6 manieren om grapefruit te bereiden voor portie

Grapefruit is een heerlijke en verfrissende vrucht waarvan je op veel manieren kunt genieten. Het kan een geweldige snack zijn tijdens de zomer en een heerlijk aperitief om uit te gaan voor bijeenkomsten of kook-outs. U kunt een aantal verschillende methoden gebruiken om grapefruit te bereiden. Er zijn verschillende manieren om het fruit te snijden, maar je kunt ook grapefruit braken of grapefruitsap maken om ervan te genieten in verschillende vormen.

Methode één van de zes:
Grapefruithelften voorbereiden

1 Snijd de grapefruit horizontaal in het midden. Neem een groot, scherp mes en snijd de grapefruit horizontaal in twee helften.^[1]
- Als je niet zeker weet waar de boven- en onderkant van de grapefruit zitten, vind je de twee stippen, of navels, op de grapefruit aan tegenovergestelde uiteinden. Dit zijn de boven- en onderkant van de grapefruit.
- Zie deze punten als de "polen" van de grapefruit, zoals de polen van de aarde. Draai de grapefruit op zijn kant en snijd waar de evenaarlijn zou zijn, door het midden van de grapefruit.
2 Snijd langs de rand van de grapefruit. Snijd langs de lijn van de grapefruit waar de schil en het gesneden vruchtvlees van de grapefruit samenkomen. Gebruik een klein gekarteld mes om langs deze cirkel te snijden. Probeer zo dicht mogelijk bij de huid te blijven, zodat je geen van de vruchten wegsnijdt.^[2]
3 Snijd rond de grapefruitwiggen. Neem het gekartelde mes en snij in diagonalen rond elk ingeklemd gedeelte van de grapefruit. In wezen bevrijdt u de vrucht van de huid en het membraan van de grapefruit. ^[3]
4 Knip het membraan indien gewenst uit. Je kunt hier stoppen als je wilt. Sommigen willen echter een schaar of mes gebruiken om het membraan rondom de vrucht van de grapefruit uit te snijden.
- Dit is vrij arbeidsintensief en je zult waarschijnlijk een klein beetje van het fruit verliezen als je het membraan snijdt.
- Veel vinden het leuk om dit te doen, want aan het einde zul je in staat zijn om gemakkelijk de binnenkant van de grapefruit op te eten en je je niet hoeven te concentreren op het uitscheppen van elke sectie.
5 Garneer met suiker als je wilt. Veel mensen sprenkelen suiker op de top van grapefruit om de scherpe smaak te weerstaan. Als je wilt, strooi er een theelepel suiker over de grapefruit. De korrelige textuur van de suiker kan ook een aangenaam contrapunt zijn voor de zachtheid van de grapefruit. ^[4]
6 Plaats de grapefruithelften in een kom. Op deze manier bereide grapefruits passen perfect in kommen. Doe elke grapefruithelft in een schaal met dezelfde grootte. Begeleid de grapefruithelften met een kleine lepel. Om de grapefruit te eten, gebruik je de lepel om fruit van de grapefruit op te scheppen. Het fruit moet gemakkelijk van de grapefruit loskomen, omdat je de tijd hebt genomen om rond de membranen te snijden.

Methode twee van zes:
Grapefruitsecties pellen

1 Schil de schil van de grapefruit. Schil de buitenste schil van de grapefruit net zoals je zou doen voor een sinaasappel. Grapefruithuid is dik, dus als u problemen ondervindt bij het maken van de eerste schil, knipt u de huid af met een mes en pelt u weg van deze incisie.^[5]
2 Verwijder de overtollige huid. Nadat je de schil hebt weggetrokken, zie je waarschijnlijk een witachtige laag rond de buitenkant van de grapefruit. Gebruik je vingernagels om deze laag af te pellen. Je kunt ook een mes gebruiken om het weg te knippen als je dat liever hebt.^[6]
- Je kunt dit niet allemaal tegelijk verwijderen. Schil het in plaats daarvan in kleine reepjes of gebruik een mes.
3 Splits de grapefruit in secties. Neem de gepelde grapefruit en scheid elke sectie. Er moeten ongeveer twaalf secties zijn voor elke grapefruit. Als je wilt, kun je de membranen wegsnijden. De vliezen geven de vrucht een bittere smaak, dus sommigen snijden ze liever af. Het is echter niet nodig.^[7]
4 Leg de secties op een bord. Neem de stukjes grapefruit en leg ze op een bord. Om de grapefruit te eten, neem een stukje en geniet ervan! Dit is een van de gemakkelijkste manieren om grapefruit te bereiden.
- Omdat het membraan enigszins bitter en taai is, bereiden sommigen grapefruit op een manier die het membraan van het fruit verwijdert.

Methode drie van zes:
Grapefruit-segmenten voorbereiden

1 Snijd de grapefruit van boven naar beneden. In plaats van de grapefruit rond het midden te snijden, snijd je de grapefruit van boven naar beneden bij elke navel of paal. Dit zou je twee even grote grapefruithelften moeten geven.^[8]
2 Snijd de buitenhuid weg. Leg elke grapefruit half plat op een snijplank. Neem een scherp mes en snijd de huid weg. Je kunt ook proberen de huid met je vingernagels af te pellen, maar een mes kan ook beter werken om ook uit de witte membraanlaag in de huid te komen. ^[9]
3 Snijd het fruit weg van het membraan. Neem het gekartelde mes en snijd elke sectie van fruit weg van het membraan. Snijd zo dicht mogelijk bij het membraan, zodat je geen vruchten achterlaat op het membraan. Als je klaar bent, moet het fruit worden gescheiden in partjes en moet het membraan worden achtergelaten. ^[10]
4 Plaats het fruit op een bord of in een kom. De vrucht van de grapefruit is kwetsbaar als hij wordt gescheiden van de schil en het membraan, dus wees voorzichtig als je de wiggen op een bord plaatst. Bestrooi met suiker als je wilt. Eet met je vingers of met een speer met een tandenstoker. ^[11]

Methode vier van de zes:
Grapefruitdrank maken Garneert

1 Snijd de grapefruit in het midden. Snij met een groot scherp mes de grapefruit door de "evenaar". Dit geeft je twee gelijke grapefruithelften.^[12]
2 Snijd de grapefruit in cirkelvormige plakjes. Zet een grapefruit half op een snijplank zodat de "paal" van de grapefruit en het open gedeelte van de grapefruit horizontaal op de snijplank liggen. Snijd met een scherp mes ¼ inch plakjes grapefruit. Doe dit voor beide helften van de grapefruit.^[13]
- Wees heel voorzichtig dat je vingers het mes niet in de weg zitten.
3 Snijd de plakjes in partjes. Neem het scherpe mes en snijd elke cirkelvormige grapefruit in een halve maanvormige plak. Je kunt hier stoppen, of als je kleinere wiggen wilt, snijd je de halvemaanvormige plakjes in twee om driehoekige plakjes te maken.
4 Snijd een kleine spleet in de plakjes en leg ze op glazen randen. Pak het mes en snijd een kleine opening in de vrucht van elke grapefruitwig. Neem de wiggen en leg ze op de randen van een bril of beker; de spleet helpt de grapefruit op de rand blijven.^[14]
- Als u geen dranken bereidt, kunt u ook eenvoudig grapefruit op deze manier op een bord laten snijden om te eten.

Methode vijf van zes:
Grapefruit juice maken

1 Snij de grapefruit doormidden. De helft van de grapefruit in het midden door de "evenaar". Dit zou je twee gelijke grapefruithelften moeten geven.^[15]
2 Gebruik een handmatige citro-juicer om de grapefruithelften te persen. Plaats de handmatige juicer op de top van een glas met de spitse kant naar boven. Neem de helft van een grapefruit en wrijf hem in het puntige uiteinde van de sapcentrifuge. Je zou moeten zien dat er sap vrijkomt. Blijf de grapefruit ronddraaien in cirkelvormige bewegingen terwijl je hem voorzichtig tegen de sapcentrifuge drukt. ^[16]
- Mogelijk moet je meerdere grapefruits gebruiken om de hoeveelheid sap te krijgen die je wilt.
3 Zeef het grapefruitsap. Nadat je alle sap uit beide grapefruithelften hebt losgelaten, neem je een zeef en giet je het grapefruitsap in een ander glas. Dit zou alle zaden of grote stukjes pulp uit het sap moeten verwijderen. Drink het grapefruitsap recht uit het glas.

Methode Zes van de zes:
Grapefruit grillen

1 Maak de grill en de grapefruit klaar. Zet de grill op zijn hoogste temperatuur en verwarm hem voor. Snijd intussen de grapefruit in tweeën langs de "evenaar" -lijn. Snijd de grapefruit rond de rand van het fruit en langs de lijntjes van het segment. Neem een scherp mes en snijd een deel van de schil van het afgeronde onderste deel van elke grapefruithelft zodat deze zonder te kantelen kan staan.^[17]
2 Sprenkel de grapefruit met kersensap en besprenkel met bruine suiker. Terwijl de vleeskuikens nog steeds voorverwarmen, giet een paar theelepels maraschino-kersensap in de grapefruithelften. Bestrooi vervolgens elke grapefruithelft met zoveel bruine suiker als u wenst.^[18]
- Je kunt ook een halve theelepel boter toevoegen als je een rijkere smaak wilt.
3 Kook in de ketel gedurende 8-10 minuten. Nadat de vleeskuikens klaar zijn met voorverwarmen, plaats je de grapefruithelften in een ondiepe pan en kook je. Kook gedurende 8-10 minuten, of iets langer als je een zachtere en meer goudbruine grapefruit wilt. ^[19]
4 Verwijder de grapefruit uit de grill en serveer. Haal de grapefruit uit de grill. Laat het ongeveer vijf minuten zitten tot het warm is in tegenstelling tot heet. Top met een maraschino kers, indien gewenst. Eet met een lepel.^[20]