Een heerlijk mengsel van zeevruchten zit verscholen in Croissants, die zijn opgesplitst, bekleed met slabladeren, en dan gevuld met deze op zeevruchten gebaseerde sandwichvulling. Deze broodjes vormen de perfecte maaltijd op een warme zomerdag.

ingrediënten

  • 1/2 pond gekookt forfaitair krabvlees, afgeschilferd
  • 1 kop voorgekookte kleine garnalen
  • 1 kopje in blokjes gesneden selderij
  • 1/2 kopje mayonaise
  • 1/4 kop in blokjes gesneden groene ui
  • 1 eetlepel citroensap
  • 3 hardgekookte eieren (geschild, gewassen en fijngehakt)
  • croissants

Stappen

  1. 1 Combineer de krab, garnalen, selderij, mayonaise, groene ui, citroensap en gehakte eieren voorzichtig.
  2. 2 Koel minstens een paar uur voor het serveren op met sla omzoomde croissants of bagels.
  3. 3 Afgewerkt.