Als je van abrikozen houdt, kan abrikoos suikerglazuur een bijzonder heerlijke traktatie zijn. Deze ijsvorming maakt gebruik van gestoofde abrikozen, dus het is vers en moet snel worden gegeten, maar de smaaksensatie is de moeite waard.

ingrediënten

  • Gestoofde abrikozen - genoeg om 1/2 kopje abrikozenpulp te maken
  • 1 1/2 kopjes pure poedersuiker
  • 1 eetlepel zachte boter
  • 1/2 eetlepel citroensap

Stappen

  1. 1 Zeef de gestoofde abrikozen. Bewaar de vloeibare pulp in een kan of kopje voor gebruik. Je hebt voor dit recept een halve kop nodig.
  2. 2 Zeef de poedersuiker in de mengkom.
  3. 3 Giet de abrikozenpulp erin. Meng kort.
  4. 4 Voeg de zachte boter en het citroensap toe. Klop of klop tot het glad is.
  5. 5 Voeg zo nodig meer poedersuiker toe om de juiste consistentie te bereiken.
  6. 6 Gebruik. Verspreid de abrikoos suikerglazuur over de taart. Laat het instellen (de tijd is afhankelijk van de luchtvochtigheid). Eenmaal ingesteld, is deze klaar om te serveren.
    • Consumeer cake binnen 24 uur.