Begin bij stap één om te leren hoe je dit na het dessert kunt maken voor de zomer.

ingrediënten

  • 2 kopjes bramen (vers of bevroren)
  • 1/2 kop witte suiker
  • 1 theelepel citroensap
  • 2 kopjes zware room
  • 1/2 theelepel vanille-extract

Stappen

  1. 1 Meng bessen, suiker en citroensap in een blender. Mix tot het glad is.
  2. 2 Giet dit mengsel door een zeef. Druk met een spatel.
  3. 3Verwijder en gooi alle zaden.
  4. 4 Verplaats de helft van dit mengsel naar een kleine kom. Dek af en zet in de koelkast.
  5. 5 Meng room en vanille in een andere grote kom. Klop goed.
  6. 6 Vouw de rest van de bessenpuree in de room. Meng mengsel in custard cups.
  7. 7 Bedek en koel gedurende een uur tot 's nachts. Dump de bessenpuree die je in de kleine schaal boven de traktatie hebt bewaard. Garneer met extra bramen indien gewenst.