De kiwi's, ook wel Chinese kruisbes genoemd, zien er op het eerste gezicht niet aantrekkelijk uit. De harige buitenkant bevat echter een heerlijke schat aan de binnenkant, een mooi groen (of goudkleurig) vlees dat is bezaaid met zwarte zaden en een wit centrum. Er zijn tal van manieren om een ​​kiwi's te snijden, afhankelijk van of je de huid wilt in- of uitschakelen, eet het fruit meteen of gebruik het voor decoratieve doeleinden. Dit artikel onderzoekt enkele van de technieken.

Methode één van de twee:
Met de huid aan

  1. 1 Koop of verbouw een kiwi. Het fruit moet een bruingroene kleur hebben en korte, pluizige haren hebben. Houd het in je handpalm en druk het licht in om te voelen of de kiwi fris is. Als het te zacht is, is het misschien slecht gegaan. Probeer een medium zachte kiwi te plukken, want het is precies goed om meteen te eten.
  2. 2 Was de kiwi's. Het wassen van de kiwi's zorgt ervoor dat eventuele verontreinigingen op de huid, zoals bacteriën, niet worden overgedragen op de vrucht zelf. Op deze manier word je niet ziek.
  3. 3 Hak de kiwi's doormidden, over het breedste deel. Gebruik een schoon, scherp fruitmes en een snijplank. Afhankelijk van de rijpheid van het fruit, moet het mes rechtdoor snijden. Als het nog steeds een beetje moeilijk is, moet je misschien opnieuw snijden om door de kern te snijden.
    • Op dit punt kun je de kiwi's eten zoals die zijn, het vlees met een lepel uit de huid scheppen, alsof je een gekookt ei zou eten.
    • Sommige mensen geven er de voorkeur aan om de kleine zwarte zaden van de kiwi's te verwijderen, maar dit is volledig optioneel omdat de zaden perfect eetbaar zijn.
  4. 4 Snij de kiwi's in cirkelvormige plakjes. Voor kleinere, meer decoratieve plakjes kiwi's, snijd de hele vrucht in cirkelvormige plakjes, werkend van het ene uiteinde naar het andere en gooi de eindstukken weg. Snijd vervolgens de diameter van elke cirkel door en vorm kleine, kiwifruit halve cirkels.
    • Deze kiwifruit-plakjes vormen een geweldige aanvulling op een decoratieve fruitsalade en voegen een vleugje tropische kleur toe aan de toppen van cakes, pavlovas en andere desserts.
    • Ze vormen ook een geweldige hapklare snack voor kleine kinderen en werken goed tijdens schoollunches. Als je de skin wilt verwijderen voordat je gaat hakken, volg je gewoon de onderstaande methode.

Methode twee van twee:
Met de huid verwijderd

  1. 1 Snijd de uiteinden van de kiwi's. Leg de kiwi's op een snijplank en snijd beide uiteinden van het fruit voorzichtig af met een klein mes. Maak je geen zorgen over het verspillen van de vrucht, je zult een behoorlijke hoeveelheid van het groene vruchtvlees van de kiwi moeten ontmaskeren om deze methode te laten werken.
  2. 2 Plaats een lepel tussen de schil en het vruchtvlees van de kiwi. U kunt hiervoor een gewone eetlepel gebruiken. Probeer de lepel zo dicht mogelijk onder de huid te krijgen, omdat dit het fruit gemakkelijker te verwijderen maakt.
  3. 3 Draai de lepel rond de kiwi's, onder de huid. Dit maakt de schil van de vrucht los. Afhankelijk van de maat van de lepel, moet u mogelijk eerst aan één kant van de kiwi werken en dan overschakelen naar de andere kant om alle huid los te maken.
  4. 4 Haal het fruit uit de schil. Zodra de hele schil is losgeraakt, zou je de hele kiwifruit gemakkelijk eruit kunnen schuiven, zodat je een perfect glad, cilindrisch fruit krijgt.
    • Het is ook mogelijk om de kiwi's met een mes te schillen, maar je zult onvermijdelijk een deel van het fruit op deze manier verwijderen en eindigen met een vreemd gevormde kiwi.
  5. 5 Snijd de kiwi's verticaal doormidden. Snijd vervolgens elke helft opnieuw om kleine kiwi's te vormen, perfect voor fruitsalades of een mooi gearrangeerde fruitschaal. Als alternatief kunt u de kiwi eenvoudig in kubussen van elke grootte in dobbelsteen plaatsen.