Iedereen houdt van Krispy Kremes! Krispy Kreme-donuts worden geserveerd bij fondsenwervers, ontbijten en zelfs om aan die zoete snackbehoefte te voldoen. Maar waarom zou u geld uitgeven om uw probleem op te lossen als u ze thuis kunt maken? Waarschijnlijk bewaar je de meeste van deze ingrediënten al thuis; die heerlijke donuts zijn slechts enkele minuten verwijderd.

ingrediënten

Donut slagman

  • 2 verpakkingen van gewone of snel stijgende gist
  • 1/4 kop warm water (105-115 graden)
  • 1 1/2 kopjes lauwe melk (gebroeid en vervolgens afgekoeld)
  • 1/2 kopsuiker
  • 1 theelepel zout
  • 2 eieren
  • 1/3 kopje margarine
  • 5 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • Plantaardige olie

Romige glazuur

  • 1/3 kopje boter
  • 2 kopjes poedersuiker
  • 1 1/2 theelepel vanille
  • 2-4 el warm water

Methode één van de drie:
donuts

  1. 1 Meng het warme water met de gist in een mengkom. Laat de gist oplossen in het water.
  2. 2 Voeg zout, margarine, melk, suiker, eieren en 2 kopjes bloem toe. Meng de ingrediënten in een laag tempo of snelheid goed, want je wilt ook het mengsel schrapen en opvouwen. Doe dit gedurende 30 seconden.
  3. 3 Klop of roer het mengsel nog eens 2 minuten op een gemiddelde snelheid. Ga door met schrapen en vouwen. Doe de rest van de bloem erin en roer het mengsel totdat het glad is.
  4. 4 Bedek het deegmengsel en laat het ongeveer 50 tot 60 minuten rijzen. Je wilt het op een warme plaats bewaren. Het deeg is klaar als de inkeping intact blijft als je het aanraakt; wat betekent dat als u met uw vinger op het deeg drukt, het ingedrukt blijft in plaats van omhoog te stuiteren.
  5. 5 Verspreid meel op een oppervlak, zoals een aanrechtblad of snijplank. Schep het deeg op het met bloem bestrooide oppervlak en rol het deeg zachtjes rond zodat het bedekt is. Rol het deeg voorzichtig in stukken van 1/2 inch (1,3 cm) dik met een deegroller (bij voorkeur met meel bestrooid, zodat het deeg niet aan de pen blijft kleven). Gebruik een donutsnijder op elk stuk en geef ze een gat in het midden.
  6. 6 Bedek de stukken opnieuw en laat deze nog 30 tot 40 minuten rijzen.
  7. 7 Gebruik een frituurpan bij 350ºF / 180ºC en giet de plantaardige olie in. Gebruik de zijkanten van de friteuse en een brede spatel om het donutbeslag in de olie te schuiven. Draai ze ongeveer 1 minuut aan elke kant, bak het beslag totdat je een goudbruine kleur krijgt.
  8. 8 Haal de donuts voorzichtig uit de olie en laat de stukken weglopen. Zorg ervoor dat je het oppervlak van de donuts niet prikt.
  9. 9 Gebruik het romige glazuur en dompel de donuts erin. Laat de donuts afkoelen en gebruik het chocoladeglazuur als spread.

Methode twee van drie:
Romige glazuur

  1. 1 Gebruik een kleine pan of steelpan om de boter te verwarmen. Wacht tot het gesmolten is en haal het dan van het vuur.
  2. 2 Voeg de vanille en poedersuiker toe totdat het mengsel glad is.
  3. 3 Giet het water in (één eetlepel per keer) en roer het door totdat de consistentie overeenkomt met wat je wilt.

Methode drie van drie:
Chocolade glazuur

  1. 1 Gebruik een kleine pan of steelpan om de chocolade en boter op een laag vuur te smelten.
  2. 2 Haal het van het vuur, voeg de poedersuiker en vanille toe en roer tot het mengsel glad is.
  3. 3 Giet het water in (één eetlepel per keer) en roer het door totdat de consistentie overeenkomt met wat je wilt.
  4. 4 Afgewerkt.