Tijdens de Eerste Wereldoorlog werd ingeblikte tonijn een populaire bron van eiwitten voor geallieerde soldaten en is deze sindsdien steeds populairder geworden in westerse landen, met name in de vorm van de sandwich met tonijn.[1] De zachte en milde smaak van tonijn maakt het ideaal voor gebruik in salades en sandwiches, en omdat de tonijnsandwiches in populariteit gestegen zijn, een aantal nieuwe en innovatieve variaties op de klassieke tonijnsandwich, inclusief de tonijnsmelt, de open- geconfronteerd tonijn sandwich, en zelfs de tonijnboot sandwich.[2] Bekijk de recepten die volgen om de variant te vinden die u het best bevalt.

  • Totale tijd (Classic Tuna Sandwich): 10-15 minuten

ingrediënten

Klassieke tonijnsandwich

Dient voor 4

  • 2 blikjes van 6 oz
  • 1/2 kopje selderij
  • 1/4 kopui
  • 1/2 kopje mayonaise, normaal of licht
  • 1 theelepel citroensap
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel peper
  • 8 sneetjes sandwichbrood

Deli-Style Tuna Fish Sandwich

Dient voor 2

  • 1 blik kan van 5 oz
  • 3 eetlepels bleekselderij, in blokjes gesneden
  • 3 eetlepels gele ui, in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels mayonaise, normaal of licht
  • 1 eetlepel zoete smaak
  • Zout en peper naar wens
  • Sandwichbrood (of broodje of croissant voor variatie)
  • Sla, spruitjes, plakjes komkommer, milde niet-scherpsmakende pepers, augurken, plakjes avocado en / of plakjes tomaat voor toppings naar keuze
  • Mosterd (optioneel)
  • 4 sneetjes sandwichbrood

Tuna Egg-Salad Sandwich

  • Dient voor 2
  • 1 ton kan 6 oz
  • 3 hardgekookte eieren, geschild en gehakt
  • 1 kopje selderij, gehakt
  • 1 eetlepel mayonaise, normaal of licht
  • Zout en peper naar smaak
  • 4 sneetjes sandwichbrood

Open-gezicht Tonijn Fish Sandwich

  • Dient voor 4
  • 2 5-oz blikjes tonijn
  • 2 eetlepels sjalotten, gehakt
  • 2 eetlepels mayonaise, normaal of licht
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel peterselie, gehakt
  • 1/8 theelepel zout
  • Streepje van hete saus
  • Peper naar smaak
  • 4 sneetjes sandwichbrood
  • 2 tomaten, in plakjes
  • 1/2 versnipperde cheddar kaas
  • 8 sneetjes sandwichbrood

Tonijn smelt

  • Dient voor 4
  • 2 blikjes van 6 oz
  • 1/4 kopmayonaise, regelmatig of licht
  • Sap van 1/2 citroen (optioneel)
  • 1/4 kop selderij, gehakt
  • 1 1/2 eetlepels rode of gele ui, gehakt
  • 1 eetlepel peterselie, gehakt
  • 1/2 eetlepel basilicum, gehakt (optioneel)
  • 1/2 eetlepel koriander, gehakt (optioneel)
  • 3/4 theelepel rode wijnazijn
  • Snuifje zout en peper
  • 4 sneetjes pitloos roggebrood of pitabroodje
  • 8 plakjes tomaat
  • 8 plakjes Zwitserse kaas of 1/2 kopje verkruimelde fetakaas
  • 8 sneetjes sandwichbrood

Tonijnboot

  • Dient voor 4
  • 2 blikjes van 5 oz
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 kop tomaat, gehakt
  • 1 kopje selderij, gehakt
  • 1/4 kopje groene ui, gehakt
  • 1/4 zure room
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 kop sla, versnipperd
  • 4 reepjes gekookt spek (optioneel)
  • 1/4 kopje cheddar, versnipperd
  • 4 Franse of onderzeeërrollen

Mayo-minder tonijnsandwich

  • Dient voor 4
  • 2 blikjes van 5 oz
  • 1/2 van een rijpe avocado
  • 1/4 kopje pure Griekse yoghurt of 1 theelepel mosterd gecombineerd met 1 eetlepel zure room
  • 2 eetlepels ui, gehakt
  • 1 eetlepel dille smaak
  • 1 stengel bleekselderij, gehakt
  • Zout en peper naar smaak
  • Sap van 1/2 citroen (optioneel)
  • Dash cayennepeper (optioneel)
  • 8 sneetjes sandwichbrood

Methode één van de zeven:
Klassieke tonijnsandwich

  1. 1 Laat de tonijn leeglopen en spoelen. Hoe vaak u leegloopt en afspoelt, is aan te raden, maar het wordt minimaal één keer afgetapt en gespoeld.
    • Gebruik een blikopener om het blik te openen, maar verwijder het deksel nog niet.
    • Houd het deksel op zijn plaats, draai het blik om en houd het boven de gootsteen om de vloeistof af te tappen.
    • Trek de bovenkant van de bus af en zorg ervoor dat je jezelf niet snijdt.
    • Haal de tonijn uit het blik en plaats het in een zeef of vergiet.
    • Spoel de tonijn grondig af met water en druk het water vervolgens uit met een schone hand of een papieren handdoek.
  2. 2 Combineer de ingrediënten. Plaats de gespoelde tonijn in een middelgrote kom. Voeg de selderij, ui, mayonaise, citroensap en zout en peper toe.
    • Meng de ingrediënten om te combineren.
    • Zorg ervoor dat u de ingrediënten goed combineert, zodat alle elementen gelijkmatig worden verdeeld.
  3. 3 Monteer de broodjes. Verdeel de tonijnmix gelijkmatig over 4 sneetjes brood en bedek ze elk met een andere boterham om 4 broodjes te maken.
    • Je hebt de mogelijkheid om het brood te roosteren voordat je de tonijnmix erover verspreidt voor een warmere, knapperige versie.
    • Je kunt ook een broodje of een croissant vervangen in plaats van het boterhambroodje voor smaak- en textuurvariatie.
    • Of je kunt brood helemaal vermijden en de tonijnmix gebruiken boven een salade voor een koolhydraatarm alternatief.

Methode twee van zeven:
Deli-Style Tuna Fish Sandwich

  1. 1 Laat de tonijn leeglopen en spoelen. Hoe vaak u leegloopt en afspoelt, is aan u, maar het is aan te bevelen minimaal één keer spoelen en spoelen.
    • Gebruik een blikopener om het blik te openen, waarbij u eerst de bovenkant op zijn plaats laat.
    • Houd de bovenkant vast en draai de bus om en houd hem boven de gootsteen om de vloeistof af te tappen.
    • Trek de bovenkant van het blik los en zorg ervoor dat je jezelf niet snijdt.
    • Haal de tonijn uit het blik en plaats het in een zeef of vergiet.
    • Spoel de tonijn grondig af met water en druk het water vervolgens uit met een schone hand of een papieren handdoek.
  2. 2 Combineer de ingrediënten. Plaats de tonijn in een middelgrote kom. Voeg de selderij, ui, mayonaise en zoete smaak toe.
    • Roer om te combineren.
    • In plaats van gele ui kunt u dezelfde hoeveelheid groene ui vervangen.
    • In plaats van smaak, kunt u vervangen door 1/4 kop fijngehakte dillegroenten.
    • Zorg ervoor dat u de ingrediënten goed combineert, zodat alle elementen gelijkmatig worden verdeeld.
  3. 3 Monteer de toppings. Verspreid ongeveer de helft van de tonijnmix op twee sneetjes brood, en bedek ze elk met je favoriete toebehoren en mosterd, indien gewenst.
    • Je kunt dit op dit punt eenvoudig omzetten in een tonijn-BLT door 2-3 reepjes gekookt spek toe te voegen.
  4. 4 Monteer de broodjes. Voeg na het toevoegen van de gewenste bevestigingen elke sandwich aan met een andere boterham.
    • Op dit punt heb je ook de mogelijkheid om het brood te roosteren voordat je de tonijnmix erover verspreidt voor een warmer, knapperiger alternatief.
    • Je kunt ook een broodje of een croissant vervangen in plaats van het boterhambrood voor verschillende smaken en textuur.
    • Je kunt ook brood helemaal vermijden en de tonijnmix over een salade gebruiken voor een lagere koolhydraatbepaling.

Methode Three of Seven:
Tuna Egg-Salad Sandwich

  1. 1 Laat de tonijn leeglopen en spoelen. Het aantal keren dat u het water afvoert en afspoelt, is aan u, maar het wordt aanbevolen het water minimaal één keer af te tappen en af ​​te spoelen.
    • Gebruik een blikopener om het blik te openen, maar verwijder het deksel niet.
    • Houd het deksel op zijn plaats, kantel het blik om en houd het boven de gootsteen totdat alle vloeistof is weggelopen.
    • Verwijder de bovenkant van het blik en zorg ervoor dat u uzelf niet snijdt.
    • Haal de tonijn uit het blik en plaats het in een zeef of vergiet.
    • Spoel de tonijn grondig af met water en druk het water vervolgens uit met een schone hand of een papieren handdoek.
  2. 2 Combineer de ingrediënten. Meng in een middelgrote kom tonijn, eieren, selderij en mayonaise.
    • Roer om te combineren.
    • Zorg ervoor dat u grondig mengt, zodat alle ingrediënten gelijkmatig worden verdeeld.
    • Voeg zout en peper naar smaak toe.
  3. 3 Monteer de broodjes. Verdeel het mengsel gelijkmatig over twee sneetjes brood, en bedek elk met de resterende sneetjes brood om twee broodjes te maken.
    • Smeer voor een knapperige, warme variatie de sneetjes brood voor het samenstellen van de broodjes.
    • Je kunt ook een broodje of een croissant vervangen in plaats van het boterhambroodje voor smaak- en textuurvariatie.
    • Of je kunt brood helemaal vermijden en de tonijnmix gebruiken over een salade voor een lagere koolhydraatbeperking.

Methode vier van zeven:
Open-gezicht tonijnsandwich

  1. 1 Verwarm de grill voor. Het is belangrijk om de vleeskuiken een aantal minuten warm te houden voordat u het brood proost, anders kan het ongelijk koken.
    • Je vindt de "rooster" -instelling aan het uiteinde van de oven-temperatuurknop op de meeste ovens.
  2. 2 Laat de tonijn leeglopen en spoelen. Het aantal keren dat u het water afvoert en afspoelt, is aan u, maar het wordt aanbevolen het water minimaal één keer af te tappen en af ​​te spoelen.
    • Gebruik een blikopener om het blik te openen, maar verwijder het deksel niet.
    • Houd het deksel op zijn plaats, kantel het blik om en houd het boven de gootsteen totdat alle vloeistof is weggelopen.
    • Verwijder de bovenkant van het blik en zorg ervoor dat u uzelf niet snijdt.
    • Haal de tonijn uit het blik en plaats het in een zeef of vergiet.
    • Spoel de tonijn grondig af met water en druk het water vervolgens uit met een schone hand of een papieren handdoek.
  3. 3 Combineer de ingrediënten. Meng in een middelgrote kom tonijn, sjalot, mayonaise, citroensap, peterselie, zout, hete saus en peper.
    • Roer om te combineren.
    • Roer grondig zodat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.
  4. 4 Monteer de broodjes. Verspreid 1/4 van de tonijnmix op elk van de 4 sneetjes brood. Top met kaas en tomaat.
    • U kunt elke variëteit van sandwichbrood vervangen, of u kunt een broodje of een croissant gebruiken in de plaats van sandwichbrood.
  5. 5 Rooster de broodjes. Leg de sneetjes brood en de tonijnmix op een bakplaat en rooster ze in de oven gedurende 3 tot 5 minuten. of totdat kaas is gesmolten.
    • Haal uit de oven, zet de grill uit en serveer.

Methode Five of Seven:
Tonijn smelt

  1. 1 Verwarm de grill voor. U moet de vleeskuiken enkele minuten opwarmen voordat u het brood laat roosteren, anders kookt het misschien niet gelijkmatig.
    • Je vindt de "rooster" -instelling aan het uiteinde van de oven-temperatuurknop op de meeste ovens.
  2. 2 Laat de tonijn leeglopen en spoelen. Hoe vaak u leegloopt en afspoelt, is aan te raden, maar het wordt minimaal één keer afgetapt en gespoeld.
    • Gebruik een blikopener om het blik te openen, maar verwijder het deksel nog niet.
    • Houd het deksel op zijn plaats, draai het blik om en houd het boven de gootsteen om de vloeistof af te tappen.
    • Trek de bovenkant van de bus af en zorg ervoor dat je jezelf niet snijdt.
    • Haal de tonijn uit het blik en plaats het in een zeef of vergiet.
    • Spoel de tonijn grondig af met water en druk het water vervolgens uit met een schone hand of een papieren handdoek.
  3. 3 Combineer de ingrediënten. Gebruik een middelgrote kom. combineer de tonijn, mayonaise, citroensap (indien gebruikt), selderij, ui, peterselie, basilicum (indien gebruikt), koriander (indien gebruikt) en azijn.
    • Roer om te combineren.
    • Voeg zout en peper naar smaak toe.
    • Zorg ervoor dat je alle ingrediënten goed mixt, zodat ze gelijkmatig over de mix verdeeld zijn.
  4. 4 Maak het brood klaar. Leg het brood op een bakplaat. Broei in de oven gedurende 1 minuut of tot het brood is geroosterd.
    • Zorg ervoor dat je het brood niet verbrandt; roost het niet te lang.
    • Haal van het vuur maar laat de grill liggen.
  5. 5 Monteer de broodjes. Verdeel de tonijnmix over 4 sneetjes geroosterd brood, of, als je pita gebruikt, plaats je de mix in elk van de pitabroodjes.
    • Leg een plak kaas of een laag feta over de tonijnpasta.
    • Plaats een plakje tomaat op de kaasplak en leg een tweede plak kaas over de tomaat.
  6. 6 Broil opnieuw. Plaats de samengestelde broodjes op een bakplaat en rooster opnieuw gedurende 3 tot 5 minuten of tot de kaas is gesmolten.
    • Houd de broodjes goed in de gaten om te zorgen dat ze niet verkolen of verbranden.
    • Haal van het vuur, draai de grill uit en serveer.

Methode Six of Seven:
Tonijnboot

  1. 1 Verwarm de grill voor. Het is belangrijk om de vleeskuiken een aantal minuten warm te houden voordat je het brood proost, anders heb je misschien een ongelijk geroosterd broodje.
    • Je vindt de "rooster" -instelling aan het uiteinde van de oven-temperatuurknop op de meeste ovens.
  2. 2 Laat de tonijn leeglopen en spoelen. Het aantal keren dat u het water afvoert en afspoelt, is aan u, maar het wordt aanbevolen het water minimaal één keer af te tappen en af ​​te spoelen.
    • Gebruik een blikopener om het blik te openen, maar verwijder het deksel niet.
    • Houd het deksel op zijn plaats, kantel het blik om en houd het boven de gootsteen totdat alle vloeistof is weggelopen.
    • Verwijder de bovenkant van het blik en zorg ervoor dat u uzelf niet snijdt.
    • Haal de tonijn uit het blik en plaats het in een zeef of vergiet.
    • Spoel de tonijn grondig af met water en druk het water vervolgens uit met een schone hand of een papieren handdoek.
  3. 3 Combineer de ingrediënten. Meng in een middelgrote kom tonijn, citroensap, tomaat, selderij, groene ui en zure room.
    • Roer om te combineren.
    • Zorg ervoor dat u grondig mengt, zodat alle ingrediënten gelijkmatig worden verdeeld.
    • Voeg zout en peper naar smaak toe.
  4. 4 Maak het brood klaar. Schep de bovenkant van elke rol uit en laat een uitgehold gedeelte achter zodat de broodjes op kleine boten lijken.
    • Bekleed de bodem van de boten met geraspte sla.
  5. 5 Monteer de broodjes. Vul elke boot met 1/4 van het tonijnmengsel.
    • Bedek met tomaat, spek (indien gebruikt) en kaas.
  6. 6 Verwarm de broodjes. Plaats elk van de rollen op een bakplaat.
    • Braden gedurende 3 tot 5 minuten, of tot kaas is gesmolten.
    • Haal van het vuur, draai de grill uit en serveer.

Methode Seven of Seven:
Mayo-minder tonijnsandwich

  1. 1 Laat de tonijn leeglopen en spoelen. U kunt kiezen hoe vaak u de tonijn wilt spoelen, maar u wordt geadviseerd het water minimaal één keer af te tappen en af ​​te spoelen.
    • Gebruik een blikopener om het blik te openen, maar verwijder het deksel nog niet.
    • Houd het deksel op zijn plaats, draai het blik om en houd het boven de gootsteen om de vloeistof af te tappen.
    • Trek de bovenkant van het blik eraf en wees voorzichtig en snij jezelf niet.
    • Haal de tonijn uit het blik en plaats het in een zeef of vergiet.
    • Spoel de tonijn grondig af met water en druk het water vervolgens uit met een schone hand of een papieren handdoek.
  2. 2 Combineer de ingrediënten. Meng de avocado in een middelgrote kom samen met de Griekse yoghurt tot een gladde massa.
    • Roer de tonijn, ui, smaak, selderij, zout en peper erdoor. citroen bij gebruik en cayennepeper bij gebruik.
    • Roer tot alle ingrediënten goed zijn gecombineerd.
  3. 3 Monteer de broodjes. Verdeel de tonijnmix gelijkmatig over 4 sneetjes brood en bedek ze elk met een andere boterham om 4 broodjes te maken.
    • Smeer voor een warme, knapperige variant het brood in voordat je de tonijnmix aanbrengt.
    • Je kunt ook een broodje of een croissant vervangen in plaats van het boterhambrood.
    • Of je kunt het brood overslaan en de tonijnmix over een salade gebruiken voor een koolhydraatarme versie.