Of je je eigen groeit of niet, een lokale pompoenpatch bezoekt of naar de winkel gaat, daar is een techniek om precies de juiste pompoen te vinden. Zorgvuldig gekozen pompoenen gaan langer mee, zien er mooier uit en smaken beter.


Stappen

  1. 1 Kies een te kerven ontwerp voor je gaat winkelen voor pompoenen. Denk na over welke vorm het beste bij uw ontwerp past - lang en smal? Vet en rond? Als je stencils gaat gebruiken, zoek dan een pompoen met een vorm die lijkt op het patroon dat je gaat snijden.
  2. 2 Controleer op een gladde, egaal gekleurde schil. Het vlees moet stevig zijn en op geen enkele manier elastisch. Inspecteer de hele pompoen. Blijf uit de buurt van pompoenen met blauwe plekken, snijwonden, krassen of tekenen van schimmel. Als je stencils gaat gebruiken, blijf dan ook deuken verwijderen.
  3. 3 Let op kleinere, "suiker" pompoenen om te eten. Niet alle pompoenen smaken goed in een taart. Suikerpompoenen hebben een diameter van 200-250 millimeter (8-10 ") en hebben soepeler, minder vezelig vlees dan een decoratieve pompoen.
  4. 4 Klop op de schaal. Rijpe pompoenen maken een "hol" geluid. Als de pompoen op de wijnstok staat, moet de wijnstok droog zijn en de stengel moet hard en bruin zijn. De rijpheid van de pompoen maakt misschien niet zoveel uit als je alleen geïnteresseerd bent in snijwerk (in dit geval kan een niet-gerijpte pompoen langer meegaan).
  5. 5 Zet de pompoen op om zeker te zijn dat hij waterpas staat. Je wilt niet een pompoen kiezen om alleen te snijden om te ontdekken dat hij niet rechtop gaat zitten. Als de pompoen op zijn kant groeide en daar een vlakke plek heeft, kun je hem misschien in je ontwerp opnemen of die kant tegen een muur draaien zodat hij niet wordt gezien.
  6. 6 Laat zo veel mogelijk de stengel aan. U kunt de wijnstok aan beide zijden van de stengel snijden en de stengel later thuis voorzichtig doorsnijden. Dit zal het helpen langer te blijven. Vanzelfsprekend is dit alleen van toepassing als je in feite pompoenen oogst.