Bacon-glazuur klinkt misschien heel vreemd, maar het kan een echte traktatie zijn voor spekliefhebbers. Het is hartig maar zoet, romig en heerlijk. Gebruik deze glazuur op de top van cupcakes, cakes, koekjes, zoete broodjes en brownies - het zal niet teleurstellen!

  • Porties: elk recept maakt ongeveer 3 tot 5 kopjes glazuur.

ingrediënten

Buttercream Bacon Frosting

  • 5 plakjes spek
  • 3 eetlepels melk
  • 1 kop ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 2 1/2 kopjes poedersuiker
  • 1 theelepel vanille-extract

Coconut Bacon Frosting

  • 8 ons verpakte roomkaas
  • 1/2 kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 4 kopjes poedersuiker
  • 2 eetlepels zware room
  • 5 plakjes spek
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 theelepel kokosnootextract
  • 1/2 kop verscheurde gezoete kokosnoot

Maple Bacon Frosting

  • 5 plakjes spek
  • 6 eetlepels ahornsiroop
  • 1 kop ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 2 1/2 kopjes poedersuiker
  • 1 theelepel vanille-extract

Chocolate Bacon Frosting

  • 2 ¾ kopjes poedersuiker
  • 6 eetlepels ongezoet cacaopoeder
  • 6 eetlepels boter
  • 5 eetlepels verdampte melk
  • 5 plakjes spek
  • 1 theelepel vanille-extract

Peanut Butter Bacon Frosting

  • 5 plakjes spek
  • 3 eetlepels melk
  • 1 kop ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 2 1/2 kopjes poedersuiker
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 kop pindakaas, romig

Caramel Bacon Frosting

  • 5 plakjes spek
  • 3 eetlepels melk
  • 1 kop ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 2 1/2 kopjes poedersuiker
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 kop gesmolten karamel

Methode één van de zes:
Buttercream Bacon Frosting

  1. 1 Crème de boter en suiker. Klop in een middelgrote kom de boter en poedersuiker gedurende ongeveer twee minuten met een elektrische mixer of staafmixer op hoge snelheid. Crème tot het licht, luchtig en volledig gemengd is.
  2. 2 Giet voorzichtig de melk en het vanille-extract erbij. Meng opnieuw gedurende een minuut op lage snelheid.
  3. 3 Voeg de spek toe. Snijd het spek in stukjes voor het toevoegen aan het glazuur. Meng het spek door ongeveer een minuut op medium te mengen totdat het volledig is gecombineerd.
  4. 4 Dienen. Gebruik de glazuurlaag om cupcakes, cakes, muffins, brownies en / of andere gewenste desserts bij te vullen. Bewaar eventuele overgebleven glazuur in de koelkast bedekt met plasticfolie.

Methode twee van zes:
Coconut Bacon Frosting

  1. 1 Klop de poedersuiker, boter en roomkaas met een hand of een elektrische mixer in een middelgrote kom. Mix gedurende twee minuten op hoge snelheid, totdat het mengsel licht en luchtig is.
  2. 2 Giet de kokos en het vanille-extract erbij. Mix een paar seconden op lage snelheid, zodat de extracten kunnen worden gecombineerd met de mattering.
  3. 3 Voeg de slagroom en bacon toe. Snijd de plakjes spek in stukjes van inch. Giet de slagroom in het glazuur en gooi de spekjes erin. Meng tot alles goed is gecombineerd.
  4. 4 Meng de kokosnoot erdoor. Voeg de geraspte kokosnoot toe aan het glazuur en meng ongeveer een minuut totdat het glazuur volledig is gemengd. De resultaten moeten een wit gekleurde glazuur zijn met de spekjes.
  5. 5 Dienen. Gebruik de glazuurlaag om cupcakes, cakes, muffins, brownies en / of andere gewenste desserts bij te vullen. Bewaar eventuele overgebleven glazuur in de koelkast bedekt met plasticfolie.

Methode drie van zes:
Maple Bacon Frosting

  1. 1 Room de boter en poedersuiker in met behulp van een elektrische mixer of staafmixer op hoge snelheid gedurende ongeveer twee minuten. Crème, het is licht en luchtig.
  2. 2 Giet voorzichtig de melk en het vanille-extract erbij. Meng opnieuw gedurende een minuut op lage snelheid.
  3. 3 Voeg de spek toe. Snijd het spek in stukjes voor het toevoegen aan het glazuur. Meng het spek door ongeveer een minuut op medium te mengen totdat het volledig is gecombineerd.
  4. 4 Giet de ahornsiroop er voorzichtig in. Mix een paar seconden op lage snelheid tot de siroop in de frosting past.
  5. 5 Dienen. Gebruik de glazuurlaag om cupcakes, cakes, muffins, brownies en / of andere gewenste desserts bij te vullen. Bewaar eventuele overgebleven glazuur in de koelkast bedekt met plasticfolie.

Methode vier van de zes:
Chocolate Bacon Frosting

  1. 1 Room de boter en poedersuiker in met behulp van een elektrische mixer of staafmixer op hoge snelheid gedurende ongeveer twee minuten. Wanneer het volledig is gecombineerd, moet het mengsel licht en luchtig zijn.
  2. 2 Giet de verdampte melk en het vanille-extract voorzichtig in. Meng opnieuw gedurende een minuut op lage snelheid.
  3. 3 Voeg de cacaopoeder en het spek toe. Snijd de plakjes spek in stukjes van inch. Meng het cacaopoeder in de glazuur en gooi de spekjes erin. Meng tot alles goed is gecombineerd. Het glazuur moet lijken op een chocoladebruine kleur met de spekjes.
  4. 4 Dienen. Gebruik de glazuurlaag om cupcakes, cakes, muffins, brownies en / of andere gewenste desserts bij te vullen. Bewaar eventuele overgebleven glazuur in de koelkast bedekt met plasticfolie.

Methode vijf van zes:
Peanut Butter Bacon Frosting

  1. 1 Crème de boter, suiker en pindakaas. Een elektrische mixer of staafmixer op hoge snelheid gedurende ongeveer twee minuten zou de slag moeten slaan. Crème tot volledig gemengd, licht en luchtig.
  2. 2 Voeg de melk en het vanille-extract toe. Meng opnieuw gedurende een minuut op lage snelheid.
  3. 3 Voeg de spek toe. Snijd de plakjes bacon in stukjes van inch en gooi ze in de frosting. Meng tot alles goed is gecombineerd. De mattering moet lijken op een lichtbruine kleur met de spekjes.
  4. 4 Dienen. Gebruik de glazuurlaag om cupcakes, cakes, muffins, brownies en / of andere gewenste desserts bij te vullen. Bewaar eventuele overgebleven glazuur in de koelkast bedekt met plasticfolie.

Methode Zes van de zes:
Caramel Bacon Frosting

  1. 1 Klop de boter, suiker en karamel twee minuten met een elektrische mixer of staafmixer op hoge snelheid. De resultaten zouden de boter er licht en donzig uit moeten laten zien.
  2. 2 Voeg de melk en het vanille-extract toe. Meng opnieuw gedurende een minuut op lage snelheid.
  3. 3 Voeg de spek toe. Snijd de plakjes spek in stukjes van inch en voeg ze toe aan het glazuur. Meng tot alles goed is gecombineerd. De mattering moet lijken op een lichtbruine kleur met de spekjes.
  4. 4 Dienen. Gebruik de glazuurlaag om cupcakes, cakes, muffins, brownies en / of andere gewenste desserts bij te vullen. Bewaar eventuele overgebleven glazuur in de koelkast bedekt met plasticfolie.