Deze gefrituurde rijst is heel eenvoudig en snel te maken. Het helpt ook om die groenten en restjes rijst kwijt te raken. Hier is hoe een vlees en groente gefrituurde rijst te maken.

ingrediënten

  • Rijst, kan gekoeld of heet en vers zijn (2 kopjes is ideaal voor 2 personen)
  • 1 ui
  • 2 middelgrote wortels
  • Vlees zoals ham, spek, spam of worst
  • Roerbak saus (of oestersaus)
  • Andere groenten zoals broccoli, groene uien, enz. (Optioneel)
  • 1 tot 2 eetlepels plantaardige olie of kookspray

Stappen

  1. 1 Maak de groenten klaar. Spoel alles voor het snijden. Snij de ui in blokjes en snijd de wortels in de lengte (de grootte van de stukjes is aan jou). Knip eventuele andere groenten die je wilt gebruiken. Plaats de groenten in een kom.
  2. 2 Snijd het vlees in stukken van goede of bijtige grootte. Leg de gesneden stukken vlees in een andere kom.
  3. 3 Bedek een pan of wok met kookspray of voeg ongeveer een eetlepel plantaardige olie toe. Verwarm het op een middelhoog tot hoog vuur.
  4. 4 Kook het vlees. Roer ze rond in de pan tot ze bruin van kleur zijn.
  5. 5 Voeg de groenten toe en fruit ze gedurende ongeveer 4 minuten of tot ze zacht zijn.
  6. 6 Voeg de rijst toe in de pan. Als de rijst gekoeld is, probeer het dan te verdelen met je spatel.
  7. 7 Voeg een paar shakes saus toe en roer alles door elkaar.
  8. 8 Zet het vuur laag en laat alles warm worden.
  9. 9 Afgewerkt.