Bierblik kip is een populair middel om kip te koken. Je kunt wat smaak toevoegen van een alcoholische drank aan je kip. Alles wat je nodig hebt is je favoriete bier, een kip en wat kruiden. Wees voorzichtig, want bierblikjes worden erg heet als ze op de grill worden gekookt. Neem voorzorgsmaatregelen bij het verwijderen van uw kip om te serveren.

ingrediënten

  • 1/3 kopje bruine suiker
  • 2 eetlepels chilipoeder
  • 2 eetlepels paprikapoeder
  • 2 theelepels droge mosterd
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 1/2 van een blik van 12 ml (350 ml) bier
  • 1 3 pond kip

Methode één van de drie:
De kip smaakt

  1. 1 Meng je kruiden. Neem een ​​kleine kom. Voeg de bruine suiker, chilipoeder, paprika, droge mosterd, zout en zwarte peper toe aan de kom. Meng ze samen tot je een consistente mix van kruiden hebt. Zet dit voor nu opzij.[1]
  2. 2 Gooi de blik bier weg. Je hebt maar een halve liter bier nodig om bier van kip te kunnen maken. Als je het bier niet wilt drinken, kun je het gewoon in de gootsteen gooien. Een half blikje bier kan echter een leuke traktatie zijn tijdens het koken.[2]
  3. 3 Bereid de kip voor. Snij de ingewanden en hals van de kip af. Spoel de kip dan af, zowel binnen als buiten, onder stromend kraanwater. Als je klaar bent met het spoelen van de kip, dep je het voorzichtig neer met een papieren handdoek.[3]
    • Was altijd je handen na het hanteren van rauw vlees.
  4. 4 Plaats het bierblik in de kip. Plaats het bierblikje op het midden van een bord. Met de benen naar beneden gericht, laat je kip op het bierblik zakken. Plaats zoveel mogelijk van het blikje als je kunt in de kip en houd de kip de hele tijd rechtop.[4]
    • Nogmaals, je moet je handen wassen na het hanteren van rauw vlees.
  5. 5 Strooi een theelepel van je kruidenmengsel op de kip. Je wilt het mengsel over de bovenste holte van de kip sprenkelen, zodat er wat in het bierblikje komt. Hierdoor kan het bier enigszins schuimen, waardoor de smaak van het bier zich aan de binnenkant van de kip verspreidt.[5]
  6. 6 Wrijf over het resterende mengsel. Neem je resterende kruidenmengsel. Wrijf de buitenkant van de kip met de kruiden. Zorg ervoor dat je de hele kip gelijkmatig bedekt in je kruidenmengsel.[6]

Methode twee van drie:
De kip grillen

  1. 1 Verwarm de grill voor op 350 ° F (177 ° C). Je grill moet voldoende worden verwarmd om de kip te bereiden. Zorg ervoor dat het wordt verwarmd tot 177 ° C (350 ° F) voordat je je kip op de grill legt. Controleer of je grill is verwarmd met behulp van een oventhermometer.[7]
  2. 2 Leg je kip op de grill. Plaats uw kip direct op de grill. Je moet de kip op het bierblik laten staan. Bedek de grill zodra je kip op zijn plaats zit.[8]
  3. 3 Kook een uur en 15 minuten. De tijden variëren afhankelijk van de precieze kracht van uw grill. Zorg ervoor dat je de kip tijdens het hele proces controleert. Til het deksel van de grill echter niet te vaak op, omdat u het deksel gesloten wilt houden zodat de kip kan koken.[9]
  4. 4 Gebruik een thermometer om ervoor te zorgen dat de kip volledig gaar is. Een kip moet op het borstgedeelte 165 ° F (73,9 ° C) en 85 ° C (85 ° C) op de dij zijn voordat het veilig is om te eten. Plaats een vleesthermometer in het dikste gedeelte van de dij en de borst van de kip, en prik de thermometer in totdat het in de buurt van het bot is. Als de kip niet warm genoeg is, sluit u de grill en kookt u deze nog een paar minuten.[10]
  5. 5 Laat de kip afkoelen voordat je hem snijdt. Verwijder de kip voorzichtig van de grill. Wikkel het dan in aluminiumfolie en leg het opzij op een warme plaats in uw huis of achtertuin. Laat het ongeveer 10 minuten afkoelen. Na 10 minuten kunt u de kip uit de folie halen en ervan genieten.[11]

Methode drie van drie:
Voorzorgsmaatregelen treffen

  1. 1 Gebruik beschermende handschoenen bij het verwijderen van de kip van de grill. Elke kip zal heet zijn wanneer hij uit de grill wordt gehaald. Een biertje kan kip echter een bijzonder sterk risico opleveren. Het bier kan extreem heet worden tijdens het grillen, dus gebruik dikke handschoenen bij het hanteren van de kip.[12]
    • Gebruik zo mogelijk iets als een tang om de kip uit de grill te tillen.
    • Je moet ook handschoenen gebruiken bij het scheiden van het bierblikje van de kip.
  2. 2 Eet uw kip niet zonder hem te testen met een oventhermometer. Vergeet nooit om een ​​oventhermometer op een kip te gebruiken. Dit is een stap die je niet moet overslaan. Als je geen vleesthermometer hebt, koop er dan een voor je bier kunt maken met kip. Het midden van de kip wordt gekoeld door het bierblik, dus er is een bijzonder hoog risico op overgaring bij het maken van bier met bier.[13]
  3. 3 Begrijp de risico's van koken met een bierblikje. Bierblikjes zijn niet ontworpen om veilig te kunnen koken bij hoge temperaturen. Er zit wat plastic in de bakjes die je kip kunnen besmetten. Terwijl de meeste mensen die bier eten, geen gezondheidsproblemen hebben, zijn bierblikjes niet voor dit doel ontworpen en het is niet duidelijk of bier of kip 100% veilig is voor de consument. Als je besluit om bierblikjes kip te maken, zorg dan dat je de potentiële risico's eerst af weegt.[14]
  4. 4 Afgewerkt.