Minotauromaquia
Fondant is tegenwoordig een erg populaire taart, maar veel mensen houden niet van de smaak of het fondantgevoel bij het eten. Hier is een stap voor stap hoe botercrème eruit ziet als fondant!
Stappen
-
1 Smeer de cake in met een matige laag botercrème, zodra je cake is gebakken en gestapeld. Strijk het glad zodat je glazuurlaag een beetje dikker is dan je normaal zou doen. Strijk de glazuur uit en vorm de hoeken. -
2 Laat de icing 15 tot 20 min klaarstaan, of totdat je de icing kunt aanraken en hij niet aan je vingers blijft kleven. -
3 Neem een papieren handdoek, hoe minder hobbels de papieren handdoek heeft hoe beter. Leg de papieren handdoek lichtjes over de botercrème en gebruik een poedersuiker, fondant-soepel of je hand als je heel licht moet beginnen met het gladstrijken van de room onder de papieren handdoek. -
4 Doe kleine stukjes tegelijk. Verplaats de papieren handdoek zoveel als nodig is. Doe dit tot je de gewenste look hebt. -
5 Gebruik een neerwaartse beweging om de overtollige glazuurlaag die u op de plaat gladstrijkt op te ruimen voor een afgewerkte look, zodra u bij de onderste randen komt, het gedeelte dat zich het dichtst bij de taartplaat bevindt. -
6 Afgewerkt.
1 Smeer de cake in met een matige laag botercrème, zodra je cake is gebakken en gestapeld. Strijk het glad zodat je glazuurlaag een beetje dikker is dan je normaal zou doen. Strijk de glazuur uit en vorm de hoeken. 
2 Laat de icing 15 tot 20 min klaarstaan, of totdat je de icing kunt aanraken en hij niet aan je vingers blijft kleven. 
3 Neem een papieren handdoek, hoe minder hobbels de papieren handdoek heeft hoe beter. Leg de papieren handdoek lichtjes over de botercrème en gebruik een poedersuiker, fondant-soepel of je hand als je heel licht moet beginnen met het gladstrijken van de room onder de papieren handdoek. 
4 Doe kleine stukjes tegelijk. Verplaats de papieren handdoek zoveel als nodig is. Doe dit tot je de gewenste look hebt. 
5 Gebruik een neerwaartse beweging om de overtollige glazuurlaag die u op de plaat gladstrijkt op te ruimen voor een afgewerkte look, zodra u bij de onderste randen komt, het gedeelte dat zich het dichtst bij de taartplaat bevindt. 
6 Afgewerkt. Facebook
Twitter
Google+