Houd je ervan om voedsel te braden, maar niet omdat de kosten van verse frituurolie te hoog zijn? Een van de beste dingen aan frituren is dat de olie meer dan eens kan worden gebruikt en dat gebruikte olie smaak kan toevoegen. Maak je geen zorgen over de kosten van dure "professionele" of "industriële" oliefilters. Hier is hoe je het goedkoop kunt doen.

Stappen

  1. 1 Als je klaar bent met bakken voor de dag, schep dan eventuele grote brokjes eruit die nog in de olie zitten.
  2. 2 Laat de olie afkoelen tot 150 - 170 ° F, 65 - 75 ° C.
  3. 3 Plaats een koffiefilter of een kaasdoek in de glazen pot en rol de rand van het filter over de rand van de pot.
  4. 4 Installeer losjes alleen de ring en maak ze stevig om het papieren koffiefilter of de kaasdoek vast te zetten.
  5. 5 Giet de warme olie in het filter door het gat in de ring en zorg ervoor dat het filter niet te vol is. Het duurt enkele minuten voordat de olie is doorgelaten. Let op, de olie is nog steeds heet genoeg om brandwonden te veroorzaken.
  6. 6 Wanneer de olie door het filter is gelopen, verwijdert u voorzichtig de ring en het filter. Gooi het filter weg, plaats het deksel op de kan en zet het vast met de ring.
  7. 7 Bewaar je olie voor je volgende kookavontuur, of het nu gaat om frituren, roerbakken, pankruiden of gewoon smeermiddel.
  8. 8 Afgewerkt.