Een wijnspritzer is een verfrissende combinatie van witte of rode wijn en sprankelend frisdrank. Ze zijn een geweldige manier om calorieën te verminderen, uw alcoholgebruik te verminderen of gewoon uw wijnvoorraad op feestjes te bewaren. Wijnspritzers worden vooral gewaardeerd tijdens die hete zomermiddagen. Het beste van alles, of je nu een klassieke witte wijnspritzer wilt maken, een rode wijnspritzer of een lekkere fruitige wijnspritzer, je kunt de cocktail in een haast opwarmen.

ingrediënten

Klassieke witte wijn Spritzer

  • 1 kop (237 ml) witte wijn
  • ½ kopje (118 ml) frisdrank
  • Kalk plak

Rode wijn Spritzer

  • Ijs
  • 1 kop (237 ml) rode wijn
  • ½ cub (118 ml) sodawater
  • Verse frambozen

Fruitige wijn Spritzer

  • Ijs
  • 4 ons (118 ml) droge wijn naar keuze
  • 2 ons (59 ml) sodawater
  • ½ ounce (15 ml) vruchtensap naar keuze, zoals cranberry, sinaasappel of granaatappel
  • Citroen- of limoenwiggen

Methode één van de drie:
Whipping Up een klassieke witte wijn Spritzer

  1. 1 Koel de wijn grondig af. U wilt dat uw spritzer koud is, dus het is belangrijk om te beginnen met witte wijn die extreem gekoeld is. Plaats het in de koelkast gedurende 3 tot 4 uur of de vriezer gedurende 1 tot 2 uur om ervoor te zorgen dat het koud genoeg is voordat u de cocktail maakt.[1]
    • Je weet dat de wijn koud genoeg is wanneer het het glas dat je erin giet, bevriest.
  2. 2 Giet de wijn in een glas en bedek met frisdrank. Als de witte wijn goed is gekoeld, voeg dan 1 kopje (237 ml) toe aan een glas. Voeg ½ kop (118 ml) koudedrank frisdrank of bruisend water toe om het glas te vullen.[2]
    • Witte wijnspritzers worden meestal geserveerd in wijnglazen.
    • Je kunt citroen limoen frisdrank of ginger ale gebruiken voor de fles frisdrank als je de voorkeur geeft aan een zoetere spritzer.
  3. 3 Garneer de spritzer met een schijfje limoen. Nadat je de wijn en de frisdrank hebt gemengd, snij je een schijfje van een verse limoen. Plak het plakje op de zijkant van het glas en serveer de spritzer terwijl hij nog gekoeld is.[3]

Methode twee van drie:
Mixen van een rode wijn Spritzer

  1. 1 Vul een glas met ijs. Voor spritzers met rode wijn is het het beste om een ​​Collins-glas of een andere grote tumbler te gebruiken. Voeg genoeg ijs toe aan het glas om het ongeveer halverwege te vullen.[4]
  2. 2 Giet de wijn over het ijs en bedek met de frisdrank. Voeg met het ijs in het glas 1 kopje (237 ml) rode wijn toe. Vul vervolgens het resterende glas met ½ cub (118 ml) sodawater. Gebruik een lange lepel of een rietje om de wijn en frisdrank voorzichtig bij elkaar te roeren.[5]
    • Als u wilt dat uw spritz met rode wijn een beetje zoeter is, kunt u ook een beetje eenvoudige siroop mengen.
  3. 3 Drijf wat frambozen in de spritzer en serveer. Zodra de wijn en club frisdrank zijn gemengd, laat een paar frambozen in het glas vallen als garnering. Serveer de spritzer terwijl het nog steeds koud is.[6]
    • Het gebruik van bevroren frambozen voor de garnering kan helpen om uw spritzer koud te houden.
    • Je kunt verse muntblaadjes gebruiken als garnering voor de spritzer als je dat liever hebt.

Methode drie van drie:
Een Fruity Wine Spritzer voorbereiden

  1. 1 Vul een glas met ijs. Kies uw glas voor de spritzer op basis van wat voor soort wijn u gebruikt. Wijnglazen werken het beste voor witte wijnspritzers, terwijl tuimelaars het beste werken voor spritzers met rode wijn. Voeg genoeg ijs toe om het glas tot halverwege te vullen.[7]
    • Je kunt ook een rozenwijn gebruiken als je niet kunt kiezen tussen wit en rood.
  2. 2 Voeg de wijn, de frisdrank en het sap toe. Giet 4 ounces (118 ml) van de droge wijn naar keuze, 2 ounce (59 ml) sodaloog en 15 ml ½ van het vruchtensap naar keuze op het ijs. Gebruik een cocktaillepel om de ingrediënten voorzichtig met elkaar te mengen.[8]
    • Je kunt elk sap gebruiken dat je lekker vindt, maar sinaasappel, cranberry, appel, ananas en granaatappel zijn smakelijke opties.
  3. 3 Pers de citruswig in het glas en roer opnieuw. Om een ​​beetje meer smaak aan de spritzer toe te voegen, voegt u het sap van een citroen- of limoenslee aan het mengsel toe door het over het glas te persen. Roer de spritzer nogmaals door met de lepel om te zorgen dat alle smaken gecombineerd zijn.[9]
  4. 4 Garneer met een andere citrusschijf en serveer. Voeg, zodra de spritzer is gemengd, een verse limoen of citroenwig toe aan de zijkant van het glas als garnering. Drink de spritzer terwijl het nog steeds koud is.[10]