Cherry jello-opnamen kunnen geweldig zijn voor feestelijke gelegenheden. Er zijn veel soorten kersenschoten die je kunt maken met wat kersengelatine. U kunt eenvoudige jello-opnamen, een zoetzure variëteit of met chocolade omhulde foto's proberen. Welk type u ook kiest, u zult uiteindelijk een heerlijke traktatie voor gasten creëren.

ingrediënten

Basis Cherry Jello Shot

  • 3 oz (85 g) pakket kersgelatine
  • 1 kop (240 ml) water
  • 1 kop (240 ml) kersenwodka
  • 1 pot maraschino kersen

De portiegrootte is afhankelijk van de grootte van de foto's, tussen 10 en 20 Sweet en Sour Jello Shots

  • 1 kop (240 ml) citroensap
  • 1 vak cherry jello
  • 1 kop (240 ml) water
  • 1 kop (240 ml) wodka
  • 2 enveloppen zonder smaak gelatine
  • 24 maraschino kersen

Maakt 24 opnamen Chocolade bedekt Jello Shots

  • 8 Oreo-koekjes
  • 1 eetlepel (15 ml) kokosolie
  • 1/4 kop (60 ml) halfzoete chocoladeschilfers
  • 3/4 kop (180 ml) wodka
  • 1/4 kop (60 ml) kersensiroop
  • 1 eetlepel (15 ml) agar-agar
  • 5 gram (ongeveer 0,15 liter) yoghurt met vanillesmaak
  • 14 verse, ontpitte kersen

Maakt 14 schoten

Methode één van de drie:
Basis Jello-opnamen maken

  1. 1 Kook één kopje (240 ml) water. Meet een kopje (240 ml) van je water af en giet het in een pan. Plaats de pan op het vuur en breng het water aan de kook. U kunt ook een waterkoker gebruiken.[1]
  2. 2 Voeg je gelatine toe aan het water. Terwijl het water nog steeds kookt, voeg je je kersengelatine aan het water toe. Blijf het water koken tot de gelatine is opgelost. Dit duurt meestal ongeveer een minuut.[2]
  3. 3 Voeg je alcohol toe. Verwijder het gelatinemengsel van de hitte. Giet je alcohol in het mengsel. Roer het mengsel een minuut door.[3]
  4. 4 Zet je brillenglazen op. Gebruik plastic shot cups, die je in een slijterij kunt krijgen. Het aantal glazen dat u gebruikt, is afhankelijk van de grootte die u krijgt, maar u moet in staat zijn om tussen de 10 en 20 foto's te maken. Zet je borrelglazen rechtop op een bakplaat of een soortgelijk oppervlak, zodat je ze later gemakkelijk in de koelkast kunt zetten.
  5. 5 Laat een maraschino-kers in elke shotcup vallen. Zorg ervoor dat de steel van de kersen is verwijderd voordat u ze in het kopje plaatst. Laat de kers op de bodem van de beker vallen.[4]
  6. 6 Giet je mengsel in de borrelglaasjes. Het kan helpen om uw mengsel over te brengen naar een maatbeker met een tip. Vul elk shotglas bijna helemaal vol met je mengsel.[5]
  7. 7 Koel de opnamen totdat ze zijn ingesteld. Hoe lang het duurt voordat de foto's zijn gestold hangt af van de temperatuur van uw koelkast. Laat de opnames voor de beste resultaten ten minste 24 uur wachten.[6]

Methode twee van drie:
Sweet en Sour Jello Shots maken

  1. 1 Meng de helft van het citroensap en een pakket ongeparfumeerde gelatine. Meet een halve kop (120 ml) van je citroensap en giet het in een pan. Strooi een pakje ongeparfumeerde gelatine over het citroensap en houd even apart.[7]
  2. 2 Laat het mengsel op middelhoog vuur sudderen. Nadat een minuut is verstreken, plaatst u uw pan op het fornuis. Zet de hitte op middelhoog. Houd het mengsel op het vuur totdat het aan de kook komt. Haal de pan van het vuur en zet de kachel uit zodra het suddert.[8]
    • Het is niet nodig om te roeren.
  3. 3 Voeg het resterende citroensap toe. Voeg de resterende halve kop (120 ml) toe aan uw gelatine mengsel. Zet dit mengsel voor nu opzij terwijl u aan uw andere ingrediënten werkt.[9]
  4. 4 Meng de gelering van kersen, ongeparfumeerde gelatine en een kopje water. Meng de kersengelatine en een kop (240 ml) water in een aparte sauspan. Strooi het pakje niet-gearomatiseerde gelatine op de bovenkant van dit mengsel. Zet dit een minuut opzij.[10]
  5. 5 Laat het mengsel van kersengelatine sudderen. Plaats de kersengelatine na een minuut op een hoog vuur. Breng het aan de kook en haal de pan van het vuur en zet de kachel uit.[11]
  6. 6 Meng de wodka in je kersenmengsel. Giet je wodka in het verwarmde kersenmengsel. Gebruik dan een lepel om alles samen te roeren.[12]
  7. 7 Voeg een eetlepel (15 ml) van de kersgelatine toe aan de citroengelatine. Meng de eetlepel (15 ml) van kersengelatine in uw ongeparfumeerde gelatine mengsel. Dit geeft de citroengelatine een roze kleur.[13]
  8. 8 Voeg je citroengelatine toe aan een miniatuur muffinbakje. Vet je muffinbak in met een anti-aanbakspray. Vul elk compartiment tot de helft gevuld met de citroengelatine.[14]
    • Dit recept maakt ongeveer 24 opnamen.
  9. 9 Koel uw opnamen gedurende 30 minuten. Plaats de muffinbak in de koelkast. Bewaar het ongeveer 30 minuten in de koelkast. Als de opnamen na 30 minuten nog niet goed zijn, bewaar ze dan nog een paar minuten in de koelkast.[15]
  10. 10 Voeg een tweede laag kersengelatine toe. Haal de muffinbak uit de koelkast. Maak elke foto af met een laag kersengelatine.[16]
  11. 11 Top met je kersen. Snijd het uiteinde van elke maraschino-kers af zodat deze rechtop kan staan. Boven elk schot met een maraschino kers, met de snijzijde naar beneden.[17]
  12. 12 Koel de schoten gedurende twee uur. Breng de schoten terug naar de koelkast. Bewaar ze in de koelkast gedurende twee uur, of totdat ze helemaal stevig zijn. Afhankelijk van de temperatuur van uw koelkast, moet u de opnamen mogelijk langer dan twee uur in de koelkast bewaren.[18]
  13. 13 Verwijder de schoten uit het blik. Neem na twee uur de muffinbak uit de koelkast. Draai het blik ondersteboven en laat warm water langs de bodem lopen. Draai het blikje met de goede kant naar boven en gebruik een mes om uit elk schot te glijden. Zet ze op een dienblad om te serveren.[19]

Methode drie van drie:
Chocolade behandelde jello-opnamen maken

  1. 1 Vermaal je Oreos in een keukenmachine. Je kunt ook een blender gebruiken of zelfs de Oreos in een plastic zak doen en er een deegroller overheen gooien. Zorg ervoor dat de Oreos in een fijne, poederachtige textuur worden geplet.[20]
  2. 2 Druk de Oreos in een miniatuur muffinbakje. Vet je muffinbak in met een anti-aanbakspray.Druk uw Oreo-mengsel in alle compartimenten van de lade en bedek de onderkant en zijkanten van de compartimenten. Dit creëert kleine kopjes met je Oreos.[21]
    • Dit recept maakt ongeveer 14 foto's.
  3. 3 Bak je Oreos gedurende vijf tot zeven minuten op 325 ° F (163 ° C). Begin met het bakken van de Oreos gedurende vijf minuten en voeg indien nodig meer tijd toe. Als dit is gebeurd, moeten de Oreos stevige cups vormen.[22]
  4. 4 Combineer de wodka, kersensiroop en agar. Meet de wodka, kersensiroop en agar in een sauspan. Gebruik een lepel om de ingrediënten te mengen totdat ze gelijkmatig worden gecombineerd.[23]
  5. 5 Laat het mengsel sudderen. Plaats je pan op matig vuur. Laat de ingrediënten aan de kook komen. Laat de ingrediënten ongeveer drie minuten sudderen voordat u het vuur uitschakelt en het mengsel uit de kachel haalt.[24]
  6. 6 Voeg de yoghurt en vijf gehakte kersen toe. Laat het mengsel ongeveer twee minuten afkoelen voordat je je yoghurt en vijf van je kersen toevoegt, in kleine stukjes gesneden. Gebruik een lepel om alles samen te mengen.[25]
  7. 7 Vul de Oreo-kopjes met het jello-mengsel. Vul de kopjes tot de rand met het kersenmengsel. U kunt een maatbeker met een lepel of een meetlint gebruiken.[26]
  8. 8 Koel je foto's totdat ze zijn ingesteld. Schuif je muffinbak in de koelkast. Het duurt ongeveer 30 minuten tot een uur voordat het mengsel is ingesteld, afhankelijk van de temperatuur van uw koelkast.[27]
  9. 9 Boven elk schot met een kers. Als het mengsel eenmaal is ingesteld, haal het dan uit de koelkast. Til de schoten uit de muffinlade met uw vingers en leg ze op een bord. Snij een kleine strook van de onderkant van elke kers, waardoor een platte rand ontstaat. Zet de kersen, met de snijzijde naar beneden, bovenop je foto's.[28]