Gember (Zingiber officinalis) heeft een kalmerend en rustgevend aroma met een vleugje hapje dat je helpt alert en kalm te blijven. Gember wordt vaak gebruikt om een ​​maag-, bewegings- of reisziekte of algemene lichte koorts te helpen voorkomen. Het is ook uitstekend voor misselijkheid en om je warm te maken als je het koud hebt (het stimuleert koude handen en voeten) en wordt beschouwd als een "verwarmingskruid". Gember is befaamd om verkoudheid tegen te gaan of om je hersteltijd te verbeteren. Thee is de zachtste vorm van gember.

ingrediënten

Eenvoudige warme gemberthee:

  • Verse gemberwortel - ongeveer 3 ons
  • Gekookt water - ongeveer 3 kopjes
  • Honing- of ahornsiroop of bruine suiker - naar smaak, als zoetstof (facultatief)
  • Apple of citroen (optioneel)


Gemberthee met melk:

  • 3 oz gemberplakken, vers
  • 1 kop water
  • 2 kopjes melk (zuivel of plant)

Gemberthee koude fusie:

  • 2 eetlepels verse gember, geraspt
  • 1 liter water
  • 1 citroen, geperst
  • Ijsblokjes
  • Zoetstof (optioneel)

Methode één van de drie:
Eenvoudige hete gemberthee

  1. 1 Was de gember. Boen goed.
  2. 2 Schil de gember en snijd hem dun in kleine stukjes. Wees voorzichtig bij het snijden van de gember. Peeling is optioneel, als je het goed hebt gewassen.
  3. 3 Kook het water.
  4. 4 Er zijn verschillende manieren om de volgende stap uit te voeren - de methode hangt af van uw voorkeur:
    • Giet het gekookte water in een theepot waarin je de vers gesneden gember al hebt gedaan. Plaats het deksel op de theepot om te voorkomen dat de pot te snel afkoelt en houd de aromatische ingrediënten in de thee. Steil gedurende 10 - 15 minuten.
    • Als u het water in een pan kookt in plaats van in een waterkoker, kunt u de gember toevoegen aan de pan en 15 - 20 minuten laten sudderen. Laat het na het sudderen 5 minuten rusten voordat u het giet.
    • Gebruik een theebal om de gesneden gember te bewaren en 15 minuten in een kopje te trekken. Zorg ervoor dat u een schotel gebruikt om de bovenkant van de kop te bedekken om te voorkomen dat de aromatische elementen ontsnappen.
  5. 5 Zeef de thee na weken of koken en serveren. Voeg indien gewenst zoetstoffen of smaak toe.
  6. 6 Drink heet, op kamertemperatuur of koud - zoals gewenst.

Methode twee van drie:
Gemberthee met melk

  1. 1 Kook het water. Voeg de plakjes gember toe aan het water.
  2. 2 Kook gedurende 10 minuten.
  3. 3 Haal van het vuur. Voeg 2 kopjes melk toe.
  4. 4 Laat het 5 minuten zachtjes sudderen.
  5. 5 Dienen. Dit zal een thee produceren die zeer rustgevend is voor de maag.

Methode drie van drie:
Gemberthee koude fusie

  1. 1 Was, schil en rasp de verse gember.
  2. 2 Plaats in 1 liter water. Aan de kook brengen.
  3. 3 Voeg het sap van een citroen toe.
  4. 4 Zeef in een glas. Voeg veel ijs toe.
  5. 5 Voeg zoetstof naar keuze toe. Deze stap is optioneel.
  6. 6 Dienen. De thee is nu klaar om te drinken.