Dit is een artikel over het maken van vissticks, ik bedoel, iedereen houdt van vissticks toch? Ik heb hier de mozzarella-kaasstick-methode op gebruikt. Dus als je op het punt staat om vissticks te maken (ik was!), Dan is hier het recept :)

ingrediënten

Voor Variatie 1

  • vis
  • ei
  • melk
  • maïsmeelmix of bloem
  • (optioneel) ranch, ketchup, BBQ-saus en honingmosterd
  • olijfolie

Voor Variatie 2

  • 1/3 kopje tartaarsaus of mayonaise
  • 1/4 kopje magere yoghurt met laag vetgehalte
  • 1/4 theelepel zout
  • 3/4 kopje gedroogde broodkruimels
  • 1 pond dikke, stevige visfilets

Methode één van de twee:
Variatie 1

  1. 1 Neem wat voor soort vis je maar wilt en snijd het in reepjes.
  2. 2 Ontvang 2 kommen en 1 bord.
  3. 3 Doe 1 ei en 1 Tbs melk in de eerste schaal en klop het met een vork.
  4. 4 In de andere kom giet je wat maïsmeel-mix in of kun je meel als vervanger gebruiken.
  5. 5 Doop de vis in het ei en vervolgens in de maïsmeel. Herhaal dit een tweede keer en doe dit voor alle strips en leg ze op een bord.
  6. 6 Verwarm een ​​kopje olijfolie en als de olie begint te roken, schakel hem dan uit. ik weet de exacte temperatuur niet.
  7. 7 Leg de gepaneerde stokken in de olie totdat de vis goed gaar is. Ik ben ook niet zeker van de exacte kooktijd.
  8. 8 Pak een bord en dek het af in een papieren handdoek.
  9. 9 Gebruik een tang om de vis op te rapen en op het bord te leggen.

Methode twee van twee:
Variatie 2

  1. 1 Verwarm de oven voor op 400 F graden. Vet een bakplaat licht in.
  2. 2 In een grote kom roer tartarsaus, yoghurt en zout. .
  3. 3Verspreid broodkruimels op een groot bord.
  4. 4Snijd visfilets kruislings in stokjes.
  5. 5 Bedek visfilets. Roer het eerst voorzichtig door de helft van het yoghurtmengsel om aan te brengen. Smeer ze vervolgens in met paneermeel.
  6. 6Plaats de visfilets op de voorbereide bakplaat.
  7. 7Bak tot het geheel wit en niet scherp is in het midden, ongeveer 15 minuten.
  8. 8Breng de visfilets over op individuele of enkele bord (en),
  9. 9Doop vissticks in het resterende yoghurtmengsel als dip.