Terwijl het fotograferen van ijs bij het eerste idee eenvoudig lijkt, is de realiteit een beetje anders. Een voedsel met veel kleurvariaties dat mixen en matchen en goede licht- en diepteopnamen lastig voor de fotograaf kan maken, heeft ook de uitdagende gewoonte om te smelten als je niet snel genoeg bent!

Om u te helpen slagen, volgen hier enkele ideeën voor degenen onder u die graag uw ijsrecepten willen bloggen, of als u gewoon van een prachtig zomernummer houdt dat is gericht op het maken van ijsfoto's, met het extra voordeel dat u hiervan kunt genieten ijsjes minus de calorieën!

Methode één van de drie:
Voorbereiding

  1. 1 Wees van tevoren goed voorbereid. IJs wacht niet op je en smelt snel, waardoor het fotograferen moeilijk wordt.[1]. Om te voorkomen dat je die kostbare momenten verliest wanneer het ijs er nog steeds fantastisch uitziet, is het belangrijk om al je apparatuur en rekwisieten van tevoren klaar te maken voor stillevenfotografie.
    • Zorg ervoor dat al uw camera-apparatuur op zijn plaats is, inclusief statief (indien gebruikt), speciale lenzen, filters, enz. Een statief kan een uitstekend apparaat zijn voor fotografie van binnenijs; je kunt de camera op zijn plaats plaatsen met de hoek die het oog het beste doet, afhankelijk van rekwisieten (zoals yoghurtcontainers, enz.) om als mock-ijs te dienen totdat je de camera hebt ingesteld op de exacte gewenste instellingen.[2] Als je klaar bent, pak je je ijs, verwijder je de props en schik je het ijs in de vooraf bepaalde posities en schiet je weg voor de volgende paar minuten.
    • Controleer of de verlichting precies zo is als u wilt (zie hieronder voor tips).
    • Voor ijs dat in een kom of een andere prop zit, moet u de prop minstens 20 minuten in de vriezer plaatsen voordat u de foto neemt. Op die manier heb je een zeer koude prop voor het ijs om op te zitten, waardoor je extra tijd hebt om aanpassingen te doen voordat het ijs smelt.[3] Dit is vooral belangrijk voor warme locaties of als u het ijs buiten in de zon meeneemt.
    • Laat uw camera gewoon fotograferen voor die openhartige momenten van mensen met hun ijsjes.
  2. 2 Probeer de koelere weerdagen of koelere tijden van de dag te kiezen voor het fotograferen van ijs. Vroeg in de ochtend en de avonden zijn geschikte tijden, uit de glans van de zon.[4] Kies voor binnenfotografie fotografie met koele kamers met airconditioning. Natuurlijk zal het feit dat je een ander, helderder licht op je ijsje wilt hebben, invloed hebben op je beslissing om op het moment van de dag te schieten.
  3. 3 Werk aan de juiste instelling. Zet je de foto van een specifiek ijs klaar nadat je het hebt gemaakt of gekocht, of hoop je gewoon ijs tegen te komen terwijl je buiten loopt terwijl je rondloopt? Vanzelfsprekend, als je de ijsschiet helemaal opnieuw opzet, is er iets meer inspanning nodig.
    • Wil je het ijs in een kom, in een kegel, op een bord? Misschien is de originele verpakking interessant genoeg om ook te gebruiken.
    • Wil je iemand die het ijs vasthoudt, een huisdier dat eraan likt of een ander actiefoto? Moet je de foto's maken of ben je op zoek naar openhartige foto's op een strand, in een park of op een speciaal evenement?
    • Wilt u dat het ijs het belangrijkste kenmerk is of deel uitmaakt van een opstelling met ander voedsel? Als dit het geval is, moet het andere voedsel worden bereid en op zijn plaats worden geplaatst voordat het ijs op het laatste moment wordt toegevoegd (zie hierboven beschreven rekwisieten).
    • Wilt u het ijs fotograferen in een keuken, een eetkamer of misschien buiten in uw tuin? Elke optie heeft zijn eigen uitdagingen van licht, achtergrond, temperatuur en toegankelijkheid die van tevoren moeten worden uitgewerkt.
    • Als je mensen fotografeert met hun ijs, overweeg dan of je foto's wilt maken van kinderen (altijd heerlijk maar het kan hard werken om ze stil te houden) of volwassenen, individuen of groepen, enzovoort. Is de situatie geschikt om foto's te maken tijdens de vlucht of moet je toestemming vragen?
      • Op zijn minst is het beleefd om te vragen "Vind je het erg als ik een foto maak van jou / je kinderen die dat ijs eten?" Als de potentiële proefpersonen vragen waarom, kunt u dit nader toelichten.
  4. 4 Kies het ijs. Als je de shoot opzet, wat voor soort ijs fotografeer je dan?
    • Wordt het ijs geschept, ingeklemd, gekruld, geklopt, zacht geserveerd of gecoat?
    • Is het een sorbet, een ijslolly, een ijslolly, een kegel of een ijscoupe?
    • Is het bedekt met spannende en smakelijke hagelslag, chocolade of andere ijsjes?
  5. 5 Zoek een geschikte achtergrond. De achtergrond kan worden bepaald door de reden voor de fotosessie. Als je wordt betaald om een ​​voedsel shoot te doen, ben je misschien verplicht om hun keuze aan servies en dergelijke te gebruiken, maar als je een keuze hebt, zijn er enkele achtergronden die er geweldig uitzien met ijs. Hier zijn enkele ideeën:
    • Een houtstructuurachtergrond zal thuis en comfort oproepen.
    • Witte achtergrond. Wit is een goede standby-achtergrond voor veel soorten voedsel, omdat het geen voedsel verdringt en er veel achtergrondlicht is om het voedsel op gang te brengen.[5]
    • Een tuin met groene kleuren, of bloemen als achtergrond.
    • Een donkere achtergrond kan het ijsonderwerp perfect doen afgaan, vooral als je niets anders ziet dan het ijs.

Methode twee van drie:
technieken

Fotograferen van ijs is een vorm van voedselfotografie, een gebied van fotografie met zijn eigen regels en specialiteiten, met stijlen die komen en gaan.[6] Met name het feit dat ijs smelt, staat hoog op de lijst van mogelijke problemen, maar gezien de glorieuze kleuren en texturen van ijs, en het potentieel om vreugde in de kijker op te wekken, is het een fotomateriaal dat de moeite waard is om in het reine te komen. De volgende technieken zouden u moeten helpen om uw vaardigheden als ijsfotograaf te perfectioneren.

  1. 1 Overweeg welke verlichting het onderwerp van het ijs het beste zal verbeteren. Voedselfotografen geven vaak de voorkeur aan een enkele lichtbron - het is koeler en snel om mee te werken.[7]
    • Streef naar natuurlijk licht waar mogelijk. Als u het ijs in de buurt van een groot raam kunt plaatsen met een wit gaasgordijn of een dunne witte plaat eroverheen, zorgt dit voor een passende, adequate natuurlijke binnenverlichting.[8][9] Gevlekt licht (zon die door bomen filtert) kan een effectieve uitstraling hebben, maar je zult snel moeten werken als de zon beweegt, en het ijs smelten.[10]
    • Vermijd het gebruik van een flits tenzij je echt zeker weet wat je doet. Een flits zal vaak te hard zijn voor de lekkernij van ijs en kan niet-vleiende schaduwen werpen.[11] Probeer off-camera flitser met een diffuser of reflector, balancerende flits met omgevingslicht (bij voorkeur zonlicht om problemen met de kleurbalans te voorkomen) of meerdere flitsen.
    • Voorkom te weinig licht (of te weinig belichting). Onderbelicht ijs zal slap lijken, niet in staat om de heerlijke subtiliteiten van de smaken ijs vast te leggen.[12]
    • Stel de witbalansinstelling op uw camera in, vooral als u geen natuurlijk licht gebruikt. Het ijs kan anders gele of blauwe tinten aannemen.[13] Automatische witbalans brengt dingen zelden goed.
    • Overweeg een reflector te gebruiken om licht terug te kaatsen en de schittering van het ijs te vergroten.[14] Vlakke spiegels of witte kaarten kunnen ook de slag doen.[15] Oefen de positionering totdat je een idee krijgt voor een goede plaatsing (probeer misschien met een prop om jezelf tijd te geven!). Reflectoren, witte kaarten of spiegels kunnen met klemmen op hun plaats worden gehouden en worden ondersteund tegen elk voorwerp dat stevig is en kan worden afgedekt met een achtergronddoek.
  2. 2 Probeer de textuur van het ijs vast te leggen. Kijk eens hoe het licht en de schaduw over het ijs vallen om de beste hoek te vinden om de textuur en kleur optimaal naar voren te brengen. Mogelijk moet u de plaats van het ijs verschuiven of, meer waarschijnlijk, de positie waarin u staat.
  3. 3 Pas op met kleuren. De juiste kleur krijgen is van belang met ijs, om nauwkeurig het brede scala aan ijskleuren weer te geven, van het helderste tot het subtielste, waarbij elke kleur de smaak en smaak van het ijs aan de kijker overbrengt. Sommige dingen om over na te denken met kleur zijn:
    • Als u een drietal ijs smaken fotografeert, zorg er dan voor dat u kleuren selecteert die goed bij elkaar passen. Schaal ze op basis van hun contrast. Pas op dat geen enkele kleur op de achtergrond verdwijnt of overweldigend is voor de andere kleuren.
    • Gebruik asymmetrie. Plaats de foto zo dat de donkerste kleur zich in het meest verlichte gebied bevindt en de helderste kleur zich in het minst verlichte gebied bevindt.
    • Controleer of begeleidende rekwisieten of voedsel noch het licht van het ijs stelen, noch een algemene saaiheid creëren. Het bijvoegen van fruit, borden, verpakkingen en achtergronden moet bijvoorbeeld een goede contrasterende of compatibele kleur zijn.
    • Een vals spel dat u kunt overwegen, is het opnieuw kleuren of bijwerken van de ijs postfotografie. Gebruik een goed digitaal foto-programma om de ijskleuren anders in te kleuren totdat u tevreden bent met het eindresultaat. Dit is een truc die vaak wordt gebruikt met gewone vanille, om een ​​spannendere reeks kleuren te bieden!
  4. 4 Gebruik macro als u zich hoofdzakelijk op het ijs concentreert als onderwerp. Macro is ideaal voor voedselopnames, omdat het de aantrekkelijke aard van het eten vastlegt door in het detail in te zoomen. Als uw ijs veel speciale functies heeft, zoals chocola, hagelslag of glinsterende kristallen, zorgt het gebruik van macro ervoor dat deze details duidelijk naar voren komen.
    • Merk op dat de huidige mode in food fotografie (2010) is om minimale focus te gebruiken; namelijk om slechts een deel van het voedsel scherp te laten lijken, en dan vervaagt de rest zachtjes. Gebruik hiervoor een groot diafragma of een lange lens (indien nodig met een verlengbuis). Zoals bij alle stijlen, kan deze camerahoekstijl voor eten goed komen en gaan.[16]
  5. 5 Neem je foto. Neem binnen enkele minuten een hoop foto's van het ijs. Probeer het vanuit verschillende hoeken en hoogtes om er zeker van te zijn dat u de beste hoek krijgt in de beperkte tijd die u hebt.
  6. 6 Vergeet ook niet dat als je de smelt niet kunt verslaan, er het beste van kunt maken. Er is altijd ruimte voor het ijsrampschot!

Methode drie van drie:
Over valsspelen met ijsfotografie

Het grootste deel van dit artikel gaat over het nemen van foto's van echt ijs. Er zijn echter momenten dat dit misschien niet voldoet aan uw behoeften. Als u foto's van ijs wilt maken voor een voedselopname waarbij het eten urenlang onder hete verlichting zit, leent u een list van professionele voedselfotografen en maakt u een klein nep-ijsje.

  1. 1 Probeer deze "recepten" om te zien wat het beste werkt:
    • Vast bakvet, glucosestroop en poedersuiker. Meng het geheel tot een zeer stijve glazuur en schep in kegels of schepvormen.
    • Aardappelpuree, reuzel, Karo-siroop en kleurstof voor levensmiddelen gemaakt in een mengsel.[17] Pas aan voor romigheid.
    • Bestrooi met stukjes fruit, chocoladestukjes en kleurstof om de "smaken" te maken.[18]
    • Gebruik papieren handdoeken die in blobvormen zijn gescheurd om kleverige siropen te helpen kleven aan de bovenkant van je nep-ijsjes.[19]
  2. 2 Zorg ervoor dat je deze creaties op de juiste manier weggooit als je klaar bent. Ze zijn nauwelijks smakelijk en zeker niet voor consumptie!