Ben je een Roma liefhebber, of meer van een ijsberg persoon? Ongeacht de variëteit die u kiest, sla is een winterharde oogst die in de meeste regio's goed groeit. De zaden worden binnenshuis gestart en geplant net na de eerste nachtvorst. Met een beetje geluk kun je tegen het begin van de zomer een salade maken met heerlijke, eigengemaakte sla. Lees verder om te leren hoe sla te planten.

Methode één van de twee:
Groeiende hoofdsla

  1. 1 Kies een hoofdsla-variëteit voor binnenbeplanting. Hoofd sla duurt langer om te rijpen. Als je de zaden binnenin start, kunnen de planten profiteren van een eerdere plantdatum en dus van een langer groeiseizoen. Iceberg en romaine zijn twee veel voorkomende soorten hoofdsla.
    • Als je losse bladsla's plant, ga je naar deze instructies.
    • Als u in de late lente of de zomer plant, hebt u mogelijk een hittebestendige soort nodig, zoals Jericho. Dit is vooral belangrijk als u in een warm klimaat leeft.
  2. 2 Bereid zaadbakjes voor. Je kunt je slazaad in winkel gekochte zaadbakken beginnen of je eigen zaad maken uit een oud eierdoos, doos of krant. Vul de zaadbakken naar binnen 1⁄2 inch (1,3 cm) van de bovenkant met een grondloos groeimedium. Bevochtig het medium als voorbereiding op het zaaien van de zaden.
    • Zaden bevatten al de voedingsstoffen die ze nodig hebben om te ontkiemen, dus je kunt ze planten in een grondloze groeimedium. Je kunt een groeimedium kopen of een gelijkwaardige mix maken van vermiculiet, perliet en gemalen veenmos.
    • Omdat de zaadjes naar de grond worden bewogen zodra ze ontkiemen, is de esthetiek van je zaadbakken niet zo belangrijk als hun functionaliteit.
  3. 3 Zaai de zaden 4-6 weken voor de laatste voorjaarsvorst. Dit geeft ze de tijd om te ontkiemen en te ontkiemen voordat de grond zacht genoeg wordt om ze buiten te planten. Verspreid zaden gelijkmatig in de compartimenten in de zaadbak. Gebruik je vingers om ze voorzichtig in het groeimedium te duwen.
  4. 4 Geef de zaden voldoende zonlicht en water. Plaats de lade in een zonnig venster en houd het groeimedium altijd vochtig. Als je het laat uitdrogen, kunnen de zaden misschien niet groeien.
    • Je kunt de zaadbakjes een paar lagen kranten bedekken voor de eerste week of zo, totdat de zaadjes ontkiemen. Houd de krant te allen tijde vochtig met water en verwijder de krant wanneer u groene scheuten ziet verschijnen.
    • Maak de zaden niet te waterig. Als ze wateroverlast krijgen, kunnen ze misschien niet groeien.
  5. 5 Overplant in de tuin. Het vroegst dat u uw zaailingen kunt verplanten, is twee weken vóór de laatste vorstvorst. Graaf gaten in rijen van 16 inch (40,6 cm) uit elkaar, net diep genoeg om de wortelkluit ondergronds te planten. Til de slazaailingen uit de zaadbak en plaats ze in de gaten. Dep de grond zachtjes rond de wortels, zodat de zaailingen rechtop blijven staan, geplant op dezelfde diepte als in de trays. Water de zaailingen grondig water.[1]
    • Voor de beste resultaten, "verhardt" de zaailingen eerst door de bak een gedeelte van de tijd in een beschut buitengebied te plaatsen. Doe dit gedurende twee of drie dagen, waardoor je elke dag meer buiten krijgt.[2]
    • Je kunt zaailingen binnenshuis blijven kweken en deze buiten het groeiseizoen overplanten. Selecteer hittebestendige rassen voor zomertransplantatie.
    • Gebruik een gieter of een slang met een diffuser-sproeier om de slatuin water te geven. Verdrink de zaailingen niet volledig in water; zorg ervoor dat de grond vochtig is.
  6. 6 Bemest de sla drie weken na de transplantatie. Gebruik luzernemeel of meststof met langzame afgifte die rijk is aan stikstof. Hierdoor blijft de sla snel en sterk groeien.[3]
  7. 7 Gesneden rijpe bladeren. Wanneer de bladeren er volwassen genoeg uitzien om te eten, lijkt het op slabladeren die je in de supermarkt zou kopen, snijd ze met een oogstmes of een schaar. Na een paar weken, als de plant volwassen is, wil je de hele plant van de grond snijden. Als je het in laat, zal de sla uiteindelijk slecht worden.
    • Oogst de bladeren in de ochtend. Ze krijgen 's nachts een knapperigheid en zullen deze bewaren als je vroeg oogst.
    • De sla begint aan het einde van het groeiseizoen in hete omstandigheden te "bouten". Het begint zaden te produceren en krijgt een bittere smaak. Je kunt dit voorkomen door het midden van de plant af te knijpen. Als een slaplant uiteindelijk vastloopt, ga je gang en trek je hem omhoog.
  8. 8 Bewaar de geoogste sla in de koelkast. Als je je sla niet meteen opeet, kun je hem bewaren. Als u het in een plastic zak met wat keukenpapier legt, moet het maximaal tien dagen bewaard blijven.

Methode twee van twee:
Groeiende sla met losse blaadjes

  1. 1 Kies een losse bladvariëteit voor buitenbeplanting. Losbladige cultivars zijn de felgekleurde, voedzame slasoorten die vaak in een "lentemix" worden verkocht. Deze slasoorten verdragen warmere temperaturen en een korter groeiseizoen dan andere variëteiten, dus worden ze meestal direct in de tuin verspreid.[4]
    • Hoofdsla moet in het algemeen binnenshuis worden geplant.
    • Heet weer activeert "builen" in sla, stopt de bladgroei en introduceert een bittere smaak. In warme klimaten, zoals de zuidelijke VS, moet je de sla zo snel mogelijk planten of op zoek gaan naar een hittebestendige soort.
  2. 2 Maak het plantbed klaar. Je moet van plan zijn om de sla te planten zodra de grond werkbaar is. Kies een gebied met grond die goed afvloeit en voldoende zon krijgt. Gebruik een grondfrees of een schop om de grond te breken en stenen, stokken en wortels uit het gebied te verwijderen.
    • Sla is winterhard, maar er zijn bepaalde omstandigheden waardoor het niet goed kan groeien. Zorg dat de grond niet te vochtig is en voldoende stikstof bevat.
    • Zorg dat de grond ook humusrijk is. Praat met iemand van uw plaatselijke kinderdagverblijf om manieren te bespreken om de bodem in uw regio te verrijken, zodat deze uitstekend is voor het kweken van sla.
  3. 3 Bemest het bed. Meng compost of een uitgebalanceerde meststof minimaal een week voor het planten in het bed. Optioneel kunt u een stikstof-zware meststof naast de planten aanbrengen na ongeveer drie weken, wanneer de bladeren 10 cm breed zijn.[5]
  4. 4 Zend de zaden uit. Sla is winterhard, dus je kunt ze meestal ongeveer twee weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst direct in de grond planten, of tot zes weken van tevoren als ze worden beschermd door koude kaders of tunnels.[6] Zend de zaadjes uit over bewerkte grond en strooi er vervolgens over 1⁄2 inch (1,3 cm) grond eroverheen. Eén zaadpakket bedekt ongeveer 30,5 m (100 voet). Water het zaaibed grondig na het planten.
    • Verspreid het planten met intervallen van één of twee weken om het hele seizoen oogsten te krijgen. Houd er rekening mee dat de meeste sla niet goed groeien in warme temperaturen, dus de laatste aanplantdatum is afhankelijk van uw lokale klimaat en de behoeften van uw sla-cultivar. Gebruik voor de beste resultaten hittebestendige variëteiten of plant in de schaduw voor de laatste inzaaiingen.[7]
  5. 5 Laat de sla water geven. Als de bladeren slap lijken, moeten ze worden besproeid. Geef de sla elke dag een lichte besprenkeling, en op elk moment lijken de bladeren een beetje slap.
  6. 6 Oude bladeren wegsnijden. Bij het oogsten van looseleaf sla, schaar of een mes gebruiken om de volwassen bladeren te verwijderen zonder de rest van de plant te beschadigen. Je kunt dit doen zodra de bladeren de maat hebben die je in een supermarkt zou zien. Verwijder de hele plant na een paar weken, anders wordt de plant bitter en begint hij te zaaien.
    • Oogst in de vroege ochtend voor de scherpste bladeren.
    • Door het midden van de plant af te knijpen wordt de oogstperiode verlengd.
    • Bewaar slablaadjes maximaal tien dagen in de koelkast, bewaar ze in een plastic zak met een paar papieren handdoeken.