Ondergedompeld in beslag, maken visfilets knapperige, warme, heerlijke toevoegingen aan je maaltijd, waardoor je seconden of zelfs derde wilt. Het maken van een goede visbeslag is de sleutel tot een succesvolle fish and chips, en dit artikel zal je leren hoe je het moet maken.

ingrediënten

Krokant visbeslag [1]

  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 kopje melk
  • 1/2 kop water
  • Bekerpoeder van 1/4 kop
  • 1 theelepel zout

Klassiek visbeslag [2]

  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 kopje melk
  • 1 ei

Long John Silver's Fish Batter [3]

  • 3/4 kopbloem
  • 2 eetlepels maizena
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 3/4 kop water

Methode één van de drie:
Krokant visbeslag

  1. 1 In een middelgrote kom, klop de bloem, bakpoeder en zout tot ze goed zijn gecombineerd.
  2. 2 Giet het water en melk in. Klop tot het beslag glad is.
  3. 3 Gebruik het visbeslag. Dompel visfilets onder in het beslag en bak ze tot ze gaar zijn.
  4. 4 Genieten!

Methode twee van drie:
Klassiek visbeslag

  1. 1 In een middelgrote kom, klop de bloem, bakpoeder, peper en zout tot ze goed zijn gecombineerd.
  2. 2 Giet de melk erin. Klop tot alles goed gecombineerd is.
  3. 3 Scheur in het ei en blijf kloppen tot het beslag glad is.
  4. 4 Gebruik het visbeslag. Dompel visfilets onder in het beslag en bak ze tot ze gaar zijn.
  5. 5 Genieten!

Methode drie van drie:
Long John Silver's Fish Batter

  1. 1 In een grote kom de droge ingrediënten zeven.
  2. 2 Giet het water in en klop tot een gladde massa.
  3. 3 Gebruik het visbeslag. Dompel visfilets onder in het beslag en bak ze tot ze gaar zijn.
  4. 4 Genieten!