Op het eerste gezicht lijkt een mango vrij eenvoudig te snijden, maar het snijden van mango kan je vaak verlaten met een grote, sappige puinhoop. Er is ook een grote put in het midden van de mango die moeilijk te maaien is. Er zijn een aantal methoden om mango's te snijden, zodat je van deze heerlijke vrucht kunt genieten.

Methode één van de twee:
Cubing the Mango (the Hedgehog Method)

  1. 1 Was de mango. Houd de mango onder koel stromend kraanwater en wrijf hem zachtjes met je handen terwijl je hem afspoelt.[1] Je kunt ook een schone groenteborstel gebruiken om het oppervlak van de mango te schrobben, maar dit is niet nodig omdat je de huid niet zult opeten.
  2. 2 Plaats de mango op een stevige snijplank. Gebruik de niet-dominante hand en plaats de mango op een snijplank. Je zal de mango vanaf de bovenkant naar beneden snijden.[2] Pak met je dominante hand een gekarteld randmes op.
  3. 3 Gebruik het gekartelde randmes om de mango in drie stukken te snijden.[3] Mango's hebben een vlakke put direct in het midden, waar je niet in kunt snijden. De vrucht zelf heeft de vorm van een ovaal. Wanneer je de mango in drieën knipt, maak dan twee parallelle plakken aan weerszijden van de put in het midden, die ongeveer 2,5 cm dik is.
    • De vetste twee randen van de mango worden de "wangen" genoemd.
    • Wanneer je de mango snijdt, wil je dat je zoveel mogelijk wangen behoudt, omdat dit het deel is dat je eet.
    • Je zult eindigen met drie stukken: twee helften met veel mangovlees erop en het middengedeelte met de pit.
  4. 4 Scoor de mango-wang.[4] Gebruik het mes om in de lengte en dwarsrichting sneden in de twee mango wangen te maken.[5] Elke snede moet ongeveer 2,5 cm uit elkaar zijn en de sneden mogen niet door de huid gaan.
  5. 5 Druk de achterkant van de mangowang omhoog, zodat het vlees eruit steekt. De mangosegmenten zullen uitsteken, bijna als de rug van een egel. Daarom wordt dit ook wel de 'egelmethode' genoemd. Nu ben je klaar om het grootste deel van het mangovlees te verwijderen.
  6. 6 Snijd de segmenten af ​​met een klein snijmes. Nu kunt u de segmenten van mangovlees afsnijden met een mes en serveren. Voorzichtig - de huid is erg dun en als je in de huid snijdt, zou je je hand kunnen knippen. Soms, als de mango rijp genoeg is, kunt u eenvoudig de segmenten met uw hand verwijderen. Andere mensen houden ervan om de segmenten direct van de huid te eten!
  7. 7 Snijd rond de put met een klein mes. Leg het schijfje met de pit plat op de snijplank en knip vervolgens de pit af met het mes. Het kan moeilijk zijn om te zien waar de put is, maar over het algemeen begint het waar de mango te zwaar is om door te snijden. Het zal ook ovaalvormig zijn.
  8. 8 Schil de schil van het resterende vlees. Gebruik je vingers om voorzichtig de schil van het stuk mango dat de pit heeft te verwijderen. De huid is erg dun en is gemakkelijk af te pellen.

Methode twee van twee:
De Corn-on-the-Cob methode gebruiken

  1. 1 Was de mango. Houd de mango onder koel stromend kraanwater en wrijf hem zachtjes met je handen terwijl je hem afspoelt.[6] Je kunt ook een schone groenteborstel gebruiken om het oppervlak van de mango te schrobben, maar dit is niet nodig omdat je de huid niet zult opeten.
  2. 2 Schil de mango met een Y-vormige groenteschiller.[7] Grijp de groenteschiller met je dominante hand en plaats de mango omhoog met je niet-dominante hand. Gebruik de lange slagen om de rand van de dunschiller zachtjes langs de rand van de mango te leiden.
    • U hoeft niet veel druk uit te oefenen bij het afpellen van de huid.
    • Blijf de mango zo nodig draaien als je elke rand pelt.
    • Wees voorzichtig; je handen kunnen erg glad worden.
  3. 3 Snijd de bovenkant en onderkant van de mango. De mango is een langwerpige vorm, bijna als een voetbal. De twee uiteinden van de mango zijn de kleine randen die naar een afgeronde punt leiden. Snijd deze uiteinden af ​​zodat de randen van de mango plat zijn.
  4. 4 Plaats een maïskolfhouder aan beide uiteinden van de mango.[8] De twee scherpe punten van de houder voor maïskolven zakken gemakkelijk in de mango-punt. Terwijl je het vlees van de mango afsnijdt, pak je de maïskolfhouder vast. Hierdoor blijven je handen droog en wordt het proces van het verwijderen van het mangovijf minder glad.
  5. 5 Gebruik een mes om de mango in drie stukken te snijden.[9] Mango's hebben een vlakke put direct in het midden, waar je niet in kunt snijden. De vrucht zelf heeft de vorm van een ovaal. Wanneer je de mango in drieën knipt, maak dan twee parallelle plakken aan weerszijden van de put in het midden, die ongeveer 2,5 cm dik is.
    • De vetste twee randen van de mango worden de "wangen" genoemd en dit zijn de twee randen die u snijdt.
    • Wanneer je de mango snijdt, wil je dat je zoveel mogelijk wangen behoudt, omdat dit het deel is dat je eet.
    • Je zult eindigen met drie stukken: twee helften van mango vlees, en het middelste gedeelte dat de pit heeft.
  6. 6 Snijd het vlees van de put af. Snij met hetzelfde mes de rest van het mangovlees van de mango en laat alleen de pit achter. Gebruik hetzelfde type beweging als bij het schillen van de mango: verplaats het mes van boven naar beneden en verwijder het vlees van de mango.
    • Als je mes geen mangovlees meer kan schrapen, betekent dit dat je de pit hebt bereikt.
    • Nu ben je klaar om te genieten van je mango.