Soms raak je gewoon verveeld met eenvoudige wentelteefjes. Dit recept maakt gebruik van chili spice, waardoor je smaakpapillen zullen dansen. Het is heerlijk en gemakkelijk te maken.

ingrediënten

  • eieren
  • 1-2 knijp rode chilipoeder
  • Zout naar smaak
  • melk
  • snufje kurkuma
  • 1/2 theelepel knoflookpasta
  • Brood plakjes

Stappen

  1. 1 Klop de eieren in een kom. Klop in een grote kom enkele eieren door ze op de zijkant van de schaal te tikken. Klop de eieren samen tot ze goed worden gecombineerd.
  2. 2 Doe de kruiden erin. Voeg rode chili poeder, zout, kurkuma en gember knoflookpasta toe aan de eieren en meng goed.
  3. 3 Voeg melk toe en meng goed. Giet wat melk in het eimengsel en mix tot goed combineren.
  4. 4 Doe olie in een koekenpan. Giet wat frituurolie in een koekenpan en laat de pan opwarmen.
  5. 5 Week het sneetje brood in het eimengsel en bak. Doop het brood in de eieren en bestrijk ze goed. Zodra het brood is bedekt met ei, plaats het dan op de verwarmde pan.
  6. 6 Kook het brood. Draai de plakjes om en bak tot je een gouden roodachtige kleur krijgt.
  7. 7 Neem overtollig vet op. Neem de sneetjes brood uit de pan. Leg een papieren handdoek op het brood en oefen druk uit om overtollige olie op te nemen.
  8. 8 Dienen. Breng over naar een serveerschaal en geniet ervan.