn om te verwerken en te bevriezen.
  8. 8 Vorst en versier. Stapel beide cakes samen met glazuur om een ​​grotere aardbeientaart te vormen. Overweeg de cake glazig te maken met aardbeien glazuur, roomkaas glazuur of vanille glazuur. Versier met hagelslag, extra aardbeien, kersen, kokosvlokken en / of fondant bloemen.
  9. 9 Serveer en geniet ervan! Snijd een stuk aardbeientaart en leg het op een serveerschaal. Serveer indien gewenst met een glas melk. Genieten!

Methode Zes van de zes:
Veganistische aardbeientaart

  1. 1 Bereid je voor om de taart te maken. Verwarm de oven voor op 350 ° Fahrenheit (176 ° Celsius). Vet en flour een 13 x 5 cake pan.
  2. 2 Meng de droge ingrediënten. Meng in een grote kom het meel voor alle doeleinden, tarwebloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder, zout, veganistische gelatine en lijnzaad. Roer met een garde tot alles goed is gecombineerd.
  3. 3 Klop de natte ingrediënten. Meng in een middelgrote kom plantaardige olie, amandelmelk, vanille-extract, gepureerde aardbeien en azijn. Meng tot alles goed gecombineerd is en de natte ingrediënten goed gemengd zijn.
  4. 4 Voeg de natte ingrediënten toe aan het droge. Giet de vochtige ingrediënten er droog in en vermeng met een staafmixer of elektrische blender, totdat het cakebeslag lijkt op een felle roze kleur en romig is.
  5. 5 Giet het cakebeslag in de taartvorm. Gebruik een rubberen spatel, schraap het aardbeicakbeslag eruit en giet het in de taartvorm. Schraap de randen van de kom om overtollig cakebeslag van de zijkanten te verwijderen.
  6. 6 Bak de cake. Plaats de taartvorm in de oven en laat de cake ongeveer 50-55 minuten bakken, totdat hij opkomt en de randen lichtbruin zijn. Om te testen of de cake klaar is, prik een tandenstoker in het midden van de cake. Als de tandenstoker droog komt, is de cake klaar om van het vuur te worden gehaald.
  7. 7 Laat de cake afkoelen. Draai de taartvorm op een rooster. Laat de cake ongeveer 10 minuten afkoelen, totdat deze voldoende koel is om te verwerken en te bevriezen.
  8. 8 Vorst en versier. Overweeg de cake glazig te maken met aardbeien glazuur, roomkaas glazuur of vanille glazuur. Versier met hagelslag, extra aardbeien, kersen, kokosvlokken en / of fondant bloemen.
  9. 9 Serveer en geniet ervan! Snijd een stuk aardbeientaart en leg het op een serveerschaal. Serveer indien gewenst met een glas melk. Genieten!