Kersen zijn een heerlijk en gezond voedsel. Helaas bevatten ze toevallig een grote oneetbare put (ook bekend als een "steen"). Kersen met pit zijn het laatste waar je in zou willen bijten tijdens het eten van een fruitsalade of een plakje zelfgemaakte kersentaart. De drie belangrijkste methoden voor het bereiden van kersen zijn het snijden, uithollen of duwen van de put.

Methode één van de drie:
De pit uitsnijden

  1. 1 Leg de nodige materialen opzij. U heeft het volgende nodig:[1]
    • Kersen.
    • Een mes.
    • Een snijplank.
  2. 2 Was en inspecteer de kers. Als er blauwe plekken, spleten of schimmelplekken zijn, gooi deze dan weg en kies een andere. Als het goed is, ga dan verder.
    • Was de kersen in water dat ongeveer 10 graden (Fahrenheit) boven kamertemperatuur is om schade aan het fruit te voorkomen.[2]
  3. 3 Zoek naar het "teken". Op elke kers zal er een lijntje zijn dat een beetje lijkt op een klein dal. We zullen dit het "teken" noemen. Plaats de kersenstreep naar boven op de snijplank.
  4. 4 Plaats je mes voorzichtig op het merkteken en druk het naar beneden. Stop wanneer je de put raakt.
  5. 5 Rol de kers langs de rand van het mes. Je moet eindigen waar je bent begonnen, een rechte snee maken langs het teken en aan de andere kant. Draai beide delen voorzichtig totdat ze uit de put komen.
  6. 6 Gooi de put en steel weg. Herhaal dit proces totdat je zoveel kersen hebt als je wilt.

Methode twee van drie:
De Pit uithollen

  1. 1 Zoek een paperclip van het juiste formaat. Je hebt er een nodig die niet breder is dan de pit van de kers. Was het voor gebruik.
  2. 2 Was en inspecteer de kers. Als er blauwe plekken, spleten of schimmelplekken zijn, gooi deze dan weg en kies een andere. Als het goed is, ga dan verder.
    • Was de kersen in water dat ongeveer 10 graden (Fahrenheit) boven kamertemperatuur is om schade aan het fruit te voorkomen.
  3. 3 Duw het ene uiteinde van de paperclip vanaf de steelzijde in de kers. Probeer dicht bij het centrum te blijven en zorg ervoor dat je niet te veel van de kers afsnijdt. Stop het in te drukken wanneer het zich naast de put bevindt.
  4. 4 Draai de paperclip rond de put. Houd het zo dicht mogelijk bij de put om te voorkomen dat het vlees van het fruit wordt verwijderd.
  5. 5 Trek aan de stengel om de put te verwijderen. Als de steel is gevallen, gebruik je de paperclip als een hendel om de pit eruit te trekken. Herhaal het proces met zoveel extra kersen als je wilt.

Methode drie van drie:
De put naar buiten duwen

  1. 1 Zoek een rietje van de juiste maat. Je hebt een rietje nodig dat behoorlijk stijf maar niet te groot is. Als het te groot is, snijdt het een onnodig groot gat in de kers.[3]
  2. 2 Was en inspecteer de kers. Als er blauwe plekken, spleten of schimmelplekken zijn, gooi deze dan weg en kies een andere. Als het goed is, ga dan verder.
    • Was de kersen in water dat ongeveer 10 graden (Fahrenheit) boven kamertemperatuur is om schade aan het fruit te voorkomen.
  3. 3 Grijp de kers tussen je eerste twee vingers en duim, maar knijp er niet in. Houd het aan de zijkanten vast, laat de bovenkant (met de stengel) en de onderkant bloot.
  4. 4 Duw het rietje langs de stengel tot het de kers bereikt. Blijf het rietje doorboren naar de andere kant. De pit zal eruit worden geduwd, hopelijk met een minimum aan fruit.
  5. 5 Gooi de stengel en put weg. Herhaal de stappen op extra kersen totdat je alles hebt wat je nodig hebt.
  6. 6 Afgewerkt.