Of je nu een saus maakt of een salade serveert, tomaten vormen een geweldige aanvulling op elke maaltijd. Voordat je de tomaat kunt koken of eten, moet je hem misschien eerst snijden. Het is eenvoudig om het basistomaatje voor tomaat te beheersen. Zodra je dat weet, kun je verdergaan met het in blokjes snijden van tomaten of het maken van wiggen. Als je heel kleine tomaten hebt, zoals druiventomaten of cherrytomaatjes, kun je ze met twee deksels in één keer snijden. Vergeet niet om je tomaten te spoelen voordat je begint te snijden!

Methode één van de vier:
Een tomaat snijden

  1. 1 Knip de kern van de tomaat uit met een schilmesje. Plaats een tomaat op een snijplank met de steel naar boven gericht. Snijd een cirkel rond 1⁄2-1 inch (1.3-2.5 cm) diep rond de stengel. Verwijder de kern door deze naar buiten te trekken of uit te scheppen met een lepel.[1]
    • Tomatenfornuizen zijn lepels met scherpe punten. Als je er een hebt, gebruik dan de kern om voorzichtig onder de stengel te graven en omhoog te trekken.
  2. 2 Draai de tomaat op zijn kant. De lege kern moet naar links of naar rechts wijzen. Dit zal je helpen om die mooie spaken te krijgen wanneer je je tomaat snijdt.[2]
  3. 3 Houd de tomaat vast met je vingers naar binnen gekruld. Dit voorkomt onbedoeld snijden tijdens het snijden. Houd het tegen het einde van de lege kern. Terwijl je snijdt, moet de platte, doffe rand van het mes de knokkel van je middelvinger licht raken.[3]
  4. 4 Snijd door de tomaat met een gekarteld mes. Begin aan het einde tegenover de kern. Maak een plakje door de tomaat er doorheen te snijden 1⁄4 inch (0,64 cm) verwijderd van de rand.[4]
    • Terwijl een scherp mes een tomaat snijdt, zal een gekarteld mes voorkomen dat alle sappen ontsnappen.
  5. 5 Maak de plakken gelijke dikte. Hoe breed u het segment maakt, hangt af van uw voorkeuren. Terwijl je door de tomaat snijdt, probeer je elk schijfje ongeveer even groot te houden.
    • Terwijl u elk segment maakt, beweegt u uw vingers iets terug. Hierdoor blijven uw vingers uit de buurt van het mes.

Methode twee van vier:
Een tomaat in blokjes doen

  1. 1 Verwijder de steel en kern met een mes. Snijd rond de stengel in een cirkel en graaf de stengel uit met een lepel. Je kunt ook een tomatenboor gebruiken.
  2. 2 Snijd de tomaat. Hoe dik je ook snijdt, de tomaat is hoe dik je dobbelsteen zal zijn. Bredere plakjes geven je een dikkere dobbelsteen, terwijl dunnere plakjes je delicate blokjes geven. Ga door met snijden tot de hele tomaat is gesneden.[5]
  3. 3 Stapel 2 of 3 plakjes per keer. Je zal deze allemaal tegelijkertijd snijden. Als je heel dunne plakjes hebt, kun je er misschien nog een paar opstapelen. Je hebt misschien 2 of 3 stapels als je klaar bent.[6]
  4. 4 Snijd de stapel in reepjes met een gekarteld mes. Zorg ervoor dat je alle tomaten in de stapel doorsnijdt. Het maakt niet uit in welke richting je begint, zolang je alle stroken in dezelfde richting snijdt.[7]
  5. 5 Snijd de stroken op. Snijd in de strips in een hoek van 90 graden om tomatenblokjes te maken. Ga door totdat alle stroken in de stapel volledig zijn in blokjes gesneden.[8]
  6. 6 Herhaal met de rest van de stapels. Zodra u klaar bent met één stapel, gaat u verder met de andere. Als u klaar bent met het in blokjes snijden van de tomaten, kunt u ze toevoegen aan uw recept.

Methode drie van vier:
Tomatenwiggen maken

  1. 1 Trek de stengel af. Het is niet nodig om de tomaat volledig te laten draaien als je wiggen maakt. Als er een groene stengel op je tomaat zit, trek hem dan met je vingers af.[9]
  2. 2 Snij de tomaat in tweeën met een hakmes of een gekarteld mes. Snijd recht naar beneden door de kern (of waar de stengel was) met een scherp mes.[10]
  3. 3 Snijd elke helft om kwartieren te maken. Plaats de gesneden helft van elke kant naar beneden tegen de snijplank. Maak een inkeping in het midden van elke helft. Dit geeft je kwartalen.[11]
  4. 4 Snijd de kwartieren opnieuw in tweeën. Nadat je dit hebt gedaan, zou je ongeveer acht tomatenpartjes moeten hebben. Als je kleinere wiggen wilt, knip je elke wig half nog een keer. Je kunt dit blijven doen tot de tomaten de juiste maat hebben.[12]

Methode vier van vier:
Druiven- of kersentomaten snijden

  1. 1 Zoek twee plastic deksels of platen van dezelfde grootte. De deksels kunnen afkomstig zijn van plastic opslagcontainers, grote yoghurtcontainers of botercontainers. Als je borden gebruikt, probeer die dan plat te vinden, niet schuin.[13]
  2. 2 Plaats de tomaten tussen de deksels of borden. Laat de tomaten op hun zij op een deksel of bord liggen. Je kunt zoveel tomaten als je kunt passen. Houd ze in een enkele laag. Plaats het andere deksel er bovenop als je klaar bent.[14]
  3. 3 Houd altijd een hand plat bovenop. Gebruik zachte druk. U wilt voorkomen dat de tomaten in beweging komen, maar u wilt ze niet verpletteren.[15]
  4. 4 Snijd de tomaten tussen de platen met een gekarteld mes. Terwijl u zijwaarts snijdt tussen de deksels of platen, beweegt u het mes heen en weer in een zaagbeweging. Ga langzaam en houd altijd een hand bovenop het deksel of de plaat gedrukt. Zodra u de andere kant heeft bereikt, kunt u verdergaan met uw recept.[16]